岩藻糖(fucose)是六碳糖的一种,又称6-脱氧-L-半乳糖,并可以看做是一种甲基戊糖。自然界存在的岩藻糖绝大多数为L-岩藻糖，D构型的岩藻糖作为稀有糖，发现于一些糖甘类化合物中。【产品性状】通常从海藻中提取岩藻糖,先用酸处理，中和后,以苯腙形式析出，除去苯肼,可得α-L-岩藻糖结晶，熔点145℃【产品用途】1、食品:用于口香糖、巧克力、各种糖果、饮料、牛奶、酸奶、面包、果脯、饼干、果酱、八宝粥等食品。2、口腔:牙膏、漱口剂、洁牙剂等3、制品:可代替甘油作丝的加香、防冻保湿剂4、家庭调味品:可用于家庭做蔗糖的代用品，具有特殊的作用。5、工业制造:蓄电池、精密铸件等。运输】:防止日晒、雨淋;不能与、有害物品混运;本品为非,可按一般化学品运输。【贮存】:应贮存在干燥清洁避光的环境中,严禁与物质混放，以免污染。 L-岩藻糖存在于来自猕猴桃的多糖中。杨浦区试剂L-岩藻糖麦芽三糖
女性功能的下降是人体中较早显现的衰老表型之一,表现为35岁以上女性在生育时发生不育、流产和新生儿先天缺陷的概率上升。随着人类寿命的延长和女性生育年龄的推迟，衰老相关的研究受到了越来越多的关注。l-岩藻糖(l-fucose)，又称6-脱氧-l-半乳糖，是存在于海带和褐藻中的一种天然单糖，也是众多细胞表面多糖、糖蛋白的组成部分，是人体内八种必需糖之一。l-岩藻糖存在于动物的肠道，对于促进肠道微稳态、维持肠道有重要作用。此外，l-岩藻糖具有、生长、乳腺转移的作用。l-岩藻糖运用于化妆品领域，还可添加在食品和品中发挥特殊的功能。但在延缓衰老中没有相关的研究。因此本领域迫切需要开发一种延缓衰老的产品。 普陀区原料L-岩藻糖麦芽三糖标准品试剂级的L-岩藻糖和标准品用于科研。
L-岩藻糖也可用作食品添加剂。它具有作用。它可皮肤免反应和肺泡巨噬细胞启动。L-岩藻糖还可生长和形成。L-岩藻糖（6-脱氧-L-半乳糖）用于含有聚糖的岩藻多糖的研究。研究其作为聚糖修饰碳水化合物，其产生IgE抗体识别的抗原位点。L-岩藻糖用作底物以鉴定、区分和表征酶，例如岩藻糖苷酶、I-岩藻糖异构酶和L-岩藻糖脱氢酶。它可用于研究细胞器、微室，参与植物和藻细胞壁糖的降解。L-岩藻糖还可用作稀有糖鉴定和分析中的参考化合物。
将含1%L-岩藻糖的乳霜涂抹在老鼠皮肤上连续四周，可增加老鼠皮肤中胶原纤维密度，并增加其皮肤表皮层、层与皮肤总厚度，增加皮肤生成，减少，增强弹性，延迟老化；可刺激纤维母细胞增生，防止抗坏血酸钠对纤维母细胞造成的伤害；降低皮肤中蛋白水解酶MMP-2与MMP-9活性，进而减少皮肤受损。食品人体8种必需糖之一，也是人母乳中寡糖之一，是理想的膳食补充剂和婴儿食品的营养补充剂和免增强因子。可婴儿断乳后的厌食、腹泻、营养吸收效率降低等症状，帮助断乳婴儿渡过断乳适应期； 岩藻糖比一般六碳糖在第六碳原子上少一个羟基。
它的科研应用：2′-FL在科学研究中得到了的研究。它已被用于各种研究，包括与免学、和传染有关的研究。在免学中，2'-FL已被用于研究其对免系统的影响，包括其调节免反应的能力及其潜在的特性。在研究中，2'-FL已被用于研究其潜在的抗肿瘤作用。在性中，2'-FL因其潜在的特性而被研究。作用机制：2′-FL的确切作用机制尚不完全清楚。然而，人们认为它通过几种不同的途径起作用。它已被证明与多种蛋白质和受体相互作用，包括toll样受体。 在豆制品中添加L-岩藻糖，可带动豆制品产品升级。长宁区现货供应L-岩藻糖核磁
来自各种微藻类的胞外多糖也含有L-岩藻糖。杨浦区试剂L-岩藻糖麦芽三糖
L-岩藻糖2'-岩藻糖基乳糖是转基因大肠杆菌菌株通过微发酵产生的。使用食品范围包括婴儿配方奶粉（0-1岁）、二段婴儿配方奶粉（6个月-1岁）、特殊饮食用途婴儿配方奶粉以及幼儿配方补充食品的成分。研究表明，2'-岩藻糖基乳糖支持的肠道微组成和免系统的发育，可以过敏性，并在人体正常的大脑功能和认知发展中起着重要作用。基于对粘膜的处理能力，2'-岩藻糖基乳糖还是消化领域中一种很有前景的成分。2'-岩藻糖基乳糖的生理以及制备方法研究进展. 杨浦区试剂L-岩藻糖麦芽三糖
