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  • 旧法国橡木桶225升,法国橡木桶
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法国橡木桶企业商机

价格

大多数法国橡木桶的价格在1000美元左右,部分昂贵的甚至高达3000美元。相比之下,美国橡木桶的价格*500美元左右。因此,假如一瓶葡萄酒**终在市场上的售价不过10~20美元左右或者更低,使用法国橡木桶的附加成本是酒庄无法承担的。

法国橡木桶和美国橡木桶在价格上的差异,主要是因为两者特质不同导致的出材率高低。法国橡木只能沿着树纹切割,容易造成大量板材的浪费;而美国橡木则可以任意切割,板材的出材率远高于法国橡木。 橡木桶本身也会吸收葡萄酒内的有机物质,所以渐渐地使容器变成真空状态。旧法国橡木桶225升

    在法国,许多人旅行喜欢住小木屋,乡村的小木屋不同于城市的高楼,它们有着别样的特色。酿酒木桶做的小木屋就更具情调,木桶客房被安置在满眼绿色的田野一侧,四周有野花野草,天气晴朗远处能望见苹果树林,小鸟、蝴蝶不时飞来在木桶边的花丛里打转。木桶木质底座加金属链牢牢固定,上部还添加了一些似屋顶瓦片的黑色塑料覆盖物,一间约莫7平方米的温馨小屋就落成了。推开小木门,进入小屋,有种走进爱丽丝仙境的感觉,好在我个子不高,进出毫无压力。木桶里面是3张紧凑的小床,木质的清香弥漫在空气里,小屋的3个方向都带有窗,阳光充足。由于木桶小屋呈滚筒型,内部的行走空间非常小,床几乎占了绝大部分的空间。农场主人用的是方格纹的被单和床罩,配合木桶的复古风格,让人觉得舒适又温馨。 新法国橡木桶品牌不同的橡木桶可提取的有效成分是不一样的,这主要取决于橡木桶制作工艺中“培烤”的工艺。

对葡萄酒感兴趣的童鞋,多多少少都知道“橡木桶陈年”对葡萄酒的影响。对于许多葡萄酒而言,橡木桶在其酿造过程中起到非常重要的作用。不过,你又是否知道,不同的橡木桶对葡萄酒的影响又有什么样的差别呢?法国橡木桶和美国橡木桶这两者之间又是否有优劣之分?

橡木桶陈年基本知识

人们**早使用橡木桶作为葡萄酒的容器,可以追溯到公元前800~900年。换句话说,橡木桶的使用已经有2000多年的历史了。

橡木桶**初的作用:方便运输

一开始人们使用橡木桶的原因,并不是为了加强葡萄酒的口味,而是为了方便运输。由于橡木桶密封性好、容量大、便于移动、结构坚固、可重复使用等等特性,使其成为葡萄酒运输的理想容器。

占边波本威士忌(JimBeamBonded)散发着浓郁的美国橡木味,然而对于传统风格的里奥哈(Rioja)葡萄酒和巴罗萨谷(BarossaValley)西拉(Syrah)葡萄酒来说,其典型的香草味和可可味却越来越被法国橡木味所掩盖。(注:美国橡木桶赋予葡萄酒更浓郁的香草味和可可味,而法国橡木桶则以烟熏味和烤面包味为主。)事实上,这恰好也是困扰诸多葡萄酒爱好者的难题之一。尽管从生物学和制造工艺上来讲,美国橡木桶和法国橡木桶的差异明显,然而目前这些差异的界限却变得越来越模糊。橡木桶作为藏酒器具被人们使用。

对葡萄酒感兴趣的童鞋,多多少少都知道“橡木桶陈年”对葡萄酒的影响。对于许多葡萄酒而言,橡木桶在其酿造过程中起到非常重要的作用。不过,你又是否知道,不同的橡木桶对葡萄酒的影响又有什么样的差别呢?法国橡木桶和美国橡木桶这两者之间又是否有优劣之分?

一开始人们使用橡木桶的原因,并不是为了加强葡萄酒的口味,而是为了方便运输。由于橡木桶密封性好、容量大、便于移动、结构坚固、可重复使用等等特性,使其成为葡萄酒运输的理想容器。 葡萄酒存放在橡木桶中的这2-2.5年,由于长时间橡木吸收、杂质的排除与自然气化关系,约会减少原容量的15%。旧法国橡木桶225升

定期品尝可以及时地发现问题,如霉味、酸败或其它异味等,还可以准确地预期葡萄酒的成熟日期。旧法国橡木桶225升

法国橡木是酿制葡萄酒三种主要橡木类型之一,法国橡木的木纹比美国橡木更紧密,密度也更低,可以重复使用数年。法国橡木桶可以赋予葡萄酒微妙、柔和的风味。

法国橡木和美国橡木、匈牙利橡木是酿制葡萄酒的三种主要橡木,用于制作酒桶。在法国生长着两种类型的白橡树——柏树栎和罗布栎,这两种橡树都在法国的利木赞森林中发现,而只有柏树栎在其他的艾里尔、内韦尔、特隆索和沃斯森林中发现。柏树栎是最常见的用于制作酒桶的物种,因为它被认为是这两种物种中更好的。 旧法国橡木桶225升

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