壳聚糖是天然多糖中只有的碱性多糖,具有良好的成膜性,所形成的膜可以抑制呼吸、减少水分散失。在食品工业中,壳聚糖可以起到粘合剂、填充剂和保湿剂等作用。壳聚糖是一种普遍存在于自然界的天然高分子化合物,可以抑制某些细菌、霉菌的生长,具有一定的成膜性,配制成溶液涂膜于果蔬表面时,可以在果蔬表面形成一层薄膜,这层薄膜可以起到阻隔空气的作用。壳寡糖溶解度较高,易被生物体吸收。在食品工业方面,壳寡糖可被用作食品保鲜薄膜,它能够通过抑制果蔬呼吸代谢、阻止水分散失、保持果实硬度、推迟转色、延缓可溶性固形物、抗坏血酸和可滴定酸等含量的下降,从而改善贮藏品质。壳寡糖与壳聚糖均有较高的生物相容性和普遍的细菌抑制效果,与传统的合成保鲜剂相比,壳寡糖与壳聚糖具有低残留、高效且环保无毒的优势,均已广泛应用于水果蔬菜采后的保鲜处理。已有研究表明,经壳聚糖溶液处理后的鲜切菠萝,多酚氧化酶(PPO)活性、微生物生长被有效抑制,维生素C、可溶性固形物的损耗降低,感官品质得到改善,贮藏期延长。 忌与碱性农药混配;避免航喷中与农药进行200倍以内混配使用。山东氨基寡糖素怎么预防恶苗
壳聚糖(CTS)能有效增强植物对盐胁迫的耐受性,但CTS在蛋白质组水平上对菜用大豆幼苗响应盐胁迫的影响尚不清楚。本研究用200mmol·L-1CTS和蒸馏水分别喷洒菜用大豆‘绿领特早’幼苗叶片,诱导5d后进行NaCl胁迫和无NaCl胁迫营养液处理,在NaCl处理第3天取样提取幼苗叶片叶绿体蛋白,进行同位素标记相对和定量(iTRAQ)分析。结果表明:CTS显著提高了NaCl胁迫下菜用大豆幼苗的净光合速率(Pn)。试验总计鉴定到549个可靠定量信息叶绿体蛋白,其中有442个至少存在于两次生物学重复蛋白中,26个上调蛋白和4个下调蛋白与CTS影响菜用大豆响应NaCl胁迫有关。分子功能和代谢通路富集分析发现,上调叶绿体蛋白主要与电子转运、叶绿素结合、电子载流子活性等光合作用的分子功能相关,并富集在光反应、碳反应及乙醛酸和二元酸代谢等途径中;下调叶绿体蛋白主要与聚(U)RNA结合有关。上述结果显示,NaCl胁迫下CTS可以通过多种途径影响菜用大豆幼苗的光合作用。 山东氨基寡糖素可以当叶面肥吗壳寡糖粉剂易吸潮,请放置在干燥通风处。
壳寡糖是壳聚糖通过一定的途径分解而得到的产物,由2~10个氨基葡萄糖通过β-1,4糖苷键连接而成。壳寡糖在动物胃肠道中不容易被分解,进入肠道后直接由肠道细胞吸收进入血液循环。壳寡糖在动物体内具有多种生物学功能。壳寡糖具有抗氧化作用,体外试验均已经表明壳寡糖具有很强的抗氧化作用,壳寡糖在体外能够有效地去掉或者抑制超氧阴离子自由基、羟基自由基、以及二苯带苦味酰基自由基,体内试验表明壳寡糖能够显著提高体内的超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶和过氧化氢酶的活性,显著提高动物的抗氧化能力。壳寡糖还具有抗病菌及提高机体免疫力的作用,壳寡糖的分子量较低,其进入动物体内能够被机体吸收,通过血液循环到达病菌多的地方,壳寡糖容易通过细菌的细胞膜进入细菌的细胞质和细胞核中,使细菌内部起到关键作用的酶发生泄漏,壳寡糖还能够作用于细菌的细胞核,使细胞核中的遗传物质与壳寡糖发生反应,从而抑制细胞核的复制,通过动物试验发现,壳寡糖能够提高动物的免疫能力,能够提高动物的免疫组织。提高体内免疫球蛋白的含量,促进胸腺淋巴细胞的成熟和分化。壳寡糖促进肠道发育和调节肠道微生物,肠道是动物体消化和吸收营养物质的主要场所。
