企业商机
绞肉机基本参数
  • 品牌
  • 顺菱
  • 型号
  • 齐全
  • 种类
  • 绞肉机
绞肉机企业商机

绞肉机的使用方法及清洁保养:每次使用前都需要进行简单的冲洗,使用前的冲洗主要目的是去除机器里面的浮尘等物质,此外也使绞肉更加轻松流程,方便工作结束后的清洗。安装,将辊子放入机腔内,在转轴处滴入几滴食用油,将刀头安装在辊子上,此时刀口朝外。将漏口装于刀头,使其与机腔切合,安装绞把是更后一个环节,注意手柄朝外,对准缺口套进去。工作时,先把肉去除肉皮和骨头,然后切成长条,注意不能切太碎,把肉从进料口加入,然后顺时针方向转动手柄,当转动时手感觉得有点重时,说明肉已经出来了,当转动的手感轻时,说明里面没肉需要继续加肉。绞肉机可借助牙刷等工具,反方向把机器拆开,将机腔内的肉沫清洗出来,再将机器放于洗洁精的温水中,用牙刷轻轻清洗零部件,更后放置阴凉处通风。绞肉机占地面积较小节约空间。南宁不锈钢绞肉机价格

绞肉机特点:采用出色铸铁件或不锈钢制造,对加工物料无污染,符合食品卫生标准。刀具经特殊热处理,耐磨性能优越,使用寿命长。该机操作简单、拆卸组装方便,容易清洗、加工产品范围广,物料加工后能很好地保持其原有的各种营养成分,保鲜效果良好。刀具可根据实际使用要求随意进行调节或更换。使用绞肉机前,先拆开机器进行清洗:(1)机器拆卸方法:先拧开螺母,依次把圆刀和十字刀取下来,然后拿出绞龙即可。(2)先将绞肉机用水加洗洁精洗干净,机器因为生产中沾有油污,可以先绞些萝卜等再进行清洗。机器清洗完晾干,把机身夹在桌子边沿(桌面厚度更大不超过3.5cm),将机身底部的固定螺丝拧紧,使机器能够夹紧桌面,固定牢固。南宁不锈钢绞肉机价格每次使用完毕,及时清洁绞肉机,严禁用喷水管直接冲洗。

每次使用绞肉机前,得简单冲洗一下,绞肉机在上次用完后都是及时清洗过的,使用前的清洗,主要是冲掉机器内外的浮尘等。另一个好处是,使用前的冲洗会使绞肉比较变得轻松流畅,也会使工作结束后的清洗变得比较省事。不少人喜欢在每次绞肉后把机器安装完整,其实这种方法并不可取。比较理想的做法是,每次用毕后,应将清洗干净的绞肉机以散件形式摆放于木质箱柜中,或等其完全晾干后再行组装,不宜马上组装。安装先从组装开始,先将辊子送进机腔内,为减小磨损,可在转轴处滴一滴食用油,再将刀头安装在辊子上,注意刀口朝外。再将漏口安装至刀头,轻轻摇动使三者跟机腔紧密切合,再将坚固螺母安装到漏口外侧,注意要松紧适度,太松会使肉沫从边缝漏出,太紧会损伤丝口。更后安装绞把,注意手柄朝外,将缺口对准后套进去,然后拧上坚固螺丝。

绞肉机是肉类加工企业在生产过程中,将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅,以便于同其它辅料充分混合来满足不同产品的需求。使用绞肉机是也是需要非常注意,下面为大家介绍一下绞肉机的正确使用的注意事项:操作工必须熟悉绞肉机的性能、规格及各部件的作用,确保操作安全。绞肉机要有专人专管,操作人员要衣帽整齐,衣袖不得过长,操作时精神要集中,不能麻癖大意。使用前应对绞肉机做大范围检查,检查各传动部件是否有障碍物,各润滑位置是否加注润滑油,各安全防护装置是否可靠,出嘴刀片是否完好,有无松动,绞肉机是否清洁干净。不锈钢绞肉机效率高,速度快。

绞肉机工作原理:工作时,先开机后放料,由于物料本身的重力和螺旋供料器的旋转,把物连续地送往绞刀口进行切碎。因为螺旋供料器的螺距后面应比前面小,但螺旋轴的直径后面比前面大,这样对物料产生了一定的挤压力,这个力迫使已切碎的肉从格板上的孔眼中排出。用于午餐肉罐头生产时,肥肉需要粗绞而瘦肉需要细绞,以调换格板的方式来达到粗绞与细绞之需。格板有几种不同规格的孔眼,通常粗绞用之直径为8-10毫米、细绞用直径3-5毫米的孔眼。粗绞与细绞的格板,其厚度都为10-12毫米普通钢板。由于粗绞孔径较大,排料较易,故螺旋供料器的转速可比细绞时快些,但更大不超过400转/分。绞肉机省电耐用、方便快捷。南宁不锈钢绞肉机价格

绞肉机轴承内每半年更换一次润滑脂。南宁不锈钢绞肉机价格

冻肉绞肉机采用德国技术,具备越的性能,食品级不锈钢制造,它可将未解冻-18o以下冻肉直接进行绞切,制成规格不同的肉粒,不损坏鸡肉纤维组织,肉粒温升小,利于产品保鲜,延长货架期,为斩拌或搅拌做好前期准备工作。整机采用不锈钢材料制造,外形美观整洁、操作简单、效率高。由于在无需解冻的情况下工作,更好的保持了肉的营养及肉的鲜味。本机料道与料斗连为一体,光亮平整、易于清洗、符合食品卫生要求。绞龙轴导程合理、入料口大、进料通畅、生产效率高。南宁不锈钢绞肉机价格

佛山市顺德区陈村镇顺菱制冷厨用设备厂致力于机械及行业设备,是一家生产型的公司。公司业务涵盖冻肉切片机,锯骨机,绞肉机,食物搅拌机等,价格合理,品质有保证。公司将不断增强企业重点竞争力,努力学习行业知识,遵守行业规范,植根于机械及行业设备行业的发展。顺菱厨用设备凭借创新的产品、专业的服务、众多的成功案例积累起来的声誉和口碑,让企业发展再上新高。

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