山东餐馆锯骨机

锯骨机锯条调整的好坏、锯带初期磨合、锯带进给过大、线速度过快、导向块的夹紧程度等也是影响到锯带产生裂纹的因素。锯带轮的同心度既锯带轮的跳动；锯条的厚度，厚度越低损耗越小；锯条的分齿量，锯条的齿牙分布是交错向外排列，向外角度越高，损耗越高；线速度（锯条转速）也是重要因素，只有转速高，二十八米/秒以上，锯切一次作业时间越短，过程越顺畅，损耗越低。从涨紧力方面考虑；如果我们只知道把锯带涨紧就可以锯切了，不考虑锯带能够承受的涨紧力度，使锯带过分受力，也就加大了产生早期裂纹的因素。在使用锯骨机切割带骨的肉制品时，注意切割到骨时应比切割肉类施加更大的压力。山东餐馆锯骨机

锯骨机在切割排骨的过程中，能够对切割所产生的碎屑进行隔离和回收，有效减少了飞溅至工作人员脸上和身上的骨头碎屑，使得切割过程更加简单方便，洁净卫生，也便于清理。安全型锯骨机包括机架，机架的顶部设有机头，机头的下方设有操作台，操作台与机架固定连接，机头内连接有锯条，锯条伸出机头并穿过操作台，机头驱动锯条转动，机头的底面连接有防护罩，防护罩围设在锯条的外周，防护罩与操作台之间留有距离，操作台上设置有推料装置，推料装置包括推料板和驱动件，推料板与操作台滑动连接，驱动件与推料板连接驱动推料板远离或靠近锯条，推料板移动方向的两侧设置有导向组件，达到提高工作人员操作时的安全性的效果。山东餐馆锯骨机锯骨机中固定的大工作台可滑动的台面助推系统，使操作更轻松动力强大。

锯骨机包括工作台，机架，锯条，调节板和骨料夹具，调节板可滑动设置于工作台上，机架设置于工作台上，锯条绕设于机架和工作台之间，工作台内设置用于驱动锯条转动的传动机构，机架的前端设置有滑动座，骨料夹具通过连杆吊装并可滑动设置于滑动座下方，骨料夹具包括连接座，夹板和螺纹锥，连接座与连接固连，连接座的两端向内沿其长度方向开设两个滑槽，夹板的一端滑动安装于滑槽内，夹板的另一端具有向连接座宽度方向延伸的延伸部，螺纹锥螺纹穿设于延伸部。

定期维护时，要检查锯骨机运行工况是否良好，观察锯条是否偏心、磨损，传动轮是否晃动；各部件是否有异响，如有及时更换配件。检查电机运转是否正常；电器按钮、线路是否完好；接地是否良好等。禁止用水直接冲洗设备。设备运转时，不得打开门罩，手不得靠近锯带。锯骨机锯条长时间不使用出现裂纹现象时，要观察锯骨机锯条使用后的损坏状况。锯带有从齿部出现裂纹的，有从锯骨机锯条背出现裂纹的，新锯带进行磨合切削。使用时间短就出现裂纹，这说明磨合期的切削没有做好或根本不进行磨合，进行改正。锯骨机普遍适用于大型集中式食品加工厂、屠宰场、肉联加工厂等地使用。

锯骨机是一种分割带骨肉类产品的设备，常用的锯骨机有台式和落地式两种，材质一般用铝镁合金或者是不锈钢为主。锯骨机加工厚度易于控制，出品成形整齐，锯骨效果好，工作效率高，易清洁，安全卫生。对于锯骨机的养护，首先我们应该先来看看它的内部结构。因为只有更加多方面得了解锯骨机的内部零件组成，工作原理，才能从根本上懂得如何养护。并且举一反三，知其然并知其所以然。通常来说，锯骨机由机架、电机、圆锯、平动台、电控工作板等部分组成。锯骨机的带动轮是直接连接。山东餐馆锯骨机

使用锯骨机时，要用右手扶住切割的产品，左手开始对推挤装置施加一恒定的压力。山东餐馆锯骨机

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