企业商机
速冻机基本参数
  • 品牌
  • 世凡源
  • 型号
  • 五金深冷炉
  • 类型
  • 速冻机
速冻机企业商机

速冻机的低温杀菌辅助功能提升食品安全性,-30℃~-45℃的低温环境可抑制大部分细菌、霉菌的生长繁殖,如大肠杆菌、沙门氏菌在低温下活性降低 90% 以上,延长食品保质期。例如速冻果蔬采用该设备后,保质期可从常温保存的 3-5 天延长至 6-12 个月,且无需添加过多防腐剂;速冻肉类可减少细菌滋生,降低变质风险。低温杀菌辅助功能与食品本身的杀菌工艺(如高温杀菌、紫外线杀菌)结合,可形成双重保障,进一步提升食品安全性,尤其适合对防腐剂敏感的婴幼儿食品、有机食品加工。与传统冷冻设备相比,速冻机的冷冻速度更快,能够缩短生产时间,显著提高生产效率。云南低温速冻机销售电话

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速冻机的清洁便捷性降低日常维护成本,内胆采用倾斜式设计,清洗时污水可快速从排水孔流出,避免积水;传送带可单独拆卸,放入清洗槽中高温冲洗,无需复杂工具;设备配备自动清洗程序,设定清洗时间后,设备自动喷淋清洗剂与清水,完成清洁流程。例如传统速冻机清洁需 2-3 小时,而具备清洁便捷性的速冻机*需 30 分钟即可完成,大幅减少维护时间。清洁便捷性设计还提升了设备的卫生水平,避免食品残渣堆积导致的细菌滋生,符合食品加工的卫生要求。常州低温速冻机生产厂家高效节能的速冻机能够降低企业的生产成本,在长期使用中为企业节省大量能源开支。

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螺旋式速冻机凭借立体空间设计,在占地面积* 2-3㎡的情况下,实现每小时 300-1500kg 的产能,适合车间空间有限的中型食品企业。设备采用螺旋上升式传送带,食品在螺旋通道内与 - 35℃~-45℃的低温气流充分接触,冻结均匀性达 ±1℃,避免传统平带速冻机的局部温度偏差。螺旋传送带可拆卸清洗,减少食品残渣堆积;配备的自动除霜系统,能定期***蒸发器上的霜层,保障制冷效率不衰减。在速冻包子、馒头、蛋挞皮等面点类食品中,该设备能快速锁住面团水分,避免蒸制后口感干硬,同时适配多品种生产,只需调整传送带速度即可切换产品,满足中小型面点厂 “小批量、多品类” 的生产需求。

速冻机的自动化对接功能实现生产线无缝整合,设备可与前端食品成型机、清洗机、包装机,后端冷藏库、分拣线等设备对接,通过输送带与控制系统联动,实现 “食品加工 - 冻结 - 包装 - 冷藏” 全自动化流程。例如速冻水饺生产线中,成型机生产的水饺通过输送带自动进入速冻机,冻结完成后自动输送至包装机,包装后的水饺再自动送入冷藏库,整个过程无需人工干预,大幅提升生产效率。自动化对接功能减少人工搬运环节,降低劳动强度与人工成本,同时避免人工接触导致的食品污染,提升食品卫生安全水平。基于 - 196℃液氮低温速冻技术,速冻机能够在短时间内锁住食材水分,形成细小均匀的冰晶,不破坏细胞结构。

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速冻机的应急停机保护功能应对突发情况,设备配备急停按钮,当出现食品堵塞、人员误操作等紧急情况时,按下急停按钮,设备立即停止运行,同时切断制冷系统与传送带电源,避免事故扩大。应急停机后,设备会自动记录当前冻结数据,恢复供电后可选择继续冻结或重新开始,减少食品浪费。例如某面点厂的速冻机出现水饺堵塞传送带,操作人员按下急停按钮,设备立即停机,清理堵塞后继续冻结,避免水饺长时间停留导致解冻变质,同时保障操作人员安全。速冻机工作时,内部的低温制冷剂迅速循环,使速冻室温度急剧降至 - 30°C 至 - 40°C 以下,从而实现快速降温。江西液体速冻机

由于速冻过程对食品营养成分的破坏极小,因此速冻食品能够很好地保留原有的营养价值和新鲜度。云南低温速冻机销售电话

肉类商用速冻机针对猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等畜禽肉类设计,解决传统慢冻导致的血水流失、口感发柴问题。设备支持 - 40℃深度速冻,能在 20-40 分钟内将肉类中心温度降至 - 18℃以下,快速锁住肉类水分与肌红蛋白,解冻后肉质依旧鲜嫩多汁。机身配备可拆卸式肉钩架与托盘,适配整扇肉、分割肉、肉丸等不同形态的肉类加工;智能温控系统可根据肉类品种调整冻结时间,如牛肉设定 35 分钟、鸡肉设定 25 分钟,避免过度冻结导致能源浪费。在大型屠宰场、肉类加工厂中,该设备能提升肉类加工效率,降低变质风险,同时满足食品监管部门对冷链加工的温度要求。云南低温速冻机销售电话

速冻机产品展示
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