什么是都市农业?简单地来讲,就是在城市里种地。都市农业以生态绿色农业、观光休闲农业、市场创汇农业、高科技现代农业为标志,以园艺化、设施化、工厂化生产为手段,融生产性、生活性和生态性于一体。让农业成为有奔头的产业,让农民成为有吸引力的职业,让农村成为安居乐业的美丽家园。不论是建设农业园区还是引入科技元素,都是为了让农业重新焕发青春,让农民拥有获得感。以种植蘑菇为例,在组建工厂化蘑菇种植队伍之初,当地农户也有不同声音。大家在看到实实在在的实惠之后才愿意加入。“让市场发现农民资产的价值,农民富裕就有了巨大的潜力空间。城市中的农业公园,不只是城市居民休闲娱乐的好去处,也是培养城市居民生态意识和生态文明的重要途径。杭州全新都市农业发展模式
农业发展除了种养还有什么招数?央企中国城市建设集团就提出了“城市农业”的概念,提出发挥海口自然优势,建设可玩、可耕、可小住的农业庄园。昨天获悉,目前已完成项目开工前的施工道路、园区用地范围内围墙建设,进行景观树种的栽培;项目的总体规划正在进行第三轮修改。今年计划投资5亿元,建设5个样板庄园。国际农庄文化展示部分,每个小庄园即是一个自成一体的度假园;中国农耕文化展示园以中国各时期传统的农耕文化的发展为主线,并让人们参与农事体验,可作为青少年农业教育基地;热带珍稀植物园是一座具有科研、科普、观光和植物资源保护功能的综合性热带植物园;传统农产品加工作坊以传统方式进行农产品加工,布置酿酒坊、豆腐坊、精油坊、海南特色小吃坊、竹工艺品加工坊、陶器作坊等,整个加工作坊是开放式的,有专业的老师指导;庄园小集市主要功能是对内交换和对外销售,再现原始的商品交易集市;生态美食村以海南特色民居形成院落式的村落,各家各户经营不同的海南特色美食,环境质量助升餐饮质量,以健康、原生态为主题;乡村酒店、乡村庄园俱乐部计划建设200套乡村客舍,包括2-3个以接待小型会议为主的专业会议、娱乐和康体设施 。珠海全新都市农业城市中的排水系统,为农业提供了充足的水资源。
我们注意到,围绕着乡村振兴这一大主题,很多企业利用其自身优势开始加入到这一农业体系的大变革中。但由于城乡二元的巨大鸿沟、生产要素流通的阻塞,都面临不同程度、不同方面的问题。例如,近年来农产品直播带货虽然能够帮助农民增长销售收入,但农产品的品控问题难以介入及保障;多地城市周边都出现了精品农业模式,但整体产量仍受制于我国耕地单产的约束,生产水平没有难以出现本质改变。究其原因,还是由于我国整体城乡发展阶段的限制,离高质量都市农业的发展目标尚有差距,一是劳动生产率较低、规模偏小、主导带动作用较弱和人才短缺等农业自身发展问题;二是农业与科技融合度低,一二产融合问题尚未得到有效改善,一二三产的系统性融合更是需要更长维度的沉淀和改造周期。
立足区位优势和资源优势,面向国内外市场。发展都市农业要充分发挥其区位优势和资源优势,以旅游市场需求为导向,开发充满绿色、环境优美、对游客具有吸引力的都市观光农业园区,把资源优势变成经济优势。不同地区、不同项目,需要有不同的目标市场。要根据旅游客源市场,确定都市农业发展的功能和规模。积极发展市场农业和创汇农业。都市农业要体现农业特色,突出农村生活风貌和丰富乡土文化内涵。发展都市观光农业,要扬长避短,表现和突出自己的特色,做到“人无我有,人有我新,人新我特”,使游客每到一处都有新的意境、新的感受、新的收获。推广城市农业的理念,提高消费者的环保意识和健康素质。
引导贫困人群从事适当的城市农业生产,可以减少其购买食物的花费,使他们增加收入,提高生活水平,从而减轻相关单位财政负担,缓解社会矛盾。其次,发展城市农业还可以使我国宝贵的土地资源得到更加有效的利用。众所周知,我国人均可耕地资源稀缺,但同时,城市土地资源不能有效利用,浪费现象也是非常严重的。尤其是中小城市,由于开发资金不足,圈占的城市土地闲置抛荒现象普遍。而城市土地地理位置优越,基本上都是肥沃的可耕地,由于我国城乡土地所有制的差异,这些已经成为国有的土地退耕还农需要寻找新的方式,发展城市农业应该是一条很好的思路。在日本、荷兰这样的发达国家,长久以来就重视城市农业生产,一定程度上缓解了耕地的不足,提高了土地的利用率,值得借鉴。在城市中开展农业旅游,让城市居民感受到农耕文化的魅力。珠海全新都市农业
通过城市农业,让城市居民更好地了解食物的来源。杭州全新都市农业发展模式
发展城市农业能够更好地满足城市居民不断增长的生活需求。随着我国人民生活水平的日益提高,城市居民对农产品的需求越来越多样化、精致化。在许多城市,特别是中小城市,市民所需的时新蔬菜、水果、食用菌类等精细农产品还要靠长途运输来满足,不但增加了运输成本,在质量上也受到影响。同时,与城市居民的精神生活需求、城市环境的美化相关的农产品,如花卉、园艺、宠物、观赏鸟类等;与城市居民生活水平提高相关的经济类农产品,如蚕桑、中草药、花茶、食用鸟类(鸽子、鹌鹑)、蚊净香草、薄荷、天竺葵等,都会给城市农业带来很大的需求空间。杭州全新都市农业发展模式
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