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土壤酶与土壤养分相关性。从表中可以看出‚土壤施入鱼蛋白有机液肥后‚从培养开始到培养结束‚土壤脉酶、蛋白酶活性与土壤执气、碱解氮呈明显或极明显正相关关系‚与土壤有效磷、快速钾相关性较小且土壤磷酸酶活性与土壤有效磷呈明显或极明显正相关关系。说明施入鱼蛋白有机液肥后‚土壤脉酶、蛋白酶、中性磷酸酶活性分别与各酶促反应所对应土壤养分呈明显或极明显正相关关系‚土壤酶活性的增加‚有利于土壤有机质的分解转化和快速养分的释放‚此结果与以往其他有机肥对土壤微生物和土壤酶活性研究结果一致。利用鱼蛋白作农用肥料，不但可以提供作物所需的养分，促进作物产量增加，还 可改良土壤增加土壤有机质含量。云南鱼蛋白质

    在整个培养周期中‚处理Ｆ0∙5与Ｆ0相比土壤微生物生物量氮含量的差异均不明显；处理Ｆ1∙5和Ｆ2∙5与Ｆ0差异均明显‚各处理（4次采样的平均值）分别为对照的1∙21、2∙43和4∙06倍．各处理的土壤微生物生物量氮均随培养时间的延长先增大后减小；但是不同处理的峰值出现时间不同‚其中处理Ｆ0∙5和Ｆ1∙5的峰值出现在第14天‚处理Ｆ2∙5的峰值出现在第21天．土壤微生物生物量氮达到最大值后开始减小‚意味着微生物在分解鱼蛋白有机液肥过程中对氮素的净固持阶段结束‚转入氮素的净释放阶段．不同处理之间微生物生物量氮的动态变化说明‚随着鱼蛋白有机液肥施肥量的增加微生物对氮素的固定时间逐渐延长‚有助于对土壤氮素的保护．培养第14天或第21天后土壤氮素的释放可供作物吸收利用‚对调节土壤氮素供应、提高肥料利用率具有重要意义。 吉林鱿鱼蛋白质施用鱼优蛋白后，草莓叶色值增加，并且 在 15 kg/hm2的施用条件下效果比较好。

    制定出肥料的配制标准、并按此标准研制出鱼蛋白有机液肥及氨基酸液肥后‚研究如何应用于实际生产‚对其生产工艺进行了总结。图为系列鱼蛋白有机液肥的生产工艺路线。从图中可以看出‚收集到低值海洋生物资源后‚将其分类‚从而选择不同的降解方式进行处理。对于低值、废弃鱼产品‚将低值水产品经过挑选、清洗等处理后‚利用酶解、碱解和复合酶系统降解‚然后将降解液固、液分离‚同时将分离出的滤渣回收‚重新循环降解。得到复合降解液后‚按照一定比例‚通过添加不同添加剂‚即可得到满足不同农作物生长需要的鱼蛋白有机液肥和氨基酸鱼蛋白叶面肥。肥料配制成功后‚通过生物肥效实验‚对其施用技术和施用效果进行研究‚进而进行推广同理‚可以对其他类低值水产品按一定降解方式进行降解分离‚得到降解液‚进而配制成其他类型海洋生物有机液肥。

    土壤磷酸酶可催化有机磷的脱磷‚其对土壤有效磷的矿化具有重要作用。土壤磷酸酶包括酸性磷酸酶、中性磷酸酶和碱性磷酸酶和文详等。由于本试验供试土壤在左右‚故才测定其中性磷酸酶活性。整个培养过程中‚土壤中性磷酸酶活性随着鱼蛋白有机液肥施入量的增加而增强图‚且与对照相比均差异明显‚而处理和凡值相近‚差异不明显‚说明当施入量达到一定数值后‚土壤磷酸酶活性趋于稳定‚但总体而言‚施用鱼蛋白有机液肥增大了土壤中性磷酸酶活性。从图还可看出‚鱼蛋白有机液肥施入土壤后‚各处理均随着培养时间的延长而先逐渐升高‚到时有所降低‚这可能亦因为培养到时鱼蛋白有机液肥分解产生有机酸‚而有机酸对土壤中性磷酸酶活性有抑制作用‚从而使其降低莫淑勋等‚‚其与于群英等研究结果一致。而不施用鱼蛋白有机液肥。时‚磷酸酶活性随培养时间的延长而一直降低‚可见施用鱼蛋白有机液肥有增强土壤磷酸酶活性‚提高土壤肥力的效果。 果肉中谷氨酸含量比较高甘氨酸和鱼蛋白处 理的果肉中谷氨酸含量均为０．３２ｇ／１００ｇ是 对照的１．３３倍。

    如何充分利用低值海洋生物资源是目前国内外研究的热点。但是目前对低值海洋生物资源的高值化利用研究多集中在生产保健食品、鱼露、鱼粉、鱼饲料等‚而对加工成鱼蛋白液肥研究报道较少事实上‚海洋生物降解液不仅具有绿色、环保的特点而且生物相溶性好‚具有很大的应用范围。在本研究中‚低值鱼蛋白有机液肥及氨基酸液肥是由低值鱼蛋白降解液通过添加有机添加剂、微肥等配制而成‚不同低值鱼蛋白降解将得到含不同营养成分比例的降解液‚因此今后研究‚可以根据各种作物的营养特性、吸收规律‚以低值水产品降解液或鱼蛋白液体肥为基础‚通过添加其他营养成分‚配制成一系列适合各种作物生长发育的有机肥‚比如果树、蔬菜、花卉、食用菌以及茶叶有机肥等‚并可以根据不同区域土壤供肥能力不同而调整肥料配方。 试验同金芳芳的研究结果一致，在施用鱼蛋白后，西瓜和番茄 的糖度增加，品质提高。福建仓鱼蛋白质

土壤蛋白酶活性随鱼蛋白有机液肥施用量的增加而升高与对照（Ｆ0）相比差异明显且分别比对照提高。云南鱼蛋白质

    在培养周期内‚通过对不同鱼蛋白有机液肥施用量下土壤值的测定表得出‚同一时期不同鱼蛋白有机液肥施用量土壤值‚与清水对照相比差异均不明显而在整个培养周期中‚各处理从培养开始到结束‚土壤变化不大‚差异亦不明显‚纵观施入鱼蛋白有机液肥后土壤值的变化‚均在左右‚有利于保持土壤值的稳定‚特别是对大棚栽培土壤而言‚利于防止其土壤酸化。土壤酶作为土壤的组成部分‚其活性的大小反映了土壤中各种微生物生化过程的强度和方向杨青华等‚。在一定程度上可以表征土壤生物活性的强度‚是土壤肥力评价的重要指标之一。土壤中施入鱼蛋白有机液肥后必然对土壤酶活性产生影响‚考察这些影响对研究鱼蛋白有机液肥有利于培肥土壤、易于被植物吸收、有助于植物生长的机理具有重要作用。 云南鱼蛋白质

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