绿茶保存的注意事项：1.潮湿：绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%就会因吸潮而发生霉斑，进而酸化变质。2.高温.：绿茶茶叶适宜保存温度为0－5℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。3.阳光：阳光会促进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使绿茶茶叶品质变坏。4.氧气：绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深，使营养价值降低。5.异味：绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定，能够广吸异味。因此，茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除。绿茶是中国产量巨大的茶类，目前，在中国消耗量巨大的也是绿茶。保康雀舌厂家
绿茶是中国产量巨大的茶类，目前，在中国消耗量巨大的也是绿茶。绿茶是生产花茶主要的原料之一。其中，西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、婺源茗眉、庐山云雾、信阳毛尖、径山茶、六安瓜片、安吉白茶、顾渚紫笋、蒙顶甘露等，都属于绿茶类的象征。在版本众多的“中国名茶”中，绿茶比例占40%左右。西湖龙井茶——”茶中状元“西湖龙井的大名，爱喝茶人士早已如雷贯耳。其属于“中国名茶”之一，甚至龙井茶是当仁不让的茶中状元。外形：挺秀、扁平、光滑匀齐，色泽翠绿。香气滋味：茶汤清香明显，香馥若兰，持久清高。绿茶，它是不可多得的健康美容佳品。不仅提神助消化，还有助消化与消脂，论道清心品味。汀溪兰香批发企业绿茶可以提高大脑功能和注意力，增强记忆力。
绿茶的专业保存方法：1.石灰块保存法。生石灰块装于白细布做的袋内。绿茶装入白棉纸袋内，外套牛皮纸袋，然后将小口陶坛洗净晾干，下垫白纸，将绿茶茶叶袋置于小口陶坛内，中间嵌于一二只石灰袋。用数层草质密封坛口，用砖头或者厚木版压实，以减少空气交换量。此后要经常检查保存情况，石灰潮解后要及时更换。2.碳贮法。操作方法与石灰块保存法基本相同。所用材料不过是用燃烧熄灭后的木炭，盛茶用具可代之以瓦罐或者小口铁皮桶。木炭袋和绿茶茶叶袋的容量可视容器大小而增减。3.绿茶冷藏法。将茶叶烘干水汽，含水量在3－5%之间，不超过6%。绿茶茶叶装入镀铝复合袋，热封口，用呼吸式抽气机抽出袋中的空气，同时冲入氮气，加封上封口贴，置于茶箱，然后送入低温冷藏库保藏。
由于绿茶属于未发酵茶，保留着鲜叶中的大部分营养物质。所以冲泡时候水温不宜过高，冲泡时间也不宜过长。水温要控制在80摄氏度左右。泡绿茶时候一般选择玻璃杯，便于观赏茶叶在水中的变化并适时饮用，水质上可以选择纯净水或者矿泉水。绿茶属于不发酵茶，营养物质得到了较多的保留。其中咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少。像绿茶中的咖啡碱能促进身体尿液排出，减少身体病毒。而维生素C能促进胆固醇的排泄作用。绿茶对防衰老、杀菌等均有特殊效果，这是发酵类茶所不能及的。绿茶的功效主要表现在三方面，抗氧化、防辐射、醒脑提神。
在绿茶中常说明前和雨前的绿茶好喝，明前和雨前通常在清明至谷雨这段时间，采摘受虫害侵害少的细嫩的芽叶，制成的绿茶口感鲜嫩爽滑。但由于茶叶种植范围极为广阔，北至山东，南至海南，都要绿茶生产，不同的地方的，都有不同的采摘时间，有的头年12月就已采摘，有的则在谷雨之后才会采摘，所以选购绿茶时，不可过于信赖明前和雨前茶，而被高价所坑。绿茶是夏季受欢迎的茶之一的原因便是，绿茶是未经发酵茶，性寒，可清热下火，非常适合夏季炎炎烈日的时间段饮用。绿茶处于零发酵茶，在气味上保留了天然的茶叶之香。铜陵六安瓜片
泡绿茶选择玻璃杯，便于观赏茶叶变化并适时饮用。保康雀舌厂家
绿茶距今已有三千多年的历史，在三国时期就出现了绿茶生产加工工艺。到了唐朝就有"蒸青绿茶"的制作方法。而宋朝时期，则以"蒸青饼茶"为主。后来，明朝时期绿茶得到了大力推广，"蒸青饼茶"发展为散茶，并大量生产，广为盛行，促进了绿茶加工工艺的发展。绿茶是是六大茶类中不发酵的茶，经过杀青、揉捻、干燥三个基本流程制作而成，因此保留着许多天然物质，比如茶多酚、咖啡碱、叶绿素等等。其制成成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保留着鲜茶叶的绿色格调，这也形成了绿茶的特有品质。保康雀舌厂家
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