陕西鳕鱼蛋白质

    比较各个处理小区水稻产量结果如图所示。从图可看出‚水稻喷施鱼蛋白有机液肥后‚可不同程度提高水稻产量‚各处理产量分别比清水对照高。处理即倍喷施时与对照相比‚差异明显‚处理‚即倍喷施与清水对照相比亦有所提高‚但差异不明显‚且幼穗分化期喷施时‚稀释倍与倍喷施相比差异明显‚而灌浆期喷施时巧倍与倍喷施相比差异不明显。且从图中还可看出‚处理效果好于处理‚处理效果好于处理‚即同等稀释倍数时‚在幼穗分化期喷施产量高于灌浆期喷施。这可能是因为在幼穗分化期喷施鱼蛋白有机液肥为水稻植株生长提供大量营养元素‚满足其幼穗分化时需要的大量氮肥‚更有助于其营养生长与生殖生长的并进‚巩固其有效穗数量‚增加其粒数‚从而提高其产量。 甘氨酸和鱼蛋白２个处理的果肉蛋白质含量是 ＣＫ 的１．０５倍和１．１７倍。陕西鳕鱼蛋白质

    在整个培养周期中‚处理Ｆ0∙5与Ｆ0相比土壤微生物生物量氮含量的差异均不明显；处理Ｆ1∙5和Ｆ2∙5与Ｆ0差异均明显‚各处理（4次采样的平均值）分别为对照的1∙21、2∙43和4∙06倍．各处理的土壤微生物生物量氮均随培养时间的延长先增大后减小；但是不同处理的峰值出现时间不同‚其中处理Ｆ0∙5和Ｆ1∙5的峰值出现在第14天‚处理Ｆ2∙5的峰值出现在第21天．土壤微生物生物量氮达到最大值后开始减小‚意味着微生物在分解鱼蛋白有机液肥过程中对氮素的净固持阶段结束‚转入氮素的净释放阶段．不同处理之间微生物生物量氮的动态变化说明‚随着鱼蛋白有机液肥施肥量的增加微生物对氮素的固定时间逐渐延长‚有助于对土壤氮素的保护．培养第14天或第21天后土壤氮素的释放可供作物吸收利用‚对调节土壤氮素供应、提高肥料利用率具有重要意义。 青海刀鱼蛋白质鱼蛋白将土壤中固定的磷酸盐转化为水溶性磷酸盐类，促溶钙、铁等容易形成不溶性盐的元素，提高肥料利用率。

    实验设计为用不同鱼蛋白有机液肥量浇施小白菜‚各处理取肥料量分别稀释到水中用于浇施。小白菜生长周期为30天‚共浇施5次肥料‚小白菜出苗后‚每盆统一留三棵苗‚收获后对鲜样指标测试如表所示。一般认为‚氮肥的施用量与蔬菜体内硝酸盐含量呈正比关系‚故偏施或滥施氮肥是造成蔬菜品质下降的重要原因‚除品种因素外‚蔬菜中硝酸盐积累的根本原因在于吸收量超过还原同化量。从表可看出‚施入鱼蛋白有机液肥后‚与清水对照相比‚小白菜体内硝酸盐含量有所升高‚但差异不明显‚且随着肥料添加量的增多而升高量较小。施入鱼蛋白有机液肥后‚小白菜体内硝酸盐含量升高可能是因为鱼蛋白有机液肥为其提供大量氮肥‚使其吸收氮量升高‚从而使硝酸盐含量有所升高‚但升高幅度较小‚与清水对照相比差异不明显‚且随肥料添加量的升高增加变化较小‚可能是因为鱼蛋白有机液肥中氮素形态部分为易被植物吸收的小分子肤、氨基酸等形态‚被小白菜吸收后可直接参与小白菜体内氮素的循环代谢‚同时从另一角度来说‚叶绿素含量的升高为硝酸盐还原过程提供充足的化学能和还原剂‚加速了硝酸盐和亚硝酸盐的还原‚从而使得硝酸盐在小白菜体内积累量减少。

