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早在两千多年前，我们国医籍《黄帝内经·素问》中就已提出“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的饮食原则，它体现了各类不同食物在我们膳食中的地位，表达了均衡饮食的思想。合理均衡的膳食是保障人体营养和健康的基础。均衡饮食，要求摄入的食物中含有的营养素种类齐全，数量比例适当，既能满足身体对能量和各种营养素的需求，促进健康，有可以降低患病的风险。食物多样是实现均衡饮食的基本途径。要满足没人体膳食平衡，需要摄入各类食物，比如谷薯类、蔬菜、水果、畜禽鱼肉、蛋奶类、大豆坚果类和油脂类等，平均每人每天需要摄入12种以上的食物，每周25种以上。食育是从幼儿期起，给予食物、食品相关知识的教育，并将这种饮食教育，延伸到艺术想像力和人格培养上。镇江食育专委会网站

日本养生学家说：“现在有学童之人，应认识到德育、智育、体育全在于食育。”“食育”这一概念正是由此提出。简单来说，所谓"食育"，就是良好饮食习惯的培养教育，除了吃什么、怎么吃，还包括潜移默化地通过饮食及饮食相关过程进行的各方面的教育。一方面，食育通过各种各样的活动来促进孩子学习与“食”相关的知识，养成有关的正确判断能力，使其能够实践健康的饮食生活，从而达到健康的目的。另一方面，食育还能通过体验食物的生产、制作、享用等相关过程进行的德智体美劳等各方面教育，从而培养健全的人格和丰富的人性。像吃饭这样比较日常、比较普通的事情，的确可以是一个非常好的教育契机。延安食育专委会一般在哪里通过加强食者教育，可以减少由饮食不当带来的疾病，减少食物的浪费，提升人们的健康水平和生活质量。

在日本，吃饭教育称为“食育”。“食育”一词较早出现在19世纪末，当时的日本陆军军医第1次提出了“体育、智育、才育皆始于食育”的主张。2005年，『食育基本法』在日本立法。并将每个月的19日定为“食育日”，每年6月定为“食育月”。日本通过各种关于“饮食”的体验活动，让国民掌握有关“食”的知识。在过去半个世纪，日本教育经历了几个不同的发展阶段，经历从应试教育到素质教育的转变，他们吸取了西方先进的教育理念形成自己独有的一套教学体系。日本的学生即使在没有耕地的情况下，也会学习种植水稻。参与制作午餐，帮忙削皮、切块，从而亲身体会食物是怎么来的。同时，学校也会有料理课，学生们可以在里面学习制作日本人日常餐饮，孩子们自己做，自己吃。珍惜食物，从懂得辛苦开始。

如何让国民懂得更多有关饮食的知识以及提高国民正确选择食品的能力是日本食育的一个重要的目标。1985年6月日本厚生省为了预防疾病，提倡国民在日常生活当中尽量做到整天的饮食当中能摄入30种食材。之后，又担心国民过分摄入脂质，盐分等引起内脏脂肪综合症等现代的生活病，于2000年把数字30删掉，提倡一顿饭当中按照主食，主菜，副菜的方式来保持营养平衡。尽管三十这个数字已经不重要，它只是食材多样化的一个象征性的数字。但是，一顿饭当中尽量摄入多种的营养成份还是很重要的。因为，饮食过分单一容易造成营养单一，不利于身体健康。实际的营养指导当中，日本的营养师们也会尽量采用多种不同的食材，从而保证饮食的营养平衡。食育是一个参与度很高的教育，我们可以来看看日本的成功经验。

食育课，顾名思义是关于食物的课程，把食物当做教育工具，在儿童与食物的接触过程中，从教育的角度进行设计，可称为食育课，食物是一位出色且具有多重属性的“老师”，来自大自然的它是有利的自然教育工具，丰富的色彩与多变的形状是其科学与艺术属性，食物与节日、礼仪等文化活动，有着不可分割的关系是其社会属性，如中秋的月饼、端午的粽子...虽然关于食育课的叫法有所不同，但在日本及欧美许多发达国家，这个概念已发展了数十年：英国的饮食课程、意大利的慢食文化，法国的感官教育、芬兰的厨房教养，瑞典的食育普遍教育等都是其基于本身文化做出的内容。广义的“食育”指通过关于“饮食”的多层面、多角度实践。衢州家庭食育专委会交通路线

食育涵盖了知识、技能、健康习惯和生活态度食育，通俗地说就是关于“吃”的教育。镇江食育专委会网站

现代社会，一切都离不开互联网，农业也不例外。中国互联网农业正在逐步发展成熟，随着物联网、大数据、电子商务等技术的进一步开展，农业与互联网的结合将日益紧密，完成科学管理、信息分享、网上交易、电子付出、智能物流，这必将是有机枸杞原汁，天边云礼，家庭食育师，有机红枣发展的趋势。近几十年来，我们餐桌上的食物变得越来越多样化。然而，全球农业并没有反映这一发展趋势。世界范围内农作物的单一性正在加剧，而且占用的土地比以往任何时候都多。而这些有机枸杞原汁，天边云礼，家庭食育师，有机红枣许多都是依靠行业发展特性而决定的。目前的有机枸杞原汁，天边云礼，家庭食育师，有机红枣发展趋势走的并不是可持续发展道路，可持续农业关注的是不断增长的世界人口的粮食安全。而且，尽管世界上较贫穷的地区面临着极大的危险，但世界各地都会感受到作物歉收的后果。有机枸杞原汁，天边云礼，家庭食育师，有机红枣是关乎国计民生的重要行业。随着人的矛盾的不断加深，想要在有机枸杞原汁，天边云礼，家庭食育师，有机红枣生产中取得明显增长，就需要不断应用新的科学与技术。在我国大力倡导智慧的背景之下，农业领域必将迎来更大趋势。镇江食育专委会网站

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