全国畜牧总站资源处孙飞舟处长来江阴基地调研江苏特色畜禽产业体系江阴基地
全国畜牧总站资源处孙飞舟处长和扬州大学王志跃教授一行来江阴推广示范基地实地调研，省畜牧总站侯庆勇科长、江阴市农业农村局舒建华副局长，江阴市水产畜牧技术推广中心徐向前主任、岗位卜柱研究员、、江阴基地主任刘敏、基地负责人陈卫彬董事长陪同。孙飞舟处长来到基地二楼荣誉陈列室，听取了基地20多年来在鸽品种资源收集保护情况汇报，然后详细询问了基地的经营情况、品种保护情况、种鸽市场销售、发展规划等情况，并就下一步工作提出了指导性意见和建议。基地主任刘敏详细介绍了江阴基地的情况，20多年的时间基地花费了大量的人力物力财力收集保护了国内10多个品种资源，在第三次全国畜禽遗传资源普查时，还有4个历史悠久、特征明显、遗传稳定的地方资源向国家畜禽遗传资源委员会进行申请鉴定。 肉鸽的饲养环境需要保持干燥，避免潮湿导致疾病的发生。安徽白羽王肉鸽笼具
“苏威1号肉鸽”配套系是由江苏威特凯鸽业有限公司和江苏省家禽科学研究所历时11年，共同培育的父母代繁殖力高和商品代体型大、均匀度好的三系配套系。“苏威1号肉鸽”配套系父母代体型大，头圆颈粗，胸肌发达，全身羽毛白色。公鸽成年体重625 g～740 g克，母鸽成年体重560 g～680 g。年产蛋数19个～21个，”2+3“模式下，年产乳鸽数可达21只以上。28日龄乳鸽平均体重550 g以上。适应性和抗病力强，适合在全国范围内推广。目前，已经推广至江苏、山东、浙江、安徽、江西、湖南、新疆、广西等地区。给广大养鸽户带来良好收益。
安徽白羽王肉鸽养殖技术肉鸽的羽毛柔软，眼睛明亮，体态优雅，是观赏和食用的双重选择。
规范的肉鸽养殖场，应根据《中华人民共和国畜牧法》及其配套法规的要求建立养殖档案；档案信息包含饲养管理全过程的所有详细台帐记录资料。如生产报表、饲料采购、质检记录、防疫记录、消毒记录、各类添加剂使用记录、兽药使用记录及疾病、死亡、无害化处理情况等。涉及养殖全过程的系列档案资料在一个生产年度内由各部门妥善保管，一个生产年度结束，统一由档案室封存保管。收存种鸽品种、来源、引种日期与数量等信息。1育种系谱资料长期保存，其它档案信息保存5年以上。
鸽的饮用水应清洁无毒、无病原菌。目前鸽舍内仍使用的传统的水杯，由于其直接暴露在空气中，舍内空气、粉尘、细菌可对饮用水造成污染。传统的饮水方式是鸽群疾病传播的一个重要途径。所以定期在饮水中加入适量的消毒药物则可以杀死水中的病原微生物。消毒药可以直接加入蓄水池或水箱中，用药量应以远端饮水器或水槽中的有效浓度达到该类消毒药的适饮水浓度为宜。同时，应员工在进行饮水消毒时要严格按照要求进行配比，不得随意加大水中消毒药物的浓度，除可引起急性中毒外，还可杀死或抑制肠道内的正常菌群，影响饲料的消化吸收，对鸽群健康造成危害，另外影响疫苗的防疫效果。饮水消毒应该是预防性的，因而消毒剂饮水消毒要谨慎。肉鸽的饲养要定期进行环境消毒，减少疾病的发生。
江苏威特凯鸽业手把手教你在家做脆皮乳鸽-空气炸锅家庭做法
食材：乳鸽调料：香叶3-4片、八角1个、生姜、葱、盐、料酒、糖、耗油、鸡精、酱油、生抽、油用具：空气炸锅第一步:先将鸽子洗净，将内脏掏出，肺也要拿掉，将血水冲洗干净。用剪刀将鸽子从腹部剪开，这样形状没有那么好看，但是方便里面空气炸锅烤熟。第二步：腌制乳鸽（咸淡根据自己口味）1找一个大小适中的器皿，用于腌制乳鸽。2先放适量的盐和少量胡椒粉，然后给乳鸽正反面都涂抹一下3放入香叶、八角、生姜、葱4放入料酒，糖，少量耗油和鸡精，然后在涂抹一遍5倒入少许食用油，尽量让乳鸽表面都能涂上，这样可以锁住水分（喜欢花椒的可以放些许花椒）6家里有锡纸可以将乳鸽的翅尖包裹一下，防止烤焦7放入冰箱冷藏腌制3小时以上第三步：空气炸锅烤制1温度调至160℃，正面烤制8分钟，反面烤制8分钟2乳鸽表面刷少许油3温度调至200℃，正面烤制2分钟，反面烤制2分钟 肉鸽的饲养要注重市场的需求，调整养殖规模和方向。山东大体型肉鸽养殖技术
肉鸽的饲养要注意观察鸽子的行为，了解其健康状况。安徽白羽王肉鸽笼具
相互交流互相促进，省蛋鸡体系王永娟教授来江阴基地指导工作
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江苏省蛋鸡体系王永娟教授来到公司开展交流。王永娟教授是研究家禽健康养殖与产品质量安全领域。先后主持完成市厅级以上教科研项目23项，主持企事业横向科研项目9项；在省内14个家禽主产县（市）、60多家企业推广应用科研成果，推广面达72%以上，宣传农技知识，培训农技人员近3万人次。基地主任刘敏向王永娟教授详细介绍了基地的20多年的发展历程，以及肉鸽产业和基地现状。王永娟教授重点在鸽健康养殖体系建设，鸽产品质量安全控制等方面开展深入交流，并深入肉鸽养殖现场进行参观。 安徽白羽王肉鸽笼具
