昆明中级茶艺师培训考证内容

初级茶艺师茶艺技能-炒青绿茶的特色与识别

根据杀青方式和适合终干燥方式的不同，绿茶可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶等。

用锅炒的方式进行干燥而制砀 绿茶称为炒青绿共要。又由于在干燥过程中受到的作用力的不同，有长炒青、圆炒青、扁炒青和特种炒青之分。

长炒青：它的品质要求：外形条索紧结，色法润绿，香气高鲜，汤色明绿，滋味浓爽，叶底嫩绿明亮。

各种长炒青由于各地茶树所处生态条件不一，炒制技术也不完全相同，因此，它们除具有炒青绿茶的一般特征外，又有各自的地区品质特征。

婺绿炒青：产于江西婺源，条索粗壮针头整，色泽深绿泛光;滋味厚实，且收敛性强，是炒青绿茶中的上品。

屯绿炒青：产于安徽休宁、屯溪，条索匀整壮实，色泽带灰泛光;香高持久，有熟板栗香。汤色绿而明亮，滋味深厚爽品、回甘。叶底嫩绿、柔软。

杭绿炒青：产于浙江杭州，条索紧细，色泽绿海盗王 香气清浓，汤色明绿，滋味尚浓;叶底嫩绿、明亮。

黔绿炒青：贵州产，条索直而带扁、显松;香气微浓，带甜枣香;汤色清澈，滋味浓厚。 茶艺师培训哪家中心好？昆明中级茶艺师培训考证内容

茶艺师 职业共分为:

(1)五级(初级)能熟练、规范地演示多种清饮茶、调饮茶的泡饮并能向顾客提供该项技能的服务，同时能向服务对象介绍或交流茶叶基础知识、主要名茶的选择及常用茶品鉴别、保管知识、茶文化历史发展过程及现状等知识;

(2)四级(中级)能掌握各类常用茶的审评、鉴别技能;掌握品茗环境的设计和布置、茶具选配、茶艺表演等专业技能;会演示多种茶品的冲泡技艺;能了解中国茶道发展演变及其精神的内涵和熟悉有代替性的茶诗、词、赋、文及世界其它一些国家和地区的茶道、茶艺发展概况;并能进行一般的茶馆经营和管理;

(3)三级(高级)具有一定的茶艺英语对话能力;能准确鉴赏有代替性的各类名茶和紫砂茶具艺术;以熟练的技艺，科学而艺术地演示时尚茶艺和进行创意性的茶席设计;具有策划、实施各类茶会的能力;并能对低一级茶艺师进行培训和辅导

(4)技师(国家职业资格二级)

(5)高级技师(国家职业资格一级) 昆明茶艺师技能培训昆明茶艺师培训哪家比较好？

远达职业培训学校作为一所以服务为主的职业技能培训学校，为学员服务、满足学员要求、达成学员目的这一方针，无论是在过去、现在或是将来都是我校为之奋斗的目标，为社会的各行各业提供专业能力强、道德水平好、综合素质高的复合型人才。远达培训学校内设有电脑室、理论教室、综合教室和多个实操区，全程采用多媒体的方式进行教学，各职业技能培训设备齐全，配套服务完善，与多家企业成立长期合作关系，为学员提供真实、全方面的实操环境。

初级茶艺师应注意面部干净：茶是淡雅的物品。花蕊服务人同如果是女士，为客人泡茶时，可化淡妆，不要浓抹脂粉，也不要喷漆味道浓烈的香水。否则，茶香会被破坏，与茶叶给人的感觉也是不一致的。如果是男士，泡茶前要将面部修饰干净，不留胡须，以整洁的姿态面对客人。面部平时要注意护理、保养，保持清新健康的肤色。在为客人泡茶时面部表情要平和放松，面带微笑。

初级茶艺师在发型上的注意事项：作为茶艺师，发型的要求与其他岗位有一些区别。如果你主持茶艺的操作，头发应梳洗干净整齐，应避免头部向前倾时头发散落到前面来，否则会挡住视线影响操作。同时还要避免头发掉落到茶具或操作台上，否则客人会感觉很不卫生。

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要泡好茶就好了，要学会懂茶、选茶、茶等一系列的茶艺术分工，大家都要泡茶来学茶师应该具备的基本知识。  

基本知识：茶元素

充分发挥大家在学习其他知识，可能首先了解茶叶的元素，应根据不同类别的茶叶具有不同的特点，以调整茶的水，浸泡时间和茶叶消费，从而使茶的香气，口味，颜色和光泽。

基本知识：水的选择

自认为茶，天然水是起着非常重要的作用，可以直接影响茶叶的质量，茶，水，我们经常听到“龙井茶，老虎运行的水”是杭州，这两家有名的茶也可以看出，水浸泡直接影响茶的味道味道。

基础知识三：茶叶套的选择

有一句谚语：“水对于茶的母亲，茶之父”的茶是在茶中起着至关重要的作用，一般首先选择瓷器，因为中国可以使茶叶风味，质量得到更有效的发挥。

基本知识四：学会懂茶

茶之前，但也知道如何认识茶是好的或坏的，我们可以观看茶，闻气味的茶，再次品尝茶的味道，然后看看茶，看看哦，文化，味道是不用于茶。 昆明茶艺师培训机构哪家好？昆明中级茶艺师培训考证内容

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初级茶艺师礼仪仪表的要求：

仪表指的是人的外表，包括容貌、服饰、姿态等各个方面。端庄、美好、整洁的仪表在接待过程中能够使客人 产生好感，从而有利于提高工作效率。从泡茶上升到茶艺，泡茶的人与泡茶的过程、所冲泡的茶叶已融为一体，这时泡茶者的服装、仪容、心态，应与环境相配合。  在着装方面，大而言之是一种文化，它反映着一个民族的文化素养、精神面貌和物质文明发展的程度;小而言之，服装又是一种语言，它能反映出一个人的职业、文化修养、审美意识，也能表现出一个人对自己、对他人以至对生活的态度。着装的原则是得体和谐。

在泡茶过程中，如果服装颜色、式样与茶具环境不协调，品茗环境就不会是优雅的。茶艺师在泡茶时服装不宜太鲜艳，要与环境、茶具相匹配。品茶需要一个安静的环境，平和的心态。如果泡茶者服装颜色太鲜艳，就会破坏和谐优雅的气氛，使人有躁动不安的感觉。另外，服装式样以中式为宜，袖口不宜过宽，否则会小号到茶具或茶水，给人一种不卫生的感觉。服装要经常清洗，保持整洁。 昆明中级茶艺师培训考证内容

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