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中国历史悠久，中国古人种植蘑菇的经验非常丰富。早在东汉时期，王充就在《论衡》一书中记载了紫芝的栽培方法，“芝生于土，土气和而芝草生”。三国时期，食用菌和药用菌的人工栽培就已经开始兴起了。《本草纲目》一书中就有这样的记述:“方士以木积湿处，用药敷之，即生五色芝。”中国古人用含有淀粉、糖类、有机氮化物和矿物元素等物质作为培养蘑菇的养料，这些物质对促进蘑菇的生长非常有帮助。中国是较早发现和种植香菇的国家。宋代有一个名叫陈仁玉的，在其所著的《菌谱》一书中把香菇称为“合蕈”。在元人所著的《王祯农书》里，还记载了香菇的人工栽培方法，那就是有名的砍花法栽培香菇。现在，中、曰两国的菇农很多仍在沿用这种栽培香菇的方法。浙江省庆元县还有香菇庙，用于纪念吴三公创造砍花法栽培香菇的功绩。草菇的人工栽培也起源于中国，人工种植的草菇现在是世界栽培食用菌中的一大类，特别是在东南亚地区，栽培非常普遍。但是东南亚各国的草菇栽培技术都是华侨带去的。因此，可以说草菇是地地道道的“中国蘑菇”。菌菇含有一种独特的抗氧化剂和抗y剂麦角，降低认知障碍发病率，使头脑灵活。永大珍菇园是老年人的佳选。上海平菇供应商

人类几千年前就开始采集野生菇菌。菇菌要么直接鲜吃，要么干燥保存，供以后食用。自远古时代起，菇菌就被当作一种特殊食品。中国和日本的编年史表明：人们采集野生香菇，作为贡品敬奉给皇帝。罗马人在特殊场合食用菇菌。然而，在有些国家的文化中，所有的菇菌都被当作毒蘑，是魔鬼送来的毒礼。当今，不同饮食习惯的千百万人的互相移民，使得食用菇菌越来越普遍。人类也食用能产生幻觉的菇菌，据美国有名银行家罗格·瓦逊的研究，神化菇菌构成了许多宗教的基础。 绍兴金针菇批发价格味美，营养高，生活真需要。上海永大珍菇园，菌菇你值得拥有！

全球栽培尤其普遍的品种是双孢菇，在大家的印象中，双孢菇都是白白胖胖的。双孢菇自18世纪开始了在法国的人工栽培后，很长时间人们栽培的都是棕色品种。直到20世纪的三十年代，这种情况开始发生了改变。1925年，在美国宾夕法尼亚州一家蘑菇农场里，有日农场场主在上万朵的棕色蘑菇堆里发现了一粒白色的双孢菇突变体，一次改变双孢菇栽培产业发展轨迹的机会出现了，但机会有可能稍纵即逝。幸运的是，场主是一名在真j学方面训练有素的人士，他敏锐地看到这个白色突变体的价值，于是他把这粒白色双孢菇带回实验室进行了菌种分离，并随后运用于栽培驯化。由于白色的双孢菇看起来更加干净，更具有吸引力，于是白色双孢菇品种迅速扩散开来并被普遍栽培。

听到“灰树花”，人们往往会顾名思义，认为它是一种花，其实不然。灰树花菇是近年来开发的食药两用z菌。又名贝叶多孔菌、莲花菌、千佛菌等。它是由意大利人发现的。自我国称之为灰树花菇，美国称之为林鸡，日本人称之为“舞茸”它形似起舞的莲花仙女，颜色雪白，如卷心菜大小，菜花样分枝，菌盖呈扇形。传说在日本江户时代，每株舞茸可换取同等重量的银子。是献给幕府的珍贵贡品，因此山民一发现它，就会高兴地手舞足蹈，故而被称为“舞茸”。灰树花菇肉脆嫩，味若鸡丝，风格别具一格，营养丰富，且含有生物活性物质，具有独特的营养和药用价值，堪称食药俱佳、味美可口的菌中珍品。菌餐佳肴，百毒不侵，购买菌菇就选上海永大。

猪肚菇是一种较常见的野生食用菌，又称大杯伞、大漏斗菇、成群地生长在林中地上，被产区人民采集食用。因其风味独特，有似竹笋般的清脆，猪肚般的滑腻，因而被称之为“笋菇”和“猪肚菇”。近年由江西省贵溪市象山食用菌驯化栽培成功。猪肚菇的子实体具清脆、爽嫩、鲜美的口感，其蛋白质含量与金针菇等相仿。其菌盖中氨基酸含量为干物质的17%左右，其中8种人体必需氨基酸占氨基酸总量的45%，较一般食用菌要高，其亮氨酸、异亮氨酸含量居一般食用菌之冠；脂肪含量为11%左右；其菌柄转化糖含量高达48%，足知其营养之丰富和q面。此外，大杯伞子实体中还含有若干种对人体有益的微量元素，如钴、钡、铜、锌及磷、铁、钙等，其中多数元素对于调节人体营养平衡、促进代谢、提供机能等方面，有着其他元素不可替代的重要作用。如一段时期以来，社会上流行的补铁、补钙、补锌等食品包括口服液等，其中有合成性的，实质上很难对人体起到“补”的作用，而食用菌中所含有的上述成分，则由于天然性、植物性的原因，其元素物质分子结构小，可直接被人体吸收利用，这是其他类型的同种元素所无法比拟的。猪肚菇子实体清脆鲜嫩，鲜销和制罐均可。送健康菌菇，选上海永大。绣珍菇销售厂家

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金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”。它还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对a细胞的抗御能力，常食金针菇能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡;金针菇中含锌量比较高，也可有促进儿童智力发育和健脑的作用。金针菇有利于排除重金属离子和代谢产生的d素和废物，能有效地增强机体活力，防治肝脏病及胃、肠道溃疡，抵抗疲劳，延缓机体衰老，特别适合g血压患者、肥胖者和中老年人食用。人们早已发现，金针菇所含的蕈菌多糖等物质具有提高人体抵抗力，抗j抗火火，防御z瘤的作用。上海平菇供应商

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