一站式预冷装置费用

真空预冷装置可以通过抽取真空槽内空气和水蒸气降低气压，使果蔬内外水蒸发吸热，带走自身和环境的热量，达到冷却降温效果。真空预冷装置的特点：1、降温迅速：迅速解决果蔬、花卉采摘后的田间热问题，抑制其呼吸和自身损耗。2、冷却均匀：真空预冷不受包装限制，可使表面中心温度一致，稳定均匀下降。3、适用于雨天采摘的果蔬花卉，可快速带走表面的水分，达到降温效果。4、通过水蒸发吸热降温，避免了冷却物品时造成的表皮损伤，保鲜度高。5、加水预冷：喷水式真空预冷机的设计在满足快速降温同时，避免水分过度流失。果蔬清洗冷冻水预冷一体化装备的购买要到正规厂家。一站式预冷装置费用

购买真空预冷装置应该着重看哪些？1、保鲜度高：可保有食物原有色、香、味，延长货架期。2、降温迅速：只需20-30分钟即可达到所需的冷藏温度。一台好的真空冷却机，关键要看降温速度快不快，这样可以更好的保留食品的营养价值。3、冷却均匀：相比传统慢慢渗透式的冷却方式，可实现从内到外均匀降温。均匀的降温可以验证真空预冷机的技术成熟性与完整性。4、薄层干燥效应：有医疗保鲜物表皮损伤或抑制扩大等功效。5、干净卫生：真空坏境下，有效杀菌或抑制细菌繁殖，防止交叉污染。6、高度：配备进口精密式数显温度、湿度控制器，能控制真空度及湿度，保证了真空预冷机的耐受性和的运行效果。田间变温贮藏装备制作事实证明对果蔬进行预冷可以有效地延长果蔬贮藏保鲜期。

预冷装置的种类是比较多的，压差预冷与变温贮藏装置制冷时，制冷剂气体，被安装在设备区的制冷系统的压缩机吸入，通过消耗压缩机电机的电能压缩成高压过热的制冷剂气体经过四通换向阀排至冷凝器，高压过热的制冷剂气体在冷凝器中将热量传递给环境大气后，制冷剂本身冷凝成低温高压制冷剂液体进入储液器，从储液器流出后，经过过滤干燥过滤器除去制冷剂中的杂质和水分后，经过节流阀节流降压变成低压制冷剂液体进入预冷变温贮藏区的蒸发器，低压载冷的制冷剂液体在蒸发器中吸收的风机带动的掠过蒸发器的空气的热量，低压制冷剂液体蒸发成低压制冷剂气体再次进入压缩机，如此不断地连续循环，从而使之被预冷的果蔬温度不断降低。

真空预冷的特点的优势：1、降温速度快。冷却时间只需20～30min。可以快速地抑制果蔬的呼吸作用，控制温度，如用冷藏库则需10～12h。2、冷却均匀。由于预冷箱内各点的压力均衡，果蔬个体本身都形成了类似的冷却系统，而且果蔬处于真空与较低温度下，冷却时各部分温度梯度较小。因此，冷却比较均匀。3、效果好。真空环境可以杀菌，果蔬的洁净度高；真空预冷处理时间短，果蔬的内部结构并未破坏，也不会产生局部变形，保持原有的形态和风味；有研究表明：真空预冷后，果蔬的保鲜期更长，适合较长时间贮藏及长途运输，可在更大的范围内销售。预冷装置的使用大幅度提高了生产效率。

果蔬真空预冷装置该怎么保养？1、分类寄存完制品与没有完成的食物，卫生质量差的食物与卫生质量高的食物，短时间寄存的食物，有异味的食物(如洋葱和水产品等)和易于吸收气味的食物，都要分隔寄存。2、坚持清洁。果蔬真空预冷机和冷凝器应常常清扫，寄存各类食物的货架、用具等也要常常坚持清洁。3、定时消毒果蔬。真空预冷机要常常定时消毒，消毒后应该常常通风换气。库体和天花顶板上有必要粉刷抗霉剂。冷库有用消毒液喷洒的，也有用紫外线灭菌的。两者比较，后者较好，用紫外线灭菌的办法很简单，只需在果蔬真空预冷机里装上紫外线灯就行了。紫外线灯的功率，只需每立方米为1瓦特，每昼夜均匀照耀3小时即可。用这种办法消毒，无须把库内食物搬到外面，非常简洁。库内若有臭味，将食物搬出，把臭氧(每立方米2毫克)充入即可消除。真空预冷机装置由真空处理室、制冷系统、真空系统和控制系统四部分组成。常见变温贮藏装备生产厂家

压差预冷装置通过变温贮藏可有效地减少微生物的繁殖。一站式预冷装置费用

预冷装置果蔬清洗冷冻水预冷一体化装备具备的特点：1.投资费用低——将果蔬清洗与冷冻水预冷两台设备功能集成一体化，有利于节约采购费用支出;2.效率高——将清洗与冷冻水预冷的两个过程的时间缩短为一个冷冻水预冷一个过程的时间，大幅度提高了生产效率;3.清洗预冷过程中采用物理方式有效地解决果蔬的农药残留问题;4.能耗低——冷冻水预冷采用睿加公司临界相变换热技术，比传统的风冷机组使用能耗低40%以上，比冰浆预冷装备节能50%以上。一站式预冷装置费用

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