cna公开了一种制备水溶性壳寡糖的方法,对高分子壳聚糖进行连续微波处理,降解处理后通过纳滤膜进行分离,再通过离心机进行浓缩处理、低温真空干燥、粉碎得到壳寡糖成品。该方法需经过繁琐的抽真空干燥,后处理工艺比较复杂,且离心机离心、真空干燥等能耗高,生产成本过高,得到的壳寡糖纯度也较低。cna公开了一种半湿法微波处理制备壳寡糖的方法,以壳聚糖胶粉为原料,经水合、微波处理、水溶中和、膜分离和干燥等步骤制备壳寡糖。该方法的水合过程复杂,需要使用酸和碱作为原料进行反应,生产成本也比较高,得到的壳寡糖纯度也较低。cnb公开了一种采用超滤和纳滤制备水溶性壳寡糖的方法,其虽然采用超滤与纳滤分离技术分离出活性寡糖浓缩液,但是该方法得到的壳寡糖分子量在300-25000之间,分子量分布较宽,对于要求较高的如医药级的壳寡糖(须壳寡糖纯度高、分子量分布窄)而言,收率和纯度都相对比较低。 壳寡糖能够使番茄在胆藏过程中保持较好的果实品质。
诱导杀菌农药壳寡糖以其来源、诱抗活性高并能调节植物生长发育等优势,逐渐成为国内外关注热点。作为生物农药,壳寡糖在防病和抗病方面有着多种机制,除了作为活性信号分子,迅速激发植物的防卫反应,启动防御系统,使植物产生酚类化合物、木质素、植保素、病程相关蛋白等抗病物质,并提高与抗病代谢相关的防御酶和活性氧酶系统的活性,寡糖对植物病原菌直接的抑制作用也是其抗病的必要组成部分。一般认为氨基寡糖素机理是:在酸性条件下,氨基寡糖素分子中-NH+3与细菌细胞壁所含硅酸、磷酸脂等解离出阴离子结合,从而阻碍细菌大量繁殖;然后,氨基寡糖素进一步低分子化,通过细胞壁,进入微生物细胞内,使遗传因子从DNA到RNA转录过程受阻,造成微生物彻底无法繁殖。将氨基寡糖素用于制造生物农药是未来的发展方向,它在环境中易于降解,完全不会对环境造成污染,兼有药效和肥效双重生物调节功能的特点,可诱导植物免疫系统,提高植物抗病毒能力。国内目前氨基寡糖素农药,经的田间实验及室内验证西瓜枯萎病、棉花黄萎病、番茄晚疫病、病毒病、黄瓜**病、生菜立枯病、辣椒疫病等均有很好的防效。 壳寡糖可有效的诱导植物产生防御反应,生成植物的系统性获得免疫抗性。山东氨基寡糖素 花生
壳寡糖的诱抗活性与壳寡糖的聚合度和脱乙酰度密切相关,低聚合度和高脱乙酰度对植物的诱抗活性较高。山东氨基寡糖素怎么预防恶苗
壳寡糖可改变土壤微生物区系,促进有益微生物的生长而抑制一些植物病原菌。壳寡糖可刺激植物生长,使农作物和水果蔬菜增产丰收。壳寡糖可诱导植物的抗病性,对多种菌、细菌和病毒产生免疫和杀灭作用,对小麦花叶病、棉花黄萎病、水稻稻瘟病、番茄疫病等病害具有良好的防治作用。同时,壳寡糖对多种植物病原菌具有一定程度的直接抑制作用。壳寡糖在应用上具有微量(PPM级)、高效、低成本、无害等特点,对我国农业可持续性发展具有重要意义。目前,氨基寡糖素杀菌农药已经在我国进行了大面积的推广应用,对我国农业的可持续性发展具有重要意义。青岛颂田生物技术有限公司现拥有完全自主知识产权的壳寡糖、海藻提取物、海洋鱼蛋白、海之素、褐藻寡糖等海洋资源转化物的生产到应用的全产业链技术。 山东氨基寡糖素怎么预防恶苗
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