山东田间预冷装置生产厂家

真空预冷机的功能特点：1、经预冷后运输、储藏的果蔬与末预冷的相比，其鲜度味道好，市场价格高，有利于销售。2、冷却速度快，冷却时间一般为20~30分钟，且与收获时间无关，如用冷藏库冷却，则需10~12小时，易引起水果蔬菜的干燥、外伤、腐烂、萎缩、变色等损耗，且只能处理早上收获的果蔬。3、冷却均匀、清洁，不会受到污染。4、果蔬干耗少，去除的水份只占总重的纵20%~30%，故重量几乎不减，且因处理时间短，不会产生局部干燥、脱水现象;冷藏库冷却损耗10%以上。5、即使在雨中收获，果蔬表面的水份也可在真空中蒸发掉，不会影响输送，清洗过的蔬菜水果表面水份同样可去除。压差预冷装置利用气压差迅速降低物料温度，有效延长食品保质期，保持新鲜度。山东田间预冷装置生产厂家

智慧型压差预冷装置的优势是比较多的，智慧型压差预冷装置从根本上解决了果蔬冷链前一公里的断链问题，且解决了“十二五”以来压差预冷装置大规模预冷时速度不均匀等问题。压差预冷装置具有完善的制冷系统、压差送风冷却系统和智能控制系统。具有以下特点：应用范围广（适合于各种果蔬的预冷）；可移动；预冷速度快（预冷时间只为冷风库预冷时间的1/5~1/4）；尺寸、功能皆可定制，选择灵活；单次预冷量调节范围广；安装使用方便（使用时放在露天，接通电源即可）；质量可靠（预冷速度均匀，不存在果蔬冻坏问题）。一站式预冷装置价格预冷装置可杀菌或抑制细菌繁殖，防止交叉污染。

真空预冷机如何让花卉保鲜？采收的花卉应立即进行快速降温处理,即预冷。花卉的预冷保鲜方法比较多,其中十分有效的一种是真空预冷保鲜。真空预冷保鲜是依据真空条件下可加快水分蒸发的特性,把花卉放置在真空预冷槽内进行真空处理,花卉中的部分水分向外蒸腾,其中的潜热随水蒸气释放体外,从而使花卉迅速降温。真空预冷不但速度快、降温比较均匀,而且由于降低了气压,使花卉组织的氧气浓度降低，乙烯释放的浓度也降低,可有效地保持花卉新鲜度和延长贮存期。

变温贮藏保鲜装置要注意到正规的厂家购买，包括带有保温门的保温箱体，保温箱体包括预冷变温贮藏区和设备区，在预冷变温贮藏区内设置压差预冷变温装置，在设备区内设置与压差预冷变温装置连接的冷暖两用压缩冷凝机组。将果蔬放置在保温箱内，即便于移动，也便于对箱内进行制冷或者加热；预冷变温贮藏区用于盛放果蔬，设备区用于给预冷变温贮藏区提供低温或者高温；冷暖两用压缩冷凝机组可以提供用于制热或者制冷。压差预冷变温装置包括带有风机的蒸发器，所述的冷暖两用压缩冷凝机组包括压缩机、气液分离器、冷凝器、储液器、四通换向阀、板式换热器，所述的四通换向阀分别与压缩机、蒸发器、冷凝器、气液分离器连通，所述气液分离器与压缩机连通，所述的蒸发器与储液器连通，储液器通过板式换热器、第1电子膨胀阀与冷凝器连通，所述储液器还通过电磁阀、第二电子膨胀阀、板式换热器与压缩机连接。要定期清洁真空预冷器，确保其不被灰尘污染。

单元式压差预冷装备：是解决目前冷藏库的预冷间、冷藏保鲜库预冷果蔬速度慢，中心部位果蔬呼吸热不能及时带走，导致果蔬贮藏保鲜时间短，甚至贮藏过程中果蔬腐烂问题。使用该装备预冷果蔬，其预冷速度只为普通预冷间、冷藏库预冷果蔬的时间的1/5～1/4。使用方式：将该装备置于已有果蔬保鲜库的预冷间或者果蔬贮藏库，接通电源即可。压差预冷与变温贮藏装置不只具有压差预冷的所有功能，而且内部还设有加湿系统和气体监测系统。该装置可以对乙烯、二氧化碳、氧气等气体浓度进行准确监控，通过变温贮藏可有效地控制微生物的繁殖和生长，并且可以通过温度调整对果蔬贮藏期进行准确研究。真空预冷装置利用真空环境来加速果蔬的冷却过程。山东田间预冷装置生产厂家

预冷装置的操作安全稳定。山东田间预冷装置生产厂家

如何定义真空预冷机？真空预冷机也即真空冷却机，是同一产品不同的命名。它主要由真空箱体、真空抽气系统、冷却系统、控制系统、钣金(304不锈钢)外壳等组成。是食品企业果蔬保鲜，熟食品、盒饭、海鲜等中央厨房内快速均匀降温预冷的重要、必备的设备。真空预冷机的类型：真空预冷机按被处理食品温度的不同，可分为果蔬型真空预冷机（低温型真空预冷机）、熟食品真空快速冷却机（高温型真空预冷机）。两种型号的真空快速冷却机在真空发生机制、真空冷却配比等技术实现上有所不同。山东田间预冷装置生产厂家