重庆小型肉类切片机

切肉片机的机架采用不锈钢板整体包制，转锅为铸不锈钢材质，并有防溢锅沿，有效防止斩切过程中的渗料、溢料现象，色泽一致、美观、清洁卫生；斩刀采用进口材料和特殊的热处理工艺、独特的线切割加工技术制成，也可选配进口刀具，具有硬度高、耐磨损、刃性好等特点。斩刀和转锅的垂直度好，可保证在斩切过程中，不会将空气带入物料内。刀尖与锅的间距为1.5mm，且在使用后及刃磨后，此间距不变，很大延长了刀的使用寿命；主轴轴承采用NSK进口轴承，且采用大规格（重型轴承），抗震能力强，有效防止轴承损坏，延长使用寿命；带测温装置，可测量斩切过程中的肉温变化；防水、防震、防潮、性能稳定。电器开关采用多位扳把开关，防水性能好，操作方便，档次高。切肉片机容易清洁，美观大方。重庆小型肉类切片机

肉切片机磨刀的步骤：将磨刀放在一条粗面（或铺一层湿布）实验台上使在砥磨时不会活动。肉切片机在磨石面滴入少量的稀润滑油或液体石蜡并均匀抹开，以便增加磨擦密度。将刀柄和刀夹装在切片刀上使刀刃向前，平放在磨石面上，刀跟大致位于磨石的。砥磨时手指应保持正确位置以使用力均匀易于滑动，以右手握住刀柄，左手握住刀壳，刀刃朝向磨刀者前方，将切片刀从磨石的右下角刀端向磨石的左上角向前斜推进至刀跟，将刀刃从上面翻转；翻转时刀夹不能离石，此时刀刃向着磨刀者。将刀横向移动使刀跟的刀刃处于磨石前端的中心，再斜着拉回。此时再将刀刃从上面翻且将刀横向移动使切片刀在磨面上处于原来的位置。这样每完成一次要有八个动作，切片刀应与磨石全部接触到，反复进行。砥磨时左右手均匀压迫整个刀刃，避免倾斜，并要防止油腻的手指从刀面滑开。重庆小型肉类切片机切肉片机可切成斜片，横片，直片。

切肉片机的分类有哪些？转盘式切片机，转盘式切片机，其结构上采用的是挤压式输送链与旋转刀盘呈垂直式布置，物料连续向刀盘输送，传动平稳，坚固耐用，清洗方便，不易生锈，使用年限比较长。小型切片机是一种稳定性好，精密度高，易于操作，切片连续均匀的切片设备。它所采用的是单相电机匹配，刀盘上安装四把刀片，可任意调节厚薄，速比慢而切片功效高，可切成斜片、横片、直片、片片厚薄均匀，色泽美观。多功能切片机，多功能切片机，它的优势在于可连续作业、片型好、效率高、自动适应进料量、整机适合水冲洗、易操作、不污染物料、安全性高，所以可满足不同种类物料的切片要求。

切肉片机都有哪些特点呢？1.作为食品机械和设备，我们使用高质量的不锈钢制造，容易清洁，美观大方，使用这些材料可以使我们的生产符合食品卫生标准。2.切肉片机工作标准高，安全防护性能好，特别是以后使用时，设备部件容易拆卸，便于清洗，便于以后维护。3.可相应调整切削的厚度和尺寸，并可对各种工作作出灵活的反应。4.灵活的压力控制，使用一些设备可以处理不同硬度的肉类切丁工作。5.独特且方便的进料设计很大提高了设备的工作效率。6.参照国际先进的机械设计和制造，结构合理，除切肉还可作其他蔬菜和药材的切碎，即使不使用此设备也可用作二手处理。切肉片机锋利耐久，真正自用刀片。

切肉机操作注意事项：1.机器应放置在平稳的地方，带轮的机器需把脚轮锁死。2.确认好机器的入料口无异物卡住，请按照标牌上的电源指示来接好电源和地线。3.机器运作时，请勿把手申请机器内。4.机器使用完毕后，请务必把电源切断，才能对机器进行拆洗。5.电路部分不能清洗，拆洗时候请注意刀具等锋利部件。以上就是关于切肉机的使用方法与操作流程切肉机适合于规划大的餐饮或肉类加工工厂。底座有轮，灵敏移动，刀具采纳外置悬挂式技术规划，洗拆便利，清洁更有保证;若是要加工不一样厚薄的肉片肉丝，只需换上相应的刀具就可以完成，一机多用。机内装有安全保护开关，当刀具外露时，机器自锁不能起动，以保安全。切肉片机可实现对有骨肉类的分割。重庆小型肉类切片机

切肉片机刀片采用德国工艺，经特殊淬火加工而成，保证食物纤维组织，切面整齐新鲜薄厚均匀。重庆小型肉类切片机

操作熟肉切片机的注意事项：切片机的工作原理一般就是通过利用切片机锋利的切面，将物体和材料按照一点的比例或者宽度切成一片一片。以适用于生产或者制药或者别的用途。不同的切片机切片的方法也不同，熟肉切片机是用于切割加工熟肉食品的设备，在加工的过程当中，可以将它防止在平稳的地面上，然后再接通电源，在接电的时候，一定要注意避免触电的情况。接通电源之后，还需要注意到电源指示灯是否有亮，如果没有亮的话，及时检查问题。在按下开关后，机器就会启动了，这时需要刀开关置于“放”，旋转刀启动起来，这样就可以进行切片处理了。在控制切片厚薄程度的时候，可以通过调节按钮来进行调节，因为它可以控制切割的厚度。重庆小型肉类切片机

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