由于原油、油层水及所含天然乳化剂组成的复杂性，对油水界面上发生的物理化学过程的研究又极其困难，因而对化学破乳剂的破乳过程和破乳机理仍处于研究之中，但破乳剂和乳化剂都是表面活性物质，两者的作用却截然相反。现将各种破乳剂的破乳机理归纳如下： [3] (1)表面活性作用。破乳剂都具有高效能的表面活性物质，破乳剂较乳化剂有更高的活性，有文献认为破乳剂活性应比乳化剂大100～1000倍，使破乳剂能迅速地穿过乳状液外相分散到油水界面上，替换或中和乳化剂，降低乳化水滴的界面张力和界面膜强度，使形成W/O型乳状液变得很不稳定。界面膜在外力作用下极易破裂，从而使乳状液微粒内相的水突破界面膜进入外相，从而使油水分离。这不仅可以破坏已经形成的原油乳状液，还可以防止油水混合物进一步乳化，起到降低油水混合物黏度和加速油水分离的作用。但实践表明，不存在破乳剂活性越高，破乳能力越强的规律。破乳剂的种类繁多，若按表面活性剂的分类方法可分为：阳离子型、阴离子型、非离子型、两型离子型破乳剂。江苏油泥破乳剂
（1）相转移—反向变形机理：从热力学观点看，乳状液是不稳定体系，即使**稳定的乳状液其**终的平衡也应是两相分离，破乳只是方式和时间的差别而已。加人了破乳剂，发生了相转变，即能够生成与乳状液类型相反的破乳剂。这类破乳剂与憎水的乳化剂作用生成络合物，从而使乳化剂失去了乳化性能。这一机理对于水包油型比较实用。（2）碰撞击破界面膜机理：在加热或搅拌的条件下，破乳剂有许多机会碰撞乳化液的界面膜或吸附于界面膜上，或排潜部分表面活性物质，从而击破界面膜，使其稳定性**降低，发生了絮凝聚结而破乳。（3）增溶机理：所使用的破乳剂，一个分子或少数几个分子即可形成胶束，这种高分子线团或胶束对乳化剂分子起到增溶作用，从而引起破乳作用。切削液破乳剂原理对水包油型乳浊液的破乳通常用带有H+、Al3+、Fe3+等阳离子的无机物作破乳剂。
AR型破乳剂AR型破乳剂由烷基酚醛树脂(AR树脂)与聚氧乙烯、聚氧丙烯聚和而成的新式油溶性的非离子型破乳剂，HLB值在4~8左右，破乳温度低达35~45℃。分子结构式为：AR(PO)x(EO)y H，式中：EO-聚氧乙烯;PO-聚氧丙烯;AR-树脂;x、y、z-聚合度。 AR树脂在组成破乳剂的过程中，既起引发剂的效果，又进入破乳剂的分子中成为亲油基。AR型破乳剂的特色是：分子不大，在原油凝固点高于5℃的状况下有较好的溶解、分散、浸透效应，促进乳化水滴絮凝、聚结，能在45℃以下，45 min内把含水率在50 %~70 %的原油中的水脱出80 %以上，这是SP型、AP型破乳剂所不能比的。
SP型破乳剂适应于白腊基原油的另一个原因是白腊基原油不含或很少含胶质和沥青质，亲油性表面活性剂物质较少，相对密度较小。对含胶质和沥青质较高(或含水大于20%)的原油，SP型破乳剂的破乳才干较弱，原因是分子结构单一，无支链结构和芳香结构。AE型破乳剂AE型破乳剂是以多乙烯多胺为引发剂的聚氧乙烯聚氧丙烯聚醚，是一种多枝型的非离子型表面活性剂。与AP型破乳剂比较，所不同的是AE型破乳剂是一种二段型的聚合物，其分子小，支链短。分子结构式为：D(PO)x(EO)yH，式中：EO-聚氧乙烯：PO-聚氧丙烯：D-多乙烯多胺;x、y -聚合度。 尽管AE型破乳剂和AP型破乳剂的分子容颜存在很大的差异，但分子成分是相同的，只是在单体用量和聚合次序上有所不同。目前该类破乳剂是大庆油田使用较好的非离子型破乳剂。
破乳剂研发的初衷主要是针对于含油乳化类废水处理，适用于：特别是在油田含油废水、食品含油废水、屠宰场含油废水、石化炼油厂含油废水、钢铁厂含油废水、机械加工乳化液含油废水、化妆品含油废水等领域。倍净师破乳剂可以快速分离废水中乳化油，分离絮凝沉淀，去除表面活性剂，在废水处理过程时搭配聚丙烯酰胺使用絮凝沉淀油水分离，同时还能降低或去除大部分有机物COD、色度、总磷等。因此，破乳剂对于含油污水的处理是有重大意义和重要作用的。为此，在上述情况下需添加破乳剂加以处理。使用破乳剂时需先调整乳浊液的pH值。乳液破乳剂商家
对于强碱、强酸乳浊液一般需将pH值调至1～10的范围。江苏油泥破乳剂
原油破乳剂是针对石油采出液进行油水分离的油田化学剂，其破乳原理是破乳剂深入并粘附在乳化液滴的界面上，取代原乳化剂并破坏表面膜，将膜内包复的液滴释放并使之聚结，从而使油、水两相发生分离。由于石油开采技术不从**初的注水采油到稠油热采，又到碱水驱油、表面活性剂驱油、聚合物驱油以及三次采油，经原油中的胶质物、沥青、环烷酸、脂肪酸及盐、晶态石蜡加之人为引入的各种具有表面活性的物质的乳化作用，使得采出的原油呈现出乳状液的形态。又由于新工艺的不断推进，我国现大部分油田已进入了高含水期，原油乳状液由CDE型转为EDC型，加大了原油破乳脱水的困难，也使得原油破乳剂在组成结构、破乳机理等方面也都发生了很大变化，而对于一理想原油破乳剂来说应需具有较强的表面活性、良好的湿润性能、足够的絮凝能力、较好的聚结效果。在满足油田需要，确保原油破乳脱水效果的同时，也极大地推动了原油破乳剂的研发进程。江苏油泥破乳剂
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