利通区黄花菜炖鸡

黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。地理优势：吴忠市有“塞上硒都”之名，红寺堡地区的土壤含硒量丰富，“富硒黄花菜”之称便由此而来。经检测，阳光合作社的黄花菜含有非常丰富的硒元素。莫道农家无宝玉，塞上黄花“兴茗萱”，便是由吴忠市太阳山阳光农产品专业合作社注册的黄花菜商标，是宁夏有名的黄花菜品牌。黄花菜中的卵磷脂是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用。利通区黄花菜炖鸡

采摘·贮藏·加工：黄花菜的采摘与加工，是黄花菜生产中非常重要的环节。适期采摘，科学加工，既能增加产量、改善品质，也能满足市场的需求，接受消费者严格的选择，提高这一特色产品的国际竞争力和市场占有率。三、黄花菜的加工：黄花菜的加工按顺序分蒸制或腌制、干燥、分级、包装四道工序。(一)蒸制黄花菜采摘后，应及时进行蒸制。1．蒸房建设。蒸房由一口大铁锅和在锅台上建一间小房组成。房的侧面和顶棚封闭，正面开门，房内用架杆分3—4层，每层摆2个筛，在房一侧上下各插入一支0—100℃温度计，用煤做燃料。红寺堡区新鲜黄花菜的做法黄花菜如手握成团，松手时有粘手现象，说明已开始霉烂。

黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，有止血、清热、利湿、消食、明目等效果，对吐血、大便带血、小便不通、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。由于红寺堡地区土壤成分的原因，使红寺堡地区种植出的黄花花瓣肥厚、颜色亮泽、长势旺盛、外观优美。每天开前采摘，更鲜嫩营养不流失；传统蒸笼蒸制，无添加无药包；太阳下自然晾晒，天然无硫熏。经过检测，它含有的蛋白质（全）糖、钙、镁、硒都高于国内其他产区。

黄花菜干制要点：采用晒干和人工干制的方法开进行干制。晒黄花菜的过程中要揉2-3次，一般在摊晒后第二天早上回潮时揉制，每次5分钟-10分钟，作用是压出水分，使其内部脂肪、香脂适当外渗，增加油性、光泽和香味。晒干：先将竹帘、竹席或晒盘架到离地面高度约30厘米-60厘米的架子上，再将处理过的花蕾摊放在上面，摊放要均匀，厚度2厘米-3厘米，每隔2小时-3小时翻动一次。白天曝晒，晚上收起，覆盖防潮。约经2-3天，即可晒干。待黄花菜的含水量降至15%-18%，用手捏紧不发脆，松手后又自然散开，相互不粘时为止。天阴无法晒干时，可用5‰的硫磺蒸熏，以免霉烂。黄花菜在种植时翻耕以后耙耱土壤，平整田面，做到上虚下实。

黄花菜药用价值：常吃黄花菜还能滋润皮肤、免疫等，并在防止传染方面有一定的作用。黄花菜性平、味甘、微苦，归肝、脾、肾经；有清热，消肿，止血除烦，宽胸膈，养血平肝，利水通乳，利咽宽胸，清利湿热，发奶等效果；主治眩晕耳鸣、心悸烦闷、小便赤涩、水肿、痔疮便血等病症。经常适量食用黄花菜，对防病保健、益智健脑大有益处；还能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力，可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软，皱褶减少、色斑消退、增添美容、黄花菜还有免疫功能，具有中轻度的功效，并在防止传染方面有一定的作用。黄花菜成熟时的花蕾呈黄绿色，花体饱满，花瓣上纵沟明显。湖北黄花菜炒木耳

经常食用黄花菜能够起到稳定情绪的作用。利通区黄花菜炖鸡

目前，不论是在居家静默，还是战斗在**防控**，大家正常的工作、生活秩序被改变之后，在对**何时到头，生活物资能否得到长期保障，自己工作受到的影响都存在不同程度的担忧，时间一长必然会影响到身心健康。因此，在**期间，有意多食用黄花菜对缓解情绪、***都有一定的好处。2010年甘肃舟曲发生特大泥石流灾难后，原国家卫生部组成的救援**团队提议调运黄花菜，让灾民们每天喝黄花汤。2021年神舟十三号航天员在太空工作生活183天，为他们配备的其中一项主食就是黄花馅饺子。这些都是很好的例证。利通区黄花菜炖鸡

吴忠市太阳山阳光农产品专业合作社致力于农业，以科技创新实现高质量管理的追求。兴茗萱拥有一支经验丰富、技术创新的专业研发团队，以高度的专注和执着为客户提供黄花菜，枸杞。兴茗萱始终以本分踏实的精神和必胜的信念，影响并带动团队取得成功。兴茗萱始终关注农业市场，以敏锐的市场洞察力，实现与客户的成长共赢。