蒸发器的工作原理四、冷风机(空气冷却器)冷风机多是由轴流式风机与冷却排管等组成的一台成套设备。它依靠风机强制库房内的空气流经箱体内的冷却排管进行热交换，使空气冷却，从而达到降低库温的目的。冷风机按冷却空气所采用的方式可分为干式、湿式和干湿混合式三种。其中，制冷剂或载冷剂在排管内流动，通过管壁冷却管外空气的称为干式冷风机;以喷淋的载冷剂液体直接和空气进行热交换的，称为湿式冷风机;混合式冷风机除冷却排管外，还有载冷剂的喷淋装置。下面介绍目前冷库***使用的干式冷风机。冷库常用的干式冷风机按其安装的位置又可分为吊顶式和落地式两种类型。它们都由空气冷却排管，通风机及除霜装置组成，且冷风机内的冷却排管都是套片式的。大型干式冷风机常为落地式。MVR是蒸汽机械再压缩技术，（mechanical vapor recompression ）的简称。扬州节能蒸发器
MVR蒸发器应用行业/MVRevaporatorapplicationindustry6、牛奶行业因为牛奶行业需要的低温、高度清洁、高度自动化等特点决定了传统的蒸发器难达到这些要求，所以才有MVR蒸发器的大力发展的机遇。7、饮料工业的浓缩番茄酱、桃浆、杏浆、胡萝卜浆、苹果浆、猕猴桃浆综上所述，MVR的应用领域广，可以这样说传统多效蒸发器应用的地方，MVR蒸发器也完全可以取而代之。MVR蒸发器和传统蒸发器相比，不但具有大的节能环保优势，而且降低了运营成本，是传统多效蒸发器的好的升级换代系统。随着对环境保护和节能减排的重视和政策出台，MVR蒸发器必将取代传统蒸发器，为环境保护、节能减排和可持续发展发挥巨大的作用。同时也给企业带来实际的社会和经济利益。扬州节能蒸发器MVR蒸发器具有以下优点：3、由于加热器同时又是二次蒸汽的冷凝器，不需要另外的冷凝器，且无需循环冷却水。
多效蒸发器是用于发酵工业、淀粉/淀粉糖工业、果汁工业、饮料工业、制药工业、环保工业废水综合处理的蒸发浓缩设备，如溜槽滤液、味**、发酵物料等液体、玉米浆、淀粉废水、淀粉糖浆、木糖液、果汁、蔬菜汁、豆浆、牛奶、高浓度有机化工。多效蒸发器工作过程：溶液和二次蒸汽沿同一方向通过各效。由于前效压力高于后效压力，料液可以通过压差流动。但由于**终溶液浓度高、温度低，溶液粘度大，传热系数低。逆流过程：溶液与二次蒸汽流向相反。有必要用较高的压力泵送溶液以达到前者的效果。溶液浓度和温度对各效应粘度的影响大致抵消，各效应的传热条件基本相同。错流过程：二次蒸汽依次通过各效应管，但进料液分别进出。该工艺适用于有结晶沉淀的进料液。
蒸发器内的热量传递过程十分复杂。热源所携带的热量通过加热元件的管壁传递到溶液中，为了提高传热效率，蒸发器通常会采用各种强化传热的手段，如增加加热元件的表面积，像采用翅片管等特殊结构，或者通过搅拌等方式增强溶液的流动，减小传热热阻。同时，在蒸发过程中，随着溶剂不断汽化，溶液的浓度逐渐升高，其物理性质如黏度、沸点等也会发生变化，这又会反过来影响传热与蒸发的速率。在制药行业，对药物浓缩液进行蒸发处理时，需精确控制温度与压力，防止热敏药物成分因过度受热而分解变质，这就要求对蒸发器的工作原理有深入理解，并结合药物特性优化操作条件。占地面积小，操作人员少；配套的公用工程项目少。
废水蒸发器的结构型式很多，不管哪种，在设计和制作时要使制冷剂蒸汽能很快离开传热表面和保持合理的液面高度，利用传热表面。制冷剂液体节流时产生的少量燕汽可通过汽液分离设备使汽体与液体分离，只将分离掉汽体的液体送人蒸发器内吸热，以提高蒸发器的传热效果。液体如能在润湿的加热表面上汽化沸腾，则汽泡根部细小，形成汽泡的体积不大，汽泡容易离开加热表面而上升。若液体不能在润湿的加热表面上汽化沸腾，则形成的汽泡体积较大、根部也较大，汽化数目将减少。这时产生的汽泡就会聚集在加热表面上，并沿着加热表面发展产生汽膜，致使热阻增大，放热系数下降。常用的一些制冷剂液体均具有良好的润湿性能，因此具有良好的放热性能。氨比氟里昂的润湿性能好。对于需要扩建蒸发设备而供汽，场地不够的现有工厂供水能力不足，特别是低温蒸发需要冷冻水冷凝的场合。嘉兴减压蒸发器处理
MVR蒸发器产品是指机械式二次蒸汽再压缩蒸发器。扬州节能蒸发器
二、MVR板式蒸发器组成MVR板式蒸发系统主要部分由蒸汽压缩机、蒸发器、循环管路、气液分离器、板式换热器等组成。MVR板式蒸发器的主要换热元件为板片，一般由0.4~0.8mm的不锈钢金属板片压制而成，波纹形式多样，流程多种组合，较之管壳式换热器具有较多优点。物料在分布器的导引下均匀分布进入板式蒸发器的板片组，确保任何一片不存在干壁现象。蒸发器的形式可以做成升膜、降膜及强制循环的形式。蒸发分离器内的二次蒸汽经过蒸发分离器上部的分离和除沫装置净化后输送到压缩机，压缩机把二次蒸汽压缩后输送到换热器壳程用作蒸发器加热蒸汽，实现热能循环连续蒸发。扬州节能蒸发器
