饮料乳化泵

均质泵工作头的转子和定子通常由锻件制造，因而具有很好的综合机械性能。并具有很高的剪切、分散、均质、乳化效率。剪切头有转子和定子组成，其中转子以其极高的线速度和高频机械效应所来强劲动能，使物料在转、定子精密的间隙中受到剪切、离心挤压、液层磨擦、撞击撕裂和湍流等综合作用，从而达到分散、研磨、乳化的效果。高剪切均质泵就是高效、快速、均匀地将一个相或多个相分布到另一个连续相中，而在通常情况下各个相是互相不溶的。剪切均质泵的操作需要通过调整剪切刀片运行参数来实现。饮料乳化泵

油、水、酒精互不相溶是一种自然现象，因为在油/水和油/酒精的界面存在着界面张力而互不相溶。如果想让油水或油和酒精以均匀的混合物存在，必须找到一些既亲水又亲油或既亲酒精又亲油的物质（“双亲物质”），这些物质富集在油/水界面或油/酒精界面从而降低界面张力，达到油水或油与酒精的溶合。这些物质被称之为乳化液。乳化液有三种：普通乳状液、胶体溶液和微高剪切均质泵（真溶液）。根据热力学理论，乳状液不能自发形成，而微高剪切均质泵是自发形成的。因为，使用乳状液进行油水溶合时需要外界提供较多能量。相反，使用微高剪切均质泵则不需要外界提供能量可自发形成。太原饮料乳化泵剪切均质泵的使用寿命和运行稳定性可通过定期维护和保养来延长。

管线式高剪切分散均质泵是把九台高剪切均质泵融为一体，用一台三级管线式乳化泵就可以一次完成，节约能耗，降低了生产成本。目前国内的改性沥青设备制造厂家，主要采用以研磨为主、剪切为辅的设备，整个工艺流程需要三台胶体磨来工作，既增加了设备总投资，细度还是不尽人意，而均质泵不同于传统的胶体磨，传统胶体磨每台只有一对磨盘，每对磨盘顶多二层结构，均质泵有三级转、定子结构，每级六层，生产效率相当于胶体磨的9倍。生产过程中物料经一次剪切，细度可达到0.5μm以下，很大程度的提高了产品的内在品质，确保了用户产品在市场上的竞争力。

真空均质泵组材质：内壁为304好的不锈钢，夹套、外层为304好的不锈钢.内外精抛，表面特殊亮光处理.油、水箱：均为双层制作水油箱加热系统：夹层电加热功率2KW，外层有石棉隔热装置，既保证热能减少散出，又避免烫伤员工.水油箱搅拌系统：两箱配额定搅拌分散器0.55KW，使油、水加热更加迅速均匀.真空均质乳化锅：为三层制作.特殊亮光处理.本机采用上均质机，使物料没有死角，根据不同的产品任意设定均质时间，电压220V，功率0.75KW上海电机，高转速2900转/分钟。剪切均质泵在操作过程中需要保持清洁，以防止交叉污染。

真空均质泵工作原理：物料先在水锅、油锅内加热、搅拌混合后，由真空泵吸入乳化锅内，通过乳化锅内的刮壁搅拌框、中心搅拌桨的双向剪断、压缩、折叠，使其混合向下而流往锅体下方的均质器处，均质器转子高速旋转所产生的高切线速度和高频机械效应带来的强劲动能，使物料在定、转子狭窄的间隙中受到强烈的机械及液力剪切、离心挤压、液层摩擦、撞击撕裂和湍流等综合作用，物料的微粒化、乳化、混合、调匀、分散等于短时间内完成。而使不相溶的固相、液相、气相在相应成熟工艺的作用下，瞬间均匀精细的分散乳化，得到稳定的品质高的产品。剪切均质泵具有高剪切效果和高能效，适用于高效率的加工流程。河南动植物蛋白乳化机

剪切均质泵可以根据液体的黏度和浓度来调整剪切刀片的形状和数量。饮料乳化泵

真空均质泵工作原理：真空均质泵是一组或若干组高速旋转的转子和定子组成，高速旋转的转子将物料迅速吸入转子腔内，承受强烈的剪切分散作用，物料被迫通过精密配合的定子与转子间隙后，从定子孔或槽中甩出，由于定子-转子系统产生的力增加了质量转移的强度，促进了单个的和大分子材料的溶解，物料在间隙中湍流，颗粒或液粒的分布情况非常好。三维的、局部的速度时间位相的起伏，导致高频的压力起伏。若真空均质泵干破碎机理的综合作用使分散机能达到很细的粒度，与此同时新物料被吸进转子中心，被推出的物料在容器壁面改变方向，再进入转子区承受剪切作用，从而使物料彻底细化、均质、分散、达到较好的剪切效果。饮料乳化泵

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