螺蛳粉热量高不高呢？对于女生来说，这个值一般在1200-1300大卡/天，该值与年龄、性别、体重和身高有关，如果再有简单的活动，女生身体每天消耗的热量通常在1500大卡以上。如果每天摄入的热量大于这个值就会长胖，反之则变瘦。螺蛳粉中，热量比较高的物质是油、腐竹和花生。油不用多说，塑型路上的绊脚石，你去超市里随便选一桶油看看它的营养成分表，热量通常都是900多大卡/100g炸腐竹，同样是豆制品，但炸腐竹的热量却比水豆腐高6倍，大概500大卡/100g，和薯片热量差不多花生，属于坚果类，热量和腐竹差不多所以，想要在吃螺蛳粉的时候减少热量摄入，建议少放辣油、腐竹和花生。另外还可以加一点青菜，增加饱腹感以减少其它食材的摄入。它麻辣鲜香、入味又上瘾的特点（还有香味奇特）。吃过螺蛳粉的都“中毒到无法自拔。广西怎么买螺蛳粉价格查询
螺蛳粉吃多了会胖吗？首先过油的东西肯定是不会身体塑形的，而且油多还会导致血脂血压的升高，况且那么辣的东西对胃食管的刺激也是比较大的，所以不建议经常食用，否则不但可能增肥，还会引起胃肠道的不适。**介绍，螺蛳粉之所以会对人体产生不良的影响，主要是因为一些错误的食用方法。例如，长期吃得过辣，会刺激胃黏膜导致慢性胃病，从而影响身体对营养的吸收，这也就解释了为什么螺蛳粉吃得过多会影响气色。“新鲜的笋作为一种蔬菜，是低热量、高纤维，含丰富维生素的食品。”郑伯华介绍，之所以不提倡常吃酸笋，是因为在其腌制过程中有可能产生一些有害物质，而并非民间所说的“败血”。至于米粉“湿热”的问题。 福建怎么买螺蛳粉大概价格柳州人是不是天天吃螺蛳粉？
螺蛳粉和老友粉的区别：汤不一样，螺蛳粉是用煮好的螺蛳汤，老友粉是先将配料炒香再加水煮开；然叫螺蛳粉但螺蛳粉里没有螺蛳，是素的，配菜有油果，木耳，酸笋。老友粉有老友猪肉／牛肉／猪杂／牛杂等等，配菜有酸笋豆豉一起炒香；螺蛳粉常用细圆粉，有弹性较有嚼劲；老友粉用扁粉，细腻爽滑入味；螺蛳粉为咸辣口味，汤里有辣椒油；老友粉为酸辣味，辣味由与配菜一起炒的辣椒酱带出；产地不同，螺蛳粉是柳州的小吃，老友粉是南宁的小吃。不过两者都是广西***小吃，谁更好吃的争论从没有停止过，更没有结论。
螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫，辣味也是它的独特之处。它由柳州特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二。未尝其味先观其色便会令人垂涎欲滴，红通通的是漂浮在上面的一层辣椒油，绿油油的是时令青菜，鲜美的螺蛳汤渗透每一根粉条，螺蛳粉中的辣椒油与普通的辣不同，此种带着特别的辣，嫩滑香酥得让人忘了本位。吃螺蜥粉只有一次和无数次，究竟谁能抵挡这么好吃的美食。
鸡蛋。螺蛳粉里面的配料可以说是应有尽有，但是唯独缺少的就是肉类了。鸡蛋可以说是我们夜宵中必不可缺的配料了，当然，螺蛳粉中也是不可缺少的了。鸡蛋可以是卤蛋也可以是荷包蛋。如果是荷包蛋的话，可以吸满汤汁，一口下去满满的满足感。卤蛋的话就不一样了，虽然没有荷包蛋吸的汤汁多，但是那蛋黄蛋白与螺蛳粉的碰撞，味道真的绝美。油豆腐。油豆腐是很像肉的素菜了。当吸满汤汁的油豆腐和你的味蕾碰撞，这臭味不输螺蛳粉里面除酸笋以外的原有配料了。油豆腐吃起来十分有嚼劲，如果恰巧没有肉可以放在螺蛳粉里面了，那油豆腐就是优先。螺蛳粉和粉丝有什么区别？广西怎么买螺蛳粉价格查询
为什么螺蛳粉那么好吃？广西怎么买螺蛳粉价格查询
柳宗元和螺蛳粉的渊源，就要说一个小故事:传言柳宗元初到柳州，由于心情不好、加上水土不服、不思饮食，身体欠缺，医生不知所措。时任府中大厨师的周万福也十分焦急，不知如何是好。周万福到柳江边洗菜时随手捡回几个螺丝，把螺丝在锅里炒熟，加进去当地的酸笋，花生等辅料，精心做好了一碗螺蛳粉端给柳宗元，柳吃后，大喜，以后每天都让大厨给他做粉，称之为“救命粉”在柳州的四年，由于当地以壮族人为主，语言不通，文化落后，柳宗元废除了古旧的奴婢文化，兴建学堂，植树造林，动土打井，而柳州的螺蛳粉也历时千年，旺销不衰，成为歌仙刘三姐故乡的传统美味小吃。广西怎么买螺蛳粉价格查询
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