    我国是水产大国‚水产品产量从1990年起连续位居世界前边‚但水产品加工业的发展却未能与之适应‚大宗、低值水产品的加工利用尤其薄弱．充分利用低值鱼资源不仅可以提高鱼类加工的附加值‚而且可获得良好的经济效益和社会效益．因此‚低值鱼的深度高值化利用愈来愈受到人们的重视．资料表明‚低值鱼中的鱼油可用于开发二十二碳六烯酸（ＤＨＡ）和二十碳五烯酸（ＥＰＡ）等保健食品鱼蛋白可生产鱼露、鱼粉以及鱼饲料等．用低值鱼生产的有机液肥富含氨基酸、生物活性物质以及营养充分的螯合态物质等‚既可活化土壤养分‚又可提高土壤微生物活性‚适于现在生态农业和绿色农产品生产要求．美国、加拿大等国在低值鱼的降解、分离、加工成鱼蛋白液肥等方面研究较早‚对鱼蛋白液体肥料的肥效研究较多‚但多数集中于植物对肥料的吸收及肥料利用效率方面‚且多以叶面肥为主开展研究‚浇施肥料对土壤微生物和酶活性的影响研究较少。试验同金芳芳的研究结果一致，在施用鱼蛋白后，西瓜和番茄 的糖度增加，品质提高。

    鱼蛋白肥料来源于低值鱼，是对低值鱼的再加工、再利用。利用酶解技术将蛋白质分解为低分子的肽及游离氨基酸，可提高其品质及功能，如作农用肥料。氨基酸不仅是土壤中有机氮的主要组成部分，而且是土壤微生物的重要营养来源，土壤微生物在代谢过程中可以利用氨基酸作为前体，通过生物途径合成植物生长调节剂，刺激作物生长，从而调节作物的生理过程。此外，利用鱼蛋白作农用肥料，不但可以提供作物所需的养分，促进作物产量增加，还可改良土壤，增加土壤有机质含量，提高土壤酶活性，促进矿质元素的释放，符合绿色健康可持续发展要求，这使得鱼蛋白肥料有较好的应用前景。叶绿素参与植物的光合作用，其含量可以反映植物的生长发育状况、营养状况及生理代谢水平。叶色值与叶绿素之间正相关，因此，可以通过测定植物的叶色值来评估植物的健康状况、生长状态。在本试验中，施用鱼优蛋白后，草莓叶色值增加，并且在15kg/hm2的施用条件下效果比较好。这反映出鱼优蛋白可以防止作物早衰，促进植株健康生长，为增产提供可能。小粉土施入鱼蛋白有机液肥后土壤微生物迅速繁殖数量增加 代谢加快导致土壤微生物生物量碳增加。山西鲈鱼蛋白质含量

且浇施小白菜试验处理表明，鱼蛋白有机液肥可很明显增加土壤氮、磷、钾、 有机质含量。陕西鳕鱼蛋白质

    基质养分的有效吸收和利用是植物健康生长的重要保障，在ＦＰＨｓ处理下作物养分吸收性能的提高主要与根系结构的改变密切相关，通过调节根系结构（长度、密度和侧根数）来改善植物的营养状况也是促进植物生长发育的措施之一。Ｌｕｃｉｎｉ等研究发现，生物刺激剂处理有益于甜瓜根部发育，根部生物量累积、总根长和根表面的增加。本研究发现，鱼蛋白水解物灌根处理明显增加了黄瓜幼苗根体积、根表面积和总根长，并且在本研究中黄瓜幼苗根体积、根表面积与基质中蔗糖酶活性、磷酸酶活性、脲酶活性、快速氮含量呈正相关也验证了这点。ＦＰＨｓ诱导的根系重塑有利于氮的吸收和转运，这是“养分吸收反应”，是由于蛋白质水解物的应用上调了根系中参与氮同化的氨基酸转运蛋白、谷氨酸合成酶和谷氨酰胺合成酶基因的表达。还发现，蛋白质水解物有利于改善植物的生长和氮营养状态，从而提高了番茄的生物量、ＳＰＡＤ值和氮含量，在本研究中，ＦＰＨｓ１００处理明显增加了基质快速氮含量，促进植株生长的效果明显。 陕西鳕鱼蛋白质

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