乳化剂是能使两种或两种以上互不相溶的组分的混合液体形成稳定的乳状液的一类物质。其作用原理是在乳化过程中,分散相以微滴(微米级)的形式分散在连续相中,乳化剂降低了混合体系中各组分的界面张力,并在微滴表面形成较坚固的薄膜或由于乳化剂给出的电荷而在微滴表面形成双电层,阻止微滴彼此聚集,而保持均匀的乳状液。从相的观点来说,乳状液仍是非均相体系。乳状液中的分散相可以是水相,也可以是油相,大多数为油相。连续相可以是油相,也可以是水相,大多数为水相。乳化剂是一种表面活性剂,分子中有亲水基和亲油基。为了表示乳化剂的亲水性或亲油性,通常采用“亲水亲油平衡值(HLB值)”,HLB值愈低,其亲油性愈强。反之,HLB值愈高,其亲水性愈强。各种乳化剂的HLB值不同,为了获得稳定的乳状液,必须选择合适的乳化剂。高分子型乳化剂是分子量很高的表面活性剂。拉萨白油乳化剂
化妆品中乳化剂通常为表面活性剂与高分子聚合物。乳状液是否稳定主要取决于乳化剂在油/水界面所形成界面膜的特性。作为乳化剂不但具备优异的乳化性能,使油和水形成均匀、稳定的乳化体系,而且形成的乳化体要有利于各组分发挥其护理性能及功效性。由于乳化剂的化学结构和物理特性不同,各种油性物质经过乳化后敷用于皮肤上可形成亲水性油膜,也可形成疏水性油膜。水溶性或水分散性乳化剂可以减弱烷烃类油或蜡的封闭性。如果乳化剂的熔点接近皮肤温度,则留下的油膜可以减少油腻感。因此,选择不同的乳化剂可以配制成适用于不同类型皮肤的护肤化妆品。广州陶氏乳化剂乳化剂根据其结构和性质都不相同,乳化剂可分为阴离子型、阳离子型和非离子型。
非离子型乳化剂根据乳化剂的来源,可分为合成的与天然的。乳化剂是乳状液赖以稳定存在的关键,大多为各种类型的表面活性剂。天然乳化剂有卵磷脂、羊毛脂、阿拉伯胶等。乳化剂普遍用于食品、化妆品、洗涤剂、合成橡胶、合成树脂、农药、医药、制革、涂料、纺织、印染、石油化工等方面。乳化剂除乳化作用外,还具有增溶、渗透、润湿、去垢等作用。这种乳化剂在水中不电离。其亲水基是各种极性基,如聚氧乙烯醚、聚氧丙烯醚、环氧乙烷和环氧丙烷嵌段共聚物、多元醇脂肪酸酯、聚乙烯醇等。
在日化行业中乳化剂被普遍应用在洗护产品及化妆品中。使用到的乳化剂包括天然表面活性剂和人工合成表面活性剂两种。前者来自动植物体,为较复杂的高分子有机物,通常具有较高的黏度,易于乳化稳定且无刺激、无毒副作用,如卵脂酸、胆甾醇、羊毛脂、茶皂素等。后者通常为固体颗粒乳化剂,在分散相液滴表面形成一层薄膜阻止液滴之间的聚集而制得稳定的油/水分散相,主要用作无化学乳化剂的抗过敏配方及防晒产品配方化妆品的添加剂。由于固体颗粒具有超细的粒径(小于200nm),因此具有很好的皮肤耐受性,相对于传统的表面活性剂而言刺激性降低。此外,由于固体颗粒乳化体系的稳定性不受油脂性质的影响,护肤产品可以更宽范围地选择油脂以制备出性能更佳、更稳定的产品。乳化剂是指能使两种互不相溶的液体混合时形成稳定的乳状液所需加入的第三种物质。
乳化剂在材料合成行业的应用主要是利用它进行乳液聚合合成涂料、粘合剂等产品。寻找性能稳定、价格低廉的高效乳液聚合剂是该行业乳化剂的研究发展方向。例如在粘合剂的合成中,聚丙烯酸酯粘合剂的普遍应用就是由于丙烯酸酯类乳液粘合剂的聚合必须在低分子量表面活性剂的条件下使聚合物分散在水中,从而造成了一部分游离乳化剂残留在聚合物中,降低了乳液粘合剂在基材表面的附着力。为了解决此问题并有效防止成膜后乳化剂的迁移,能够提高涂膜的耐水性和附着力的可聚合乳化剂得到了进一步研究。此外,在材料合成中,环保型反应性乳化剂作为传统乳化剂的替代品得到进一步应用,例如乳化剂SR一10不但乳化能力强、环保性能优良、符合各种物性要求并具有较低的起泡性等优点。非离子型乳化剂在水中不电离。河北耐酸耐碱乳化剂
乳化剂类似表面活性剂。拉萨白油乳化剂
在乳化作用中,对乳化剂的关键要求是:①乳化剂必须能吸附或富集在两上界面上,使界面张力降低。②乳化剂必须赋于粒子以电荷,使粒子间产生静电排斥力,或在粒子周围形成一层稳定的、粘度特别高甚至是固体的保护层。所以,用作乳化剂的物质必须具有两亲慕团才能起到乳化作用,表面活性剂就能满足这种要求。乳化剂按其极性基团的性质,可分为阴离子型、阳离子型、两性型和非离子型四类。阴离子型乳化剂是乳液聚合中应用多的乳化剂,其极性基团为阴离子,例如—COO,—SO4、—SO3等,主要品种有:脂肪酸盐R—COOM,例如肥皂(硬脂酸钠)。松香酸盐C19H29—COOM,例如歧化松香酸钠。烷基硫酸盐R—SO4M,例如十二烷基硫酸钠。烷基磺酸盐R—S03M,例如十六烷基磺酸钠。拉萨白油乳化剂
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