山东施特灵氨基寡糖素

    果蔬在逆境环境和衰老过程中会产生大量的，引起了的积累和浓度的升高，激发植物的抗病系统发生反应。为避免活性氧的过度积累对细胞膜系统的破坏，果蔬体内有一套抗氧化系统以降低活性氧对机体的损害。抗氧化系统包括酶促系统及非酶促系统。其中非酶促系统包括酷类、胡萝卜素等；酶促系统包括过氧化氧酶、过氧化物酶、抗坏血酸氧化酶和超氧化物歧化酶等。当果蔬体内活性氧超出正常水平时，果蔬自身会加强抗氧化相关酶活性的增强，参与活性氧的去除，。在壳寡糖诱导柑橘果实的抗病研究中发现，壳寡糖诱导可显著提高甜橘果皮活性。罗小芬等在研究发现壳聚糖涂膜处理番菊可维持、等保护酶较高的活性。杜县光等和陈喜文等研究发现，壳寡糖处理可导致烟叶片和黄瓜叶片中防御酶活性有的提高。 壳寡糖的诱抗活性与壳寡糖的聚合度和脱乙酰度密切相关，低聚合度和高脱乙酰度对植物的诱抗活性较高。山东施特灵氨基寡糖素

喷施50mg/L壳寡糖溶液有助于减轻干旱胁迫下油菜叶片中由于气孔限制引起的净光合速率的降低，同时气孔导度、胞间CO2浓度显著提高，气孔限制值明显降低;刘强等研究发现，叶面喷施50mg/L壳寡糖可改善盐碱胁迫下苍耳的生长状况，降低电解质外渗率，提高硝酸还原酶活性，从而缓解盐碱胁迫对苍耳的伤害作用。但目前关于壳寡糖对干旱胁迫下小麦幼苗生长、抗氧化酶活性和渗透调节物质含量的影响还不是十分清楚。因此，本研究采用水培试验，探讨了喷施不同浓度壳寡糖溶液对干旱胁迫下小麦幼苗生长、叶片活性氧累积特征、膜脂过氧化水平、抗氧化酶活性以及渗透调节物质含量的影响，旨在揭示壳寡糖对小麦干旱胁迫的缓解机制，为壳寡糖在农业生产方面的合理应用提供科学依据。山东氨基寡糖素哈茨木霉菌果实的呼吸作用受到了一定的抑制，从而有效的控制了红橘的采后生理活动，明显延缓了红橘的衰老。

以番茄为试材，采用盆栽试验，研究对比了在水溶肥中添加不同种类和不同浓度的增效剂对番茄生长及果实的影响，以期为实际生产提供参考依据，也为壳寡糖和海藻酸在农业方面更深入的应用奠定基础。结果表明：挂果初期施用添加０．４％的壳寡糖效果比较好，能够显著提高挂果初期的结果数；在果实的生殖生长期施用添加０．１％的壳寡糖效果比较好，能够显著提高番茄果实的果实横径、果实产量以及果实的转色率。该试验设计的浓度梯度对于番茄的可溶性固形物、可溶性糖各处理之间没有明显差异，果实维生素Ｃ含量方面各增效剂的各添加量处理均明显高于对照处理。但综合添加各浓度的壳寡糖和海藻酸处理的均值来看，添加海藻酸更能够促进果实维生素Ｃ的积累。

鲜切菠萝改善了菠萝鲜食时的不便，但鲜切菠萝通常寿命较短。壳聚糖、壳寡糖所形成的膜能抑制呼吸，减少水分散失，起到护色、抑菌的作用。本研究针对鲜切菠萝采用壳聚糖、壳寡糖两种物质进行处理，比较了不同处理下鲜切菠萝的贮藏品质，以选出更合适的处理方法。结果表明，1.0%壳聚糖处理的鲜切菠萝在（5±1）℃的环境中贮存8d后，感官得分为5.3分，质量损失率为0.8%，可溶性固形物含量下降到8.6%，VC含量为10.5mg/100g，总体保鲜效果好于其他处理。本研究解决了鲜切菠萝易变质的问题，研究延长了鲜切菠萝的寿命，具有广阔的市场前景。壳寡糖，学名为寡聚氨基-２-脱氧-Ｄ-葡萄糖，浅黄色或浅踪色粉末，易溶于水，理化性质稳定。

植物内源性寡糖在植物抗逆中起到重要信号分子的作用，壳寡糖通过提高碳、氮同化能力促进植物生长的作用已被多项研究证明。尽管有缓解种衣剂药害的研究报道，但壳寡糖浸种缓解戊唑醇种衣剂药害的研究还未见报道。试验研究了低温胁迫下戊唑醇过量使用对玉米造成的药害以及初次研究了不同浓度的壳寡糖浸种对其药害的缓解效果，旨在为种衣剂安全使用以及减轻种衣剂药害提供理论依据。近年来，玉米杂交品种种植面积不断增加，丝黑穗病害逐年增加，尤其在我国北方春玉米区特别严重。壳寡糖可能影响脯氨酸代谢的源头从而影响脯氨酸合成代谢途径。山东氨基寡糖素在饲料中

壳聚糖涂膜处理抑制了甜瓜果实的呼吸速率，延缓呼吸高峰的出现，降低果实己赌释放量。山东施特灵氨基寡糖素

壳聚糖(CTS)能有效增强植物对盐胁迫的耐受性，但CTS在蛋白质组水平上对菜用大豆幼苗响应盐胁迫的影响尚不清楚。本研究用200mmol·L－1CTS和蒸馏水分别喷洒菜用大豆‘绿领特早’幼苗叶片，诱导5d后进行NaCl胁迫和无NaCl胁迫营养液处理，在NaCl处理第3天取样提取幼苗叶片叶绿体蛋白，进行同位素标记相对和定量(iTＲAQ)分析。结果表明:CTS显著提高了NaCl胁迫下菜用大豆幼苗的净光合速率(Pn)。试验总计鉴定到549个可靠定量信息叶绿体蛋白，其中有442个至少存在于两次生物学重复蛋白中，26个上调蛋白和4个下调蛋白与CTS影响菜用大豆响应NaCl胁迫有关。分子功能和代谢通路富集分析发现，上调叶绿体蛋白主要与电子转运、叶绿素结合、电子载流子活性等光合作用的分子功能相关，并富集在光反应、碳反应及乙醛酸和二元酸代谢等途径中;下调叶绿体蛋白主要与聚(U)ＲNA结合有关。上述结果显示，NaCl胁迫下CTS可以通过多种途径影响菜用大豆幼苗的光合作用。山东施特灵氨基寡糖素

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