企业商机
黄花菜基本参数
  • 品牌
  • 兴茗萱
  • 类型
  • 黄花菜
  • 安全性
  • 绿色食品
黄花菜企业商机

三丝黄花菜:主料:干黄花菜50克,水发香菇25克,熟竹笋25克,胡萝卜25克调料:精盐、味精、料酒、麻油、白糖、湿淀粉、生油、鲜汤。制法:将干黄花菜浸入温水中泡软,拣去老梗洗净,沥于水。水发香菇去杂洗净切成丝。冬笋、胡萝卜洗净切丝。炒锅放油,烧至七成热,投入黄花菜和冬笋、香菇、胡萝卜三丝煸炒几下,加入鲜汤、料酒、精盐、白糖、味精、煸炒至沸,用小火焖烧至黄花菜入味,改旺火用湿淀粉勾芡,淋上麻油即可起锅装盘。此菜用清热、消肿的黄花菜,配以降压、滋补强壮、清热化痰、、冬笋和补脾养胃、消食的胡萝卜烹制而成。常可作为肺热咳嗽痰多、湿热壅滞、水道不利的水肿、小便淋痛以及脾胃虚弱、体质不强、饮食不振等病症的食疗菜肴。《云南中草药》载黄花菜有“养血补虚、通乳”的作用。经常食用亦可贫血、乳汁分泌不畅等病症。黄花菜应选择在花蕾充分长成但尚未开放前采收。广西黄花菜热量

采摘·贮藏·加工:黄花菜的采摘与加工,是黄花菜生产中非常重要的环节。适期采摘,科学加工,既能增加产量、改善品质,也能满足市场的需求,接受消费者严格的选择,提高这一特色产品的国际竞争力和市场占有率。二、黄花菜的贮藏:(一)鲜黄花菜不耐贮藏,在0℃~5℃和95%以上的相对湿度条件下可贮藏1周。(二)干燥后的黄花菜相对于鲜品而言,易于贮藏。但是应该注意以下几点:1、若黄花菜贮藏在密闭的空间,应避免太阳光的照射和高温的环境,放于阴影处;2、若黄花菜贮藏在非密闭空间,应放于通风的地方,或是经常晾晒,让其始终保持干燥;除此而外,在(新鲜或干品)黄花菜的贮藏过程中不要添加任何(化学)药物,那样会影响到黄花菜的质量、口感,及饮食的安全,让它成为真正的绿色——切忌。内蒙古黄花菜价格黄花菜性凉、味甘味鲜稚嫩,故名忘忧草。

别名:臭矢菜、羊角草、向天癀、黄花蝴蝶草、蚝猪钻床。性味:苦、辛,温。归经:归肝、膀胱经。生长环境:生于田野、荒地。分布于安徽、浙江、江西、福建、中国台湾、湖南、广东、海南、广西、云南等地。分布区域:分布于安徽、浙江、江西、福建、中国台湾、湖南、广东、海南、广西、云南等地。散瘀消肿,生肌疗疮。主治:用于跌打肿痛,劳伤腰痛,疝气疼痛,痢疾,及疮疡溃烂,耳尖流脓,眼红痒痛,白带淋浊。入药部位:全草。禁忌:鲜花不宜多食,特别是花药,因含有多种生物碱,会引起腹泻等中毒现象。

黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉,有止血、清热、利湿、消食、明目等效果,对吐血、大便带血、小便不通、乳汁不下等有疗效,可作为病后或产后的调补品。由于红寺堡地区土壤成分的原因,使红寺堡地区种植出的黄花花瓣肥厚、颜色亮泽、长势旺盛、外观优美。每天开前采摘,更鲜嫩营养不流失;传统蒸笼蒸制,无添加无药包;太阳下自然晾晒,天然无硫熏。经过检测,它含有的蛋白质(全)糖、钙、镁、硒都高于国内其他产区。黄花菜对吐血、大便带血、小便不通、乳汁不下等均具有效果,可作为产后的调补品。

黄花菜营养价值:每100g黄花菜干品中含均有碳水化合物、蛋白质、脂肪3大营养物质,分别占到60%、14%、2%,此外,磷的含量高于其他蔬菜。黑木耳炒黄花菜:原料:木耳(干)20克,黄花菜(干)80克,盐3克,味精2克,葱花10克,花生油25克,湿淀粉15克,素鲜汤100克。制作:将木耳放入温水中泡发,去杂洗净,用手撕成片;黄花菜用冷水泡发,去杂质洗净,挤去水分。锅置火上,放花生油烧热,放入葱花煸香,再放入木耳、黄花菜煸炒,加入素鲜汤、盐、味精煸炒至木耳、黄花菜熟入味,用湿淀粉勾芡,出锅即成。在制作时,可加些瘦肉炒之。选择干品黄花菜为宜,以防止鲜黄花菜中毒。黄花菜花瓣肥厚,色泽金黄,香味浓郁,食之清香、鲜嫩。大武口区新鲜黄花菜

黄花菜作为食材辅料,无论是做菜,还是煲汤,放些黄花菜进去,味道鲜香营养丰富。广西黄花菜热量

因干制黄花耐储存、体积小、营养***,黄花菜过去被***用于灾荒时期储备粮。广东、福建等沿海地区居民保存下来的食用黄花的传统,一部分就是来源于他们在遭遇台风时,各种蔬菜缺失,因此用储存的黄花菜救急。还有当他们出海捕鱼时,因外出时间长,其他菜品不宜保存,因而在此期间选择食用黄花菜。山西大同过去是内陆和俄罗斯的皮货、干货的交易中心,而黄花菜能远销俄罗斯,主要是由于黄花菜在冬季能解决他们严寒期蔬菜供应的不足。大同目前把黄花做为全市农民巩固脱贫攻坚成果的主导产业,种植面积达26.5万亩,占全国黄花产区的四分之一,干制黄花库存量充足,足以保证大家做到“家有黄花,吃菜不慌”。广西黄花菜热量

吴忠市太阳山阳光农产品专业合作社依托可靠的品质,旗下品牌兴茗萱以高质量的服务获得广大受众的青睐。是具有一定实力的农业企业之一,主要提供黄花菜,枸杞等领域内的产品或服务。同时,企业针对用户,在黄花菜,枸杞等几大领域,提供更多、更丰富的农业产品,进一步为全国更多单位和企业提供更具针对性的农业服务。兴茗萱始终保持在农业领域优先的前提下,不断优化业务结构。在黄花菜,枸杞等领域承揽了一大批高精尖项目,积极为更多农业企业提供服务。

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