直接接受大都市的辐射,充分利用大都市完善的城市基础设施条件来发展现代农业,如四通八达的交通和通讯网络,以及水、电、煤气等公共设施,这些都是农业现代化的重要条件;直接吸纳大都市工业对农业的投入。由于城乡之间的渗透和融合,增加了城市工业在现代技术和物质装备等方面对农业投入的驱动力,可以迅速提高农业的集约化程度和现代化水平;直接利用大都市的市场优势,进入和占领国内外市场,可以利用大都市的信息优势和辐射功能,开拓国内外市场,有利于提高农业的专业化和商品化水平;直接受大都市产业结构的布局调整,采取与大都市相适应的农业产业结构和经营管理方式,农村二、三产业发展快,农业内部经营也普遍引入和采用现代经营管理方式。城市中的果蔬种植,食品的鲜美度和营养价值更高。梅州市高科技生态农业研究
都市农业模式:经济功能为主,此模式适用于地广人稀、工业发达、劳动力不足的国家。走的是从农业机械化起步、以提高劳动生产率和商品率为目标的农业现代化的发展道路。注重联合的农业经营体系,以企业为主体,与农场进行多种形式的联合,形成一个产供销有机结合的农业经济体系,有利于农业规模经营发展,并且与农业技术体系的发展相适应,采用新技术措施,生产高附加值的优异农产品。注重发展休闲、观光旅游,在提供休闲、娱乐的同时,也可带来可观的经济效益。生态、社会功能为主,价值观念在农业上的体现并不是一味的追求经济效益,充满绿色和阳光的田园、农村成为主要度假地,把美食作为生活的重要部分。这种都市农业把体验、休闲农业以及环境看作都市农业发展的关键,大力推动农村休闲度假事业,既满足了精神需求,又增加了农民收入。汕头市都市生态农业技术城市农业与互联网的结合,可以让城市居民轻松实现种植、采购、消费等全过程的数字化管理。
城市中还有很多有待开发的空间资源,如地下空间,屋顶空间,立体墙面空间等。这些土地的特点是:单位面积小,多为小块土地;分散、不连贯;形式多样,房前、屋后、阳台、地下、路边、屋顶、墙面、小块水面等等,这些和传统农业土地概念相区别的小型而多样化的土地形式,正好适合发展以精细为特征的城市农业。城市农业有着良好的发展前景,但在不同国家、不同城市、不同历史时期应该有一个合理定位,这个定位应该与解决重大社会问题相结合。笔者认为,从发展目标上看,我国城市农业的研究和开发应合理定位于:解决中小城市贫困和再就业问题。与这一定位相联系,着眼点应在于社会效益而非简单经济效益,目的是解决下岗贫困人口自身生活需求,减轻相关单位财政负担,暂时不应鼓励做大,避免造成一窝蜂、一阵风。
充分利用城市的优势,实现生产、加工、销售一体化,使农副产品通过加工和流通增值。按农业功能划分:农业公园。这种类型的特点是把公园与农业生产场所、消费场所和休闲场所结合起来建设,利用农业生产基地来吸引市民游览,主要是供观赏和旅游,面积比较大。一般选择依山傍水,有林草的地方,以地形和农产品种类而成自己的风格特色。农业公园分专业性农业公园和综合性农业公园。观光农园。这种类型的特点是,开放农业园地,让市民观赏,采摘或购置。有的主要是供观尝农村景观或生产过程,有的可以购买新鲜产品(如花卉),有的还可以参加采摘果实。有的农户开放自家的花卉种植温室,有的观光农园集中区建立了展览室,让游人在观赏之余还能增长知识。城市农业正是利用城市的人口和经济规模获得了迅速发展。
农业发展除了种养还有什么招数?央企中国城市建设集团就提出了“城市农业”的概念,提出发挥海口自然优势,建设可玩、可耕、可小住的农业庄园。昨天获悉,目前已完成项目开工前的施工道路、园区用地范围内围墙建设,进行景观树种的栽培;项目的总体规划正在进行第三轮修改。今年计划投资5亿元,建设5个样板庄园。国际农庄文化展示部分,每个小庄园即是一个自成一体的度假园;中国农耕文化展示园以中国各时期传统的农耕文化的发展为主线,并让人们参与农事体验,可作为青少年农业教育基地;热带珍稀植物园是一座具有科研、科普、观光和植物资源保护功能的综合性热带植物园;传统农产品加工作坊以传统方式进行农产品加工,布置酿酒坊、豆腐坊、精油坊、海南特色小吃坊、竹工艺品加工坊、陶器作坊等,整个加工作坊是开放式的,有专业的老师指导;庄园小集市主要功能是对内交换和对外销售,再现原始的商品交易集市;生态美食村以海南特色民居形成院落式的村落,各家各户经营不同的海南特色美食,环境质量助升餐饮质量,以健康、原生态为主题;乡村酒店、乡村庄园俱乐部计划建设200套乡村客舍,包括2-3个以接待小型会议为主的专业会议、娱乐和康体设施 。开展气象农业,将天气、气候等信息与城市农业的生产管理相结合,提升了城市农业的生产效益和产量。上海现代都市农业发展
通过城市农业,实现了城市和农村的互补优势。梅州市高科技生态农业研究
市民公园的土地来源于两大部分:一部分是镇县相关单位提供的公有土地。每一市民农园的规模约有2公顷。大约50户市民组成一个集团,共同承租市民农园。租赁者要与相关单位签订25~30年的使用合同,自行决定如何经营,种花、植草、种菜或栽树、养花等,相关单位都不加干涉,但其产品却不能出售。如果承租人不想继续经营,可以中途推出或转让,市民农园选出的管委会选出新的承租人继续租赁,新承租人要承担原承租人合理的已投入的费用。德国市民农园呈兴旺之势,其产品总产值占到全国农业总产值的三分之一。德国市区农园的形式有很多种,满足不同身份的人的不同需求, 比如:Gemeinschaftsgarten, Internationale Garten提供了城市人民结交朋友,与大家一起交流经验的机会,丰富了人们的业余生活;还有些移民思念家乡的食物,但是却不能在市场上买到,于是自己种植。梅州市高科技生态农业研究
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