白茶审评内质：主要审评茶汤的色泽、香气、滋味和叶底。审评方法为：将3克茶叶用150ml沸水冲泡，浸泡5分钟后对各审评项目进行审评。（1）汤色：汤色以橙黄明亮或浅杏黄色为好，红、暗、浊为劣。（2）香气：香气以毫香浓郁、清鲜刚好为上，淡薄、生青气、发霉失鲜、有红茶发酵气为次。（3）滋味：白茶滋味以鲜美、酵爽、清甜为上，粗涩淡薄为差。（4）叶底：白茶叶底的嫩度和色泽作为内质重要因子加以评定。叶底嫩度以匀整、毫芽多为上，带硬梗、叶张破碎、粗老为次；色泽以鲜亮为好，花杂、暗红、焦红边为差。白茶含有丰富的抗氧化物质，有助于清理体内的自由基，减缓衰老过程。杭州寿眉批发联系方式
白牡丹的叶子较为宽大，形状略微弯曲，有时候还会有一些叶脉。白牡丹的制作工艺相对简单，茶叶的颜色呈现出淡黄色，茶汤呈现出金黄色。白牡丹的口感醇厚，香气浓郁，是一种非常受欢迎的白茶品种。除了白毫银针和白牡丹之外，还有一种叶型叫做寿眉。寿眉的叶子形状类似于眉毛，因此得名。它的叶子相对较小，形状稍微弯曲。寿眉的制作工艺相对简单，茶叶的颜色呈现出淡黄色，茶汤呈现出浅黄色。寿眉的口感清爽，香气高雅，是一种非常适合日常饮用的白茶品种。较后，我们来谈谈白茶中的一种特殊叶型，叫做贡眉。贡眉的叶子形状类似于眉毛，但相对较大。它的制作工艺非常独特，茶叶的颜色呈现出淡黄色，茶汤呈现出金黄色。贡眉的口感醇厚，香气浓郁，是一种非常受欢迎的白茶品种。杭州寿眉批发联系方式白牡丹茶不仅具有独特的口感和外观，还富含丰富的营养物质，对人体健康非常有益。
白茶的存储：一、白茶放罐子里储存：茶叶放在茶叶罐里保存，以防压碎，茶叶罐的选择，以锡罐为上，铁罐、纸罐次之，要求密封性要好。二、木炭储藏法：取适量的木炭装入小布袋内，放入存放茶叶罐的底部，然后将包装好的茶叶分层排列在罐里，在密封坛口，木炭应每个月换一次。三、冷藏储藏法：将茶叶用袋子或者茶叶罐密封好，将其放在冰箱内储藏，温度较好为5°。四、暖水瓶储藏法：将白茶茶叶装进新买的暖水瓶中，密封好即可。五、白茶要低温、避光贮藏：因为，在高温条件下，茶叶内含成分的化学变化加快，从而使品质陈化加速，光照使茶叶内含成分发生光化学反应，从而使品质失去原有风格。六、生石灰储藏法：将生石灰用布袋包装好，同时茶叶也密封包装好，茶叶要密封包装并远离有异味的物品，需要注意的是生石灰带较好每隔2个月换一次。
百茶的种植技术：种植规格：一般采取单行条栽，行距1.33米，丛距0.33米，每丛种2～3株茶苗。移栽时间：一般以3月上旬前后或10月份为宜。栽种技术：茶苗移栽定植时，要按种植规格确定的行、丛距，开好移植沟或定植穴，较好现开现栽，保持沟（穴）内土壤湿润。白茶苗根系分布较浅，定植时适当深栽，一般埋至根颈处为宜。栽种时，一手扶直茶苗，一手将土壤填入沟（穴）中，将土覆至不露须根时，再用手轻轻提苗，使茶苗根系既能自然舒展，又与土壤紧密相接，并随即浇足定根水，且在茶行两侧铺好稻草，再在稻草上用行间土覆盖，以利于保持土壤水分和地温。同时，还要做好抗旱防冻和缺株补植，确保全苗、壮苗。白茶的冲泡水温应控制在80-85摄氏度，过高的水温会破坏茶叶的口感。
白茶的保存方法要求一般可分为以下几类：1.室温储存。白茶的理想储存温度为4℃-25℃，即可以在室温下储存，无需冷藏。密封。2.茶叶密封袋或容器要求无毒、无味、防潮。3.储存环境应无异味、异味和毒性。一年茶、三年药、七年宝老白茶是存放多年的白茶。在贮藏过程中，茶叶内部逐渐发生变化，汤色慢慢变红，香气逐渐挥发，口感越来越醇厚。一年茶：因为白茶属于微发酵茶，首先年刚生产的白茶接近绿茶的口感，茶会凉。因此，饮用不建议用于身体寒冷的人。此外，味道相对稀薄，喝起来可能不那么浓郁。白茶的加工工艺相对简单，主要包括采摘、晒干和包装等环节。杭州寿眉批发联系方式
白茶的汤色应该是橙黄明亮或浅杏黄色，红、暗、浊的汤色则是质量较差的表现。杭州寿眉批发联系方式
白茶的制作工艺：白茶的制作工艺是较自然的，把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋。晾晒至七八成干时，再用文火慢慢烘干即可。由于制作过程简单，以较少的工序进行加工。采用单芽为原料按白茶加工工艺加工而成的，称之为银针白毫；白茶一般多采摘自福鼎大白茶、泉城红、泉城绿、福鼎大毫茶、政和大白茶及福安大白茶等茶树品种的一芽一二叶，按白茶加工工艺加工制作而成的为白牡丹或新白茶；采用菜茶的一芽一二叶，加工而成的为贡眉；采用抽针后的鲜叶制成的白茶称寿眉。白茶的制作工艺，一般分为萎凋和干燥两道工序，而其关键是在于萎凋。萎凋分为室内自然萎凋、复式萎凋和加温萎凋。要根据气候灵活掌握，以春秋晴天或夏季不闷热的晴朗天气，采取室内萎凋或复式萎凋为佳。其精制工艺是在剔除梗、片、蜡叶、红张、暗张之后，以文火进行烘焙至足干，只宜以火香衬托茶香，待水分含量为4%～5%时，趁热装箱。白茶制法的特点是既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用，且保持毫香显现，汤味鲜爽。杭州寿眉批发联系方式
