一个好的橡木桶，可以酿造出品质上乘的美酒，好的橡木桶可以在酒的酿造过程中让酒的口感更加柔和，酒的颜色更加稳定，可你知道如何挑选一个好的橡木桶吗？
挑选一个好的橡木桶首先要注意橡木的种类，欧洲的橡木一般香气比较幽雅，容易与葡萄酒融为一体，美洲的白栎香气浓烈。游离于葡萄酒之上，所以，如果想酿葡萄酒，优先欧洲橡木桶。在一个就是橡木桶的桶形，桶形有桶型有波尔多型、勃艮地型等，容量也有30升、100升、225升不等。 橡木储酒历史悠久，源远流长，至今己有近千年的历史。大橡木酒桶制作
纳韦尔森林位于特朗赛和阿利埃森林的北部，所产的橡木纹理密度适中，通常会给酒液带来香料的风味。
特朗赛森林地处阿利埃地区的中心，种植有1,100多公顷的质量橡树，这里出产的木材纹理也同样细致，且质地较为柔软，可赋予酒液天然的黄油和奶油风味。
利穆赞森林位于法国的中部地区，夏栎和无梗花栎在此地均有种植。五大产区中，只有利穆赞出产夏栎，其木材纹理相对疏松，孔隙较多，富含单宁，用其制成的橡木桶在熟化葡萄酒时会赋予酒液微弱的苦涩味道，这类橡木桶多用于陈酿干邑（Cognac）和雅文邑（Armagnac）。
山东森昌橡木酒桶厂家225升波尔多型的橡木捅不仅有合适的表面积容积比，而且移动操作和清洗等都很方便。
随着供应木桶厂家的不断增多，木桶的使用也随之上升，求购木桶客户也越来越多，哪里有专业生产供应橡木桶的厂家是广大客户关注的，烟台福劳瑞木艺有限公司是一家专业的木桶生产厂家，其供应的木桶得到了新老客户的好评。
橡木桶的作用首先取决于橡木的材质特性；橡木含有一定的单宁物质，葡萄酒汲取后会加速成熟，建立“骨架”；橡木具有较好的透气性，通过桶壁的“毛孔”将适量的空气缓慢地渗透到桶内，可以使葡萄酒发生适当的氧化，从而使尖酸、生涩的酒液变得柔和、圆润、细腻；同时，舒缓的氧化过程还可以为葡萄酒润色，使葡萄酒的色泽更加鲜明和稳定，看起来更加赏心悦目。
红酒保存和温度、湿度、光线以及振动有关，保存通常要注意的几个方面是：温度、湿度、光线以及振动。保存红酒理想的地方就是酒窖，有一定的深度能够保证恒温，避光，远离振动源，当然如果温度不合适，能够安装调温设备。但是，恐怕一般人都没有这个条件自己挖一个酒窖。
第二个选择就是橡木桶酒柜。这和普通的冰箱不同，普通的冰箱的控温设备是把温度降到一定温度以下例如2、3度，然后，等温度升到6、7度左右的时候就会再启动。这样有几个不好的地方，温度存在波动，而且温度也太低。第二个就是冰箱这种大幅度的温度波动，在冷凝器表面行程结霜，即使冰箱里面设有除湿设备，也会由于这个让湿度**降低，可见一个恒温的烟台橡木桶酒柜是非常重要的。 在橡木桶中陈酿过的葡萄酒会赋予饮者一种或香草或可可、或咖啡、或兼而有之的怡人香气。
法国橡木桶品质****，这要归功于质量橡树。法国农村，橡树遍野，耸立云天。橡树撑起法兰西原野古朴盎然的自然生态，并承载着几百年的乡村习俗。新人栽种十几棵橡树，为二十多年后儿女结婚做准备。二十多年的木材能做房梁、打家具。入农家，衣柜、橱柜、门板、地板，悠悠橡木香飘出。橡树用不完，再接着长，于是就有了几百年的老橡树。当年，流放马车驶过枫丹白露，拿破仑曾面对遮天蔽日的野生橡树林潸然泪下。
在法国，一只橡木桶发酵60加仑酒，通常*用3次。废弃后，酒农把它们移到室外做装饰，或拉到旧货市场廉价出售，当地人通常买回去做盆栽。 装瓶後即需放置相当一段时间让葡萄酒进行缓慢的熟成，以便让葡萄的香味和它那特殊的口感紧密的结合在一起。大橡木酒桶制作
橡木桶的木料原产地、板材老熟、烘烤控制是橡木桶产品品质风格的重中之重。大橡木酒桶制作
法国的橡树品种主要为夏栎（Quercus robur） 和无梗花栎（Quercus patraea/Sessile Oak），这两大品种皆是制作橡木桶的优良选择，由其制成的橡木桶各有特色。这些用于制作橡木桶的橡树适宜生长在气候凉爽之地，凉爽的气候有利于减缓橡树的生长速度，促进木材纹理的发展。法国的橡木桶产地按森林划分，不同产地出产的橡木桶之间都存在着细微的差异。法国拥有五大**的橡木桶产区，主要分布在法国的中部和东部，分别是阿利埃（Allier）、特朗赛（Troncais）、利穆赞（Limousin）、纳韦尔（Nevers）以及孚日（Vosges）这几大森林。大橡木酒桶制作
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