圈层裂变：朋友圈转发开业信息，可不收费吃三斤鱼；触发“惊喜”按钮的顾客可获得优惠。除了要造成排队效应还是不够的，顾客进店消费之后，要能够让他主动给我们做传播，这就涉及到顾客行为上的设计了。它包含两个方面，一个是利益引诱，用优惠福利的引诱顾客帮我做宣传，比如餐厅开业的时候，不收费吃三斤鱼。但是不收费吃三斤鱼，其实也不是真的不收费，顾客其实还是要付出一些行为成本。比如规定顾客要不收费吃三斤鱼，前提是帮餐厅转发门店开业信息和事先设计好的传播文案，然后转发到朋友圈，而且还必须在朋友圈里面定位出门店的地址在哪里。所以相当于就是我们用三斤鱼，在顾客的朋友圈里面打了一个广告，这样就造成进一步的开业传播。打造网红餐厅需要有一支专业的团队。安徽洋房打造图
但你要明白，你不是靠开业这几天来做生意的，你是要做长久的生意，你赚的不是这一两个月的钱，你要赚的是一整年或者是两三年甚至更长久的钱。你要打造的是你这个品牌的势能！一个很简单的道理就是，我这个店如果天天排队，那么别人看到了他就会很奇怪啊，这个店为什么生意这么好啊？为什么它天天排队啊？是不是因为它的产品真的特别好吃啊？只要看到排队效应，顾客进门来消费，这样子的话你的生意才能持久。所以不要局限于你当前能赚多少钱，你要看一年之后，两年之后，三年之后能赚多少钱。只要品牌势能有了，后面就是收割赚钱的时候了。安徽餐厅打造图打造一个有情调的网红餐厅需要有舒适的环境和音乐。
只有自己有了清晰的定位，才能确认下一步的计划和调整方案，比如70后饭吧的定位是怀旧复古，用70年代的经典怀旧物件充盈着餐厅的任意一个角落，通过美食与环境的打造，让人们感受过去年代的气氛与美味打造高颜值用餐环境，现在是看脸的时代，人需要颜值，餐厅也是需要的，纵观餐饮界众多网红餐厅，其实他们都有一个共同点就是有颜值，比如喜茶，不管是装修还是产品，不管是色彩搭配还是灯光，不管是布置还是餐具装饰，在同类餐厅中，颜值都是非常高的，这样的话，你还愁没人来你的餐厅打卡。
很多人可能会有疑问，那这样的话，不就少赚钱了吗？其实后期你可以把你的店面再扩大，从17张桌子延伸到25张桌子。因为这个时候你的品牌势能已经建立起来了，三个月的时间大家都看到这个店天天排队，那么生意太好，然后老板就可以说，我把这个后面的这个仓库给他打通了，变成了就餐区，这就是一个非常简单的造势，品牌排队的一个小小的手段。但很多餐饮人会说，这其实没有用，如果从25桌减少10桌变成了17桌，我的坪效就降低了，我本来可以多赚更多的钱，那你现在这样一搞我就没得赚了。只要你有创意，就能打造出一家让人难以忘怀的网红餐厅。
开一家网红餐厅服务要有仪式感，仪式感各位都知道吧。就好比你点了一份普普通通的谢了牛排给你端上来，哎，你可能就看不上他，但是如果你给他搞一个胳膊肘撒盐的这个动作啊，或者是搞一个美女胳膊肘撒盐，这时候可能下意识的我们就拿出手机来拍一拍了，再换一个说法，番茄炒蛋，哎你可能不会在意，对吧，如果他叫法式番茄片配精选的黄油喷的黄金有鸡蛋，诶，这个时候再给你配一个特别有质感的碟子给你端上来，是不是你的逼格就拉满了，对吧，这时候你看看。他是不是有了拍照打卡的欲望？所以说找到一个爆点，用年轻人喜欢的风格去打造你的店铺，再加上满满有逼格的仪式感，那么你的店大概率都会成为当地打卡榜上的前面三。打造网红餐厅需要满足不同人群的需求和口味。福建庭院打造多少钱一平
打造网红餐厅需要与其他行业进行合作和联动。安徽洋房打造图
有标签化产品，一款小吃能不能成为“网红”要看它的优势和记忆点，记忆点也没有那么神秘，只要投其所好下猛料就会有奇效，在口味上创新，赋予新的标签，比如下面的这两种：“芝士就是力量”、“得肉松者得天下”，名字可爱，有新意，让人很有购买欲望。但如果食材本身再也没有什么爆点可以挖的话，也可以考虑混搭。突破常规的食物组合搭配，仰望包脚布在煎饼中加小龙虾、加金枪鱼；臭豆腐螺蛳粉的臭味相投；完美合理结合的榴莲…有业内人士总结过一套“人间异味是清欢”的理论，越是少数人的喜欢的口味，更能标榜自己的特殊爱好。安徽洋房打造图
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