L-岩藻糖也可用作食品添加剂。它具有作用。它可皮肤免反应和肺泡巨噬细胞启动。L-岩藻糖还可生长和形成。L-岩藻糖（6-脱氧-L-半乳糖）用于含有聚糖的岩藻多糖的研究。研究其作为聚糖修饰碳水化合物，其产生IgE抗体识别的抗原位点。L-岩藻糖用作底物以鉴定、区分和表征酶，例如岩藻糖苷酶、I-岩藻糖异构酶和L-岩藻糖脱氢酶。它可用于研究细胞器、微室，参与植物和藻细胞壁糖的降解。L-岩藻糖还可用作稀有糖鉴定和分析中的参考化合物。 L-岩藻糖存在于来自黄芪胶的多糖中。静安区MaltotetraoseL-岩藻糖
杜邦生产的CARE4UHMO也获得了美国FDA的GRAS认证，适用于婴幼儿配方奶粉。这些公司还获得了欧洲市场的监管批准。研究表明，2'-岩藻糖基乳糖支持的肠道微组成和免系统的发育，可以过敏性，并在人体正常的大脑功能和认知发展中起着重要作用。基于对粘膜的处理能力，2'-FL还是消化领域中一种很有前景的成分。巴斯夫副总裁FrançoisScheffler表示，HMOs是婴儿配方食品营养改善的一个突破，2’-岩藻糖基乳糖将为孩子们提供新的选择——从婴儿时期就开始改善，甚至远不止这些。静安区L-岩藻糖哪里供应L-岩藻糖用于含有聚糖的岩藻多糖的研究。
岩藻糖(6‑脱氧‑半乳糖)是所谓的稀有单糖的一个实例。在来自许多不同来源的各种各样的天然产物中发现有岩藻糖，其同时以D型和L型存在。L‑岩藻糖存在于几种人乳寡糖中、海胆的卵中和蛙卵中，并存在于来自诸如海藻(以岩藻依聚糖的形式，即化的岩藻糖聚合物)、黄蓍胶、马铃薯、猕猴桃、大豆、翼豆品种、加拿大油菜等植物的多糖中。在植物物质中，岩藻糖通常与植物多糖联结，其往往呈在多糖链的末端或者链内具有L‑吡喃岩藻糖基单元的高度支化的结构。人或动物糖蛋白的N‑糖基链和O‑糖基链均可包含与碳水化合物链的末端连接的L‑岩藻糖。
L-岩藻糖 别名：L-去氧水解乳糖;L-夫糖;L-脱氧半乳糖;L-(-)-Rhodeose;6-Deoxy-L-galactose；L-(-)岩藻糖注:岩藻糖（fucose）是六碳糖的一种，亦称6-脱氧-半乳糖，半乳甲基糖等，有两种异构体，分别是6-脱氧-D-半乳糖，6-脱氧-L-半乳糖。在自然界中中D-型和L-型两种形式存在。L-岩藻糖可以替代蔗糖直接添加在饮料、乳品中，而且低甜度的特性，又可以保持食物的原有风味不受影响，从而可以应用到需要减糖减甜同时又强化营养的饮料、乳品中。L-岩藻糖添加到冰淇淋、奶酪等脂肪含量高的食品中，还可以减轻代谢脂肪时造成的胆固醇上升的。近年来，发酵乳和乳酸饮料消费量递增，在这些饮料中添加适量的L-岩藻糖，可使有益菌的机能得到充分发挥。 L-岩藻糖是一种在哺乳动物体内发现的天然单糖。
母乳是婴幼儿营养的黄金标准。与婴幼儿配方奶粉相比，母乳喂养为婴幼儿带来更好的成长模式、免功能、认知能力发展以及积极的长期结果。但在无法实现母乳喂养的情况下，将2’-FL添加于婴幼儿配方奶粉中，不失为缩小母乳替代品与母乳间功能性差距的一个重要手段。研究结果显示，2’-FL不仅能够促进肠道菌群和免系统的发育，还有助于过敏性，并促进正常大脑功能和认知能力的发展。由于2’-FL具有黏膜的作用，因此其对消化系统也是极具潜力的成分。 L-岩藻糖有低甜度的特性。普陀区分析L-岩藻糖麦芽三糖
岩藻糖（fucose）亦称6-脱氧-半乳糖，半乳甲基糖等。静安区MaltotetraoseL-岩藻糖
女性功能的下降是人体中较早显现的衰老表型之一,表现为35岁以上女性在生育时发生不育、流产和新生儿先天缺陷的概率上升。随着人类寿命的延长和女性生育年龄的推迟，衰老相关的研究受到了越来越多的关注。l-岩藻糖(l-fucose)，又称6-脱氧-l-半乳糖，是存在于海带和褐藻中的一种天然单糖，也是众多细胞表面多糖、糖蛋白的组成部分，是人体内八种必需糖之一。l-岩藻糖存在于动物的肠道，对于促进肠道微稳态、维持肠道有重要作用。此外，l-岩藻糖具有、生长、乳腺转移的作用。l-岩藻糖运用于化妆品领域，还可添加在食品和品中发挥特殊的功能。但在延缓衰老中没有相关的研究。因此本领域迫切需要开发一种延缓衰老的产品。 静安区MaltotetraoseL-岩藻糖
