鱼油和藻油是Omega-3家族中的带头大哥,都含有二十碳五烯酸(EPA)与二十二碳六烯酸(DHA)等Omega-3脂肪酸。其中,鱼油是自富含脂肪的鱼类(如金枪鱼、三文鱼)体内提取的油脂,未经转脂处理的鱼油EPA含量在18%以上,而DHA在12%以内。目前,鱼油被视为EPA的主要来源。DHA藻油是利用单细胞藻类(如双鞭甲藻、裂壶藻、吴肯氏藻)发酵、提取的产物,其DHA含量尤为丰富。双鞭甲藻、裂壶藻来源的藻油中,DHA含量可高达50%,而EPA一般在5%以下。所以要获取DHA,优先是DHA藻油而不是鱼油。DHA功能性食品品种多样,其作为一种营养强化剂在液态奶、食用油、烘焙食品、肉制品中都有添加。盐亭DHA藻油价格
DHA相关法规2010年,《食品安全国家标准婴幼儿配方食品》中明确规定:如果婴儿配方食品中添加了二十二碳六烯酸(22:6n-3),至少要添加相同量的二十碳四烯酸(20:4n-6)。长链不饱和脂肪酸中二十碳五烯酸(20:5n-3)的量不应超过二十二碳六烯酸的量。[2]这就是说,如果婴幼儿配方食品中添加了DHA,就至少要添加同等剂量的ARA。且EPA的剂量不能超过DHA的剂量。对婴幼儿藻类DHA含量高,几乎不含EPA,如果从藻类中提取DHA,DHA和EPA的比例为20:1,如果是从鱼油提取,则是(4~5):1。藻类提取的DHA是品质、植物性的、抗氧化能力强、EPA含量少;而从深海鱼油提取的DHA,性质比较活跃,很容易氧化变腥,EPA含量极高。内江DHA藻油如何儿童脑发育所必须的8大营养素,分别是蛋白质、牛磺酸、脂肪酸、铁、锌、碘、硒、B族维生素。
胎儿期(主要依赖孕妈妈补充):脑细胞数量形成的关键时期,智力发育的首一个个关键时期,拥有越多的DHA脑营养自然能产生越多的脑细胞。(怀孕期间,若母体缺乏DHA,会影响胎儿的脑细胞和视网膜的生长和发育,甚至会导致弱智和弱视。);婴幼儿期:脑细胞发育质量的关键时期,拥有足够的DHA脑发育营养,是脑细胞质量和智力发育的第二个关键时期。大脑在生命的首一个年会突飞猛进地发育,是补充DHA比较好时期。乳汁一般母乳中DHA的含量约为总脂肪酸的,是比较好的DHA来源。然而母乳中的DHA含量与母亲的饮食结构、营养状况密切相关,母乳中的DHA是否满足宝宝需求,还需结合宝宝的发育情况。妈妈补充充足的DHA,就能更好地保证宝宝大脑、视力营养。
一个有趣的现象是:大部分人认为鱼就是DHA的主要来源,而事实是,鱼类之所以含有DHA,是因为鱼食用了富含DHA的海藻,而海藻中的DHA通过食物链传递才在鱼体内累积下来。因此直接服用藻类DHA不仅更直接,而且也不会有鱼油的腥味。小贴士:藻油DHA相对更加稳定和安全,适合孕产妇和婴幼儿食用。由于价格较高,大部分营养食品中添加的量并不够高,消费者要仔细阅读各种食品说明书,并结合DHA的需要量来进行选择和判断。DHA-大脑发育不仅只需要DHADHA常见的有DHA鱼油与DHA藻油。
人类食用鱼油DHA的历史较为悠久,长期以来,鱼油DHA为全球主要的DHA来源。AlliedMarketResearch出具的研究报告显示,2018年全球DHA的市场规模约为30.55亿美元;经测算,2018年全球鱼油DHA市场规模约为27.98亿美元,藻油DHA市场规模约为2.57亿美元,鱼油DHA市场规模占比超过90%。与鱼油DHA上百年的历史相比,产品化的藻油DHA于1999年由美国的Omega生物技术公司实现。随着现代的生物技术的进步藻油DHA的品质和价格被越来越多的消费者认可和接受,市场规模呈较快增长态势。根据测算,藻油DHA市场规模将从2018年的2.57亿美元将增长到2026年的9.45亿美元,年复合增长率为17.67%。DHA能给年轻健康成人群体提供大脑高级功能,简直就是大脑的独特加油站。长宁DHA藻油
DHA藻油所属天然海藻,确切的说这个海藻的名字是来自海洋的裂殖壶菌和破囊壶菌。盐亭DHA藻油价格
孕妈生下宝宝后六个月到三岁的时候,宝宝的脑神经细胞体还在不断增大,脑神经细胞迅速分裂和增殖,组成身体传送信息的神经通道,影响着宝宝的大脑神经信息的传递功能,在这个阶段会完成宝宝80%~90%的大脑发育。孩子在3岁到六岁的时候,就是比较终一个大脑发育黄金期,剩下的10%~20%的脑部发育都将在此阶段进行冲刺,家长要保证孩子充足的睡眠和均衡的营养。这个阶段完成后,孩子的智力基本达到成人水平。DHA(二十二碳六烯酸),俗称脑黄金,是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸,属于Omega-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。盐亭DHA藻油价格