吉林食堂切肉片机

安全操作切肉片机的注意事项：添加肉块一定要均匀，不能过多，以免电机损坏，如发现机器运转不正常，应立即切断电源，停机后检查原因。进肉的肉块不能过大，应切成细条壮，肉不能带骨头和肉皮，以防切肉片机卡死，发现切肉片机卡死应立即停机，不得强行运转。操作完毕后断开电源，将绞笼清理干净，确保饮食卫生。清洗切肉片机时，严禁用水冲洗电器部分，以免发生触电事故或烧坏电机。发现切肉片机，电器出现故障，必须马上停机，严禁私自拆卸机械和电器部分，必须由专业维修人员维修。切肉片机可切成斜片，横片，直片。吉林食堂切肉片机

切肉片机注意事项：1、机器工作检查两个油杯内是否有润滑油，如果没有请加满润滑油。2、开启电源查看电机旋转方向于机器要求旋转方向是否一致。每次在切刀升起到更高位置是时，进料板推进一下，电机转向是正确的。相反切刀落到更低位置，进料板向前推进一下，电机转向是反的，只需要更正电机的转向，如果切刀和进料板的配合不协调，打开控制面板相反方向的护罩板，轻微调节一下升降调节盘。3、工作时，切勿将手靠近以免切伤，四周不得靠近易燃品，以免发生危险事故。4、机器设备滑轮部位，清洗后要用食用油或机油润滑，减少磨损，增加设备使用寿命。5、定期检查蜗轮减速机内的润滑油是否耗损减少，如果油量低于透明油量镜时，需要注加。6、设备工作一段时间，需将连接设备两端放油盒的阀门打开放油，以免油盒内的油满溢出。吉林食堂切肉片机切肉片机双刃切削，上下两套刀组交叉配合，对肉类进行精密细切，保证食材薄厚均匀，品质如一。

切肉片机操作流程：大肉去骨头，并且改刀成进品条状或块状，插好电源，装好刀片，启动机器，注切刀片应向内旋转，把肉块放进去后耐心等待，把切好的肉片拿走或装盘。更后关闭切肉片机并进行清洗，杀菌消毒处理。切肉片机的清洗要看您切肉片机的材质，如果您的是不锈钢材质的切肉片机，您可以用水进行洗涤就可以了，清洗前拆开切肉的刀片一面早上刮伤。清洗完之后吹干在进行使用这样才能更好的保证清理到位。切肉片机操作注意事项：1.机器应放置在平稳的地方，带轮的机器需把脚轮锁死。2.确认好机器的入料口无异物卡住，请按照标牌上的电源指示来接好电源和地线。3.机器运作时，请勿把手申请机器内。4.机器使用完毕后，请务必把电源切断，才能对机器进行拆洗。

安全操作切肉片机的注意事项：1、操作工必须熟悉切肉片机的性能、规格及各部件的作用，确保操作安全。2、切肉片机要有专人专管，操作人员要衣帽整齐，衣袖不得过长，操作时精神要集中，不能麻癖大意。3、使用前应对切肉片机做大范围检查，检查各传动部件是否有障碍物，各润滑位置是否加注润滑油，各安全防护装置是否可靠，出嘴刀片是否完好，有无松动，切肉片机是否清洁干净。4、启动开关时手上不能有水。先开空机运转，观察有无异常现象，空机时间不能过长，防止损坏刀片。禁止带手套操作。5、严禁“手入切肉口内”，进肉时不得用手往里按，应使用筷子或木棒往下按，不得使用金属工具按肉，以防碰到金属工具，弹出伤人和损坏切肉片机。切肉片机采用输送带进料、出料切割整齐，方便操作，能实现产品快速包装。

切肉机怎么选购？看对切出肉片要求的效果，如果您是工厂化生产，对切出产品的外形要求比较严格，那么需要选择针对性的大型切肉机。生产质量可靠切肉机的商家提醒用户在选购设备时要先了解其所能切肉的范围，所切出来的效果能否满足不同种类型的餐饮行业的切肉需求，只有设备切肉范围更加普遍的高质量切肉机才值得用户购买。查看厂家的正规程度与规范性，切肉机哪种品牌的好，还得重点从该生产厂家的正规程度下手，可通过了解该企业的营业执照、证书和工厂规模等方面来判断，其次，企业还可通过到访或者上网查看该厂内部管理的规范性等来判断其所生产出来的切肉机产品是否值得选择。切肉片机适用范围非常的广。吉林食堂切肉片机

切肉片机可相应调整切削的厚度和尺寸，并可对各种工作作出灵活的反应。吉林食堂切肉片机

切肉片机特点：切割薄厚可以调整，可调整范国:1-15mm。变频，切割物品厚薄均匀。采用孤形特制刀片，切面光滑，碎料少。设有安全按钮，门打开时整台设备自动断电。创新设计，皮带可拆却，拆装方便、容易清洗，无卫生死角。自动接料输送带、方便连续作业。当切肉机在开始工作的时候，一定要避免让自己的手接触到设备的进料口以及出料口。为避免切肉机出现生锈的情况，影响到肉的质量，那么一定要每一次使用之后都给用清水洗干净，然后再涂抹上食用油。在让它进行空转的时间，是一定不能够超过2分钟的。吉林食堂切肉片机