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黄花菜营养价值：每100g黄花菜干品中含均有碳水化合物、蛋白质、脂肪3大营养物质，分别占到60%、14%、2%，此外，磷的含量高于其他蔬菜。豆芽黄花菜：主料：干黄花菜50克，绿豆芽50克，鸡蛋6个，淀粉15克，面：粉15克，味精3克，葱8克，姜8克，香油4克，豆油100克，盐适量豆做法：将鸡蛋扫入碗内，分出蛋清，放入汤盘中备用。葱、姜切成未；黄花菜泡软择净备用。蛋黄中加盐、味精、熟豆油、水少许，搅拌均匀，而后上笼蒸熟，扣在盘中。蛋清打好，加面粉、淀粉，调制成蛋泡糊备用。将蛋泡糊分成8份，每份放入黄花菜，做成芭蕉形备用。锅放上，添油，油热至五成，将做好的芭蕉叶放入油中炸，并不断用勺盛油浇淋，使之保持白色，炸透后捞出，滗去余油，装人盘中。锅内留底油少许，放入葱、姜末炸一下，随后加入豆芽汤（100克）。将葱、姜捞出不要，再放入味精、盐和炸好的芭蕉，略喂一会儿，勾入小流水芡，淋上香油，将做好的芭蕉，围摆在蛋羹周围，即可食用。功效：凉血养血。特色：造型美观，色泽鲜艳，酥脆鲜香。用黄花菜根端膨大体炖肉或炖鸡，对贫血、老年性头晕等，具有较好的效果。新疆品牌黄花菜零售价

目前，不论是在居家静默，还是战斗在**防控**，大家正常的工作、生活秩序被改变之后，在对**何时到头，生活物资能否得到长期保障，自己工作受到的影响都存在不同程度的担忧，时间一长必然会影响到身心健康。因此，在**期间，有意多食用黄花菜对缓解情绪、***都有一定的好处。2010年甘肃舟曲发生特大泥石流灾难后，原国家卫生部组成的救援**团队提议调运黄花菜，让灾民们每天喝黄花汤。2021年神舟十三号航天员在太空工作生活183天，为他们配备的其中一项主食就是黄花馅饺子。这些都是很好的例证。黑龙江品牌黄花菜收购价格黄花菜的花语是隐藏的爱，解愁以及忘忧。

吴忠市太阳山阳光农产品专业合作社认真贯彻执行农民专业合作社法《农民专业合作社专业财务制度》及国家有关的法律法规的相关政策，按照财务会计工作准则，及时编制财务计划，准确开展财务核算，反映财务状况，完整保存财务资料，接受社员监督，实行管理民主，账务公开，保障合作社全体社员的知情权、决策权、参与权和监督权。社内建立信息网络平台，先进生产标准的实施，产业化程度的提高，品牌效应的提升，建立网络销售的畅通，为合作社产品销售效益的提高奠定了基础，2016年合作社销售收入达到300余万元。2017年合作社销售收入达到460余万元。2018年合作社销售收入达到620余万元。2019年合作社销售收入达到780余万元。

黄花菜，学名萱草，为百合科植物。其叶、根、茎、花均可入药。味甘性平，有养血、平肝、安脑的功效。《本草纲目》云：烹食可以适口，能去湿、除热通淋、开胸宽膈，令人心平气和，无有忧郁，故以萱名。”李时珍也提出了“鹿食九种之草，萱草乃其中之一”的说法。《本草纲目》载，萱草“性味甘凉，无毒、解烦热、利胸膈，安五脏，煮食治小便赤涩。”有止血，通乳之功效。民间常以黄花加白糖，煎水饮，治小便赤涩；黄花加藕节煎汤饮，治衄血、咯血也有明显疗效。黄花菜，为百合科萱草属植物花蕾干制品的统称，是一种营养价值高、具有多种保健功能的花卉珍品蔬菜。

采摘·贮藏·加工：黄花菜的采摘与加工，是黄花菜生产中非常重要的环节。适期采摘，科学加工，既能增加产量、改善品质，也能满足市场的需求，接受消费者严格的选择，提高这一特色产品的国际竞争力和市场占有率。三、黄花菜的加工：黄花菜的加工按顺序分蒸制或腌制、干燥、分级、包装四道工序。(一)蒸制黄花菜采摘后，应及时进行蒸制。3．蒸制好的菜，花蕾上布满小水珠。由黄绿转为淡黄浅绿色，蓬松花堆下陷1／3—1／2；摸花身发软，竖起花柄稍弯曲；搓花蕾有响声，里生外熟；蒸好的花蕾干菜率16％—20％，5—6kg鲜菜出1kg干菜，好的干菜条状肉厚、色泽金黄、油性大，回潮性强。黄花菜不仅有很高的实用价值和营养价值，还有独特的文化价值。辽宁绿色黄花菜大概价格

黄花菜颜色金黄，形状细长，所以又叫“金针花”。新疆品牌黄花菜零售价

黄花菜的品质要求：以洁净、鲜嫩、不蔫、不干、芯尚未开放，无杂物者质优。黄花菜的特征：1、外观：色泽浅黄或金黄，质地新鲜无杂物，条身紧长均匀粗壮。2、手感：抓一把捏成团，手感柔软且有弹性，松手后每根黄花菜又能很快伸展开。3、味道：有爽快的清香气黄花菜俗称"金针菜"，学名萱草，古名忘忧，属百合科，是一种多年的生草本植物的花蕾。黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。新疆品牌黄花菜零售价

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