珠海乳业动态冰案例

冰蓄冷的特点：1. 环保性，冰蓄冷系统使用低成本的夜间电能制冰，避开了白天的峰值电量，减轻了电网的压力，同时减少了化石能源的使用量，具有绿色、环保的特点。2. 经济实用，冰蓄冷系统具有低成本、长寿命、可靠性高的优点，常被用于大型商业建筑和办公楼等。由于使用夜间低谷电能制冰，因此节能效果明显，能够节约相当大的运行费用。3. 可扩展性，冰蓄冷系统的储冰槽可以根据空调负荷的增减随时进行扩容或缩容，因此具有很强的可扩展性和灵活性，可满足不同建筑空调负荷的需求。冰球制备与循环过程中，设有安全防护装置，确保运行安全。珠海乳业动态冰案例

蓄冰系统的组成：蓄冰系统一般由制冷、蓄冷以及供冷系统所组成。制冷、蓄冷系统由制冷设备、蓄冷装置、辅助设备、控制调节设备四大部分通过管道和导线（包括控制导线和动力电缆等）连接组成。通常以水或乙烯二醇水溶液为载冷剂，除了能用于常规制冷外，还能在蓄冷工况下运行，从蓄冷介质中移除热量（显热和潜热），待需要供冷时，可由制冷设备单独制冷供冷，或蓄冰装置单独释冷供冷，或二者联合供冷。动态制冰方式在制冰过程中有冰晶、冰浆生成，且处于运动状态。每一种制冰具体形式都有其自身的特点和适用的场合。珠海乳业动态冰案例高效冷却，保护食品营养不流失。

冰蓄冷主要特点：电力移峰填谷 均衡电力负荷，加强电网负荷侧（Demand Side Management）的管理。由于转移了制冷机组用电时间，起到转移电力高峰期用电负荷的作用。制冷机组在夜间电力低谷时段运行，储存冷量，白天用电高峰时段，用储存的冷量来供应全部或部分空调负荷，少开或不开制冷机。对城市电网具有明显的“移峰填谷”的作用，社会效益明显。享受峰谷电价 由于电力部门实行峰、谷分时电价政策，所以冰蓄冷中央空调合理利用谷段低价电力，与常规中央空调系统相比，运行费用较大程度上降低，经济效益明显。且分时电价差值愈大，得益愈多。

降低电力设施投资 由于冰蓄冷空调系统具有储存冷量的能力，故制冷机组无需按照峰值负荷进行选型，制冷主机容量和装设功率较大程度上小于常规空调系统。一般可减少30%～50%。电力高压侧和低压侧设施容量减少，降低电力建设费用。充分使用设备 冰蓄冷空调系统制冷设备满负荷运行的比例增大，从而提高了制冷设备COP值和制冷机组的经常运行效率，制冷机组工作状态稳定，提高了设备利用率并延长机组的使用寿命。投资比较： 冰蓄冷空调系统的一次性投资比常规空调系统略高（只机房部分，末端设备与常规空调系统相同）。但如果计入配电设施的建设费等，有可能投资相当或增加不多，甚至可能投资降低。效率比较： 夜间冷水机组制冰工况运行时，由于气温下降带来的得益可以补偿由蒸发温度下降所带来的效率的损失。动态冰应用于空调系统，提高制冷效果，降低运行成本。

蓄能意义与效益：蓄能空调的普遍应用具有利国利民的重要意义，将蓄能空调和电力系统的分时电价相结合，从宏观上可以起到平衡电网峰谷负载，微观上可以为空调用户节省大量运行费用。蓄能型空调原理：蓄能型空调系统，在低电价时段，利用制冷设备或加热设备将蓄能介质中的热量移出或充入，进行蓄能。然后将此冷热量用在空调的电价高峰期。因此，蓄能系统的特点是：转移主设备的运行时间，这样，一方面可以利用夜间的廉价电，另一方面也就减少了白天的高电价电负荷及用电量，达到电力移峰填谷的目的。动态冰技术为食品加工提供理想冷却条件。珠海乳业动态冰案例

跨学科研究，如材料科学、热力学等，将为动态冰技术带来更多创新。珠海乳业动态冰案例

系统效果对比与经济性分析：节能效果：冰蓄冷系统和水蓄冷系统均能实现节能效果，但冰蓄冷系统因蓄冷密度高、制冷温度低且稳定，在相同条件下节能效果更为明显。经济效益：在峰谷电价差较大的地区，冰蓄冷系统的经济效益尤为突出，能够大幅度节省电费开支。相比之下，水蓄冷系统虽然也能节省一定电费，但经济效益略逊一筹。然而，考虑到其较低的初投资和简单的技术要求，水蓄冷系统在某些场合仍具有较大的吸引力。冰冷系统与水蓄冷系统各有千秋，适用于不同的应用场景和需求。珠海乳业动态冰案例