果蔬农药残留检测的化学方法:化学速测法是根据有机磷农药的氧化还原特性进行检测的方法。有机磷农药比如磷酸酯、二硫代酸酯、磷酸胺在金属催化剂作用下水解为磷酸及醇等,水解产物与显色剂反应,使显色剂的紫红色褪去变成无色。其检测步骤为:取农药溶液3~4mL,与紫红色显色剂液体二滴混匀。再加入黄色催化剂液体四滴静置5~10min,如果液体褪色则表示农药残留超标。该方法的优点在于它是化学反应,相对生化方法稳定,操作简便无需培训,一次可做多个样品,检测所需时间短。农药残留检测常用方法有酶联检测法,其特点是快捷、灵敏。安徽正规农药杂质检测要多少钱
果蔬农药残留检测注意事项:1、检液制备过程中,浸提时每3min应晃动一下,晃与不晃有影响。浸提时间要保证10min,缩短时间对结果影响较大。2、建议使用同一个比色皿(每次使用前用蒸馏水冲洗2次,再甩干,并用擦镜纸擦干光面),使用不同的比色皿对结果有很大影响。一批检样同时检测,共用一个对照,还有利于工作时间的缩短。3、酶液和显色剂与提取液的反应时间为15min,反应时间不同,结果不同,时间越长,灵敏度越高。4、酶、显色剂不能漏加、多加,否则对结果影响大。在对蔬菜检样的检测过程中,应严肃认真,按操作程序进行,建议对抑制率≥50%以上的菜样,应进一步采用色谱或质谱方法定性定量分析,以确定其农药残留是否真的超标。江苏农残检测农药残留检测中酶抑制法测定农药残留应用较多的是乙酰胆碱酯酶。
农药残留检测常用前处理方法有什么?1、索氏提取法:大多数农药是脂溶性的,所以一般采取提取脂肪的方法,将经分散而干燥的样品用石油醚等溶剂提取使样品中的脂肪和农残进入溶剂中,再净化浓缩即可分析。适用谷物及其制品、干果、脱水蔬菜、茶叶、干饲料等样品。或石油醚等溶剂,提取效率高,操作简便。需要注意:提取时间长,消耗大量的溶剂必须考虑被测物的稳定性;含水量过高的水果蔬菜不宜作为分析对象。2、液-液萃取法。向液体混合物中加入某种适当溶剂,利用组分溶解度的差异使溶质由原溶液转移到萃取剂的过程。向溶液试样加入非极性或水溶性的溶剂,用振荡等方法来辅助提取试样中的溶质。适合液态样品,或经过其他方法溶剂提取后的液态基质。常用非极性的溶剂有正己烷、苯、乙酸乙酯;常用的水溶性溶剂有二氯甲烷、甲醇、乙腈以及水。
农药残留的主要检测方法:1、液相色谱法:用液体作为流动相的色谱法被称为液相色谱法,适用于检测分析溶于水或有机溶剂的各种物质。液相色谱分为正相色谱法和反相色谱法,在农药残留应用较多的是反相色谱法,适用于检测非极性或中等极性的物质,对于一些氨基甲酸酯类农药,通常会用液相色谱法或高效液相色谱法进行检测。2、联用技术:联用技术包括气相色谱—质谱联用、液相色谱—质谱联用等。在联用技术中,我们不但可以得到目标化合物的定性信息,同时也可以得到它的定量结果,所以在果蔬的农药残留检测中通常可以用来对目标化合物的确证。色谱法是农药检测的常用方法之一。
农药残留检验检测方法:不同的方法会有不同的结果,要根据不同的作物做好方法选择与使用。目前主要的方法是气相色谱、液相色谱、气相色谱一质谱、液相色谱一质谱等,要按照不同作物的农药残留理化特性和要求,做好方法选择,确保提取数据符合作物本质,满足检验检测基本规范,保证良好的效果。农产品试样净化:要保证试样的纯净,根据农药残留污染检验检测序列,做好痕量化学测定,选用固相萃取装置和液液萃取装置,对农作物萃取样品化合物,通过向专业的仪器注入,采用氮吹仪浓缩试样中的目标化合物,对大样本农药污染残留做好检验检测,以此,保证农产品农药污染物检验检准确准真实。快速农药检测的方法目前主要有:酶抑制法、酶联免疫法、生物传感器法、近中红外光谱法等。福州正规农药产品检测服务
农药残留的检测和分析需要准确地对农产品样品进行采样。安徽正规农药杂质检测要多少钱
农药残留检测技术的方法:样品采集。在样品的抽取中,取样时应是随机抽取具有代表性的样品,而且样品是成熟的在安全间隔期内准备上市的产品,必须是可食用的,不能是腐烂的、变质的样品。不成熟、不上市的不抽取。叶菜类蔬菜应取不同株的不同部位,茎叶都要取到,但不要剪得太碎,以免大量的叶绿素等物质释放出来,影响结果的判断;茄果类、梗菜类取不同部位;带有辛辣味的如韭菜、荆芥等必须整株称量。处理完每一个样品的剪刀或刀片都必须用清水清洗干净才能处理下一个样品,清洗剪刀或刀片的目的是避免交叉污染。安徽正规农药杂质检测要多少钱