企业商机
解冻基本参数
  • 品牌
  • 烟台睿加
  • 型号
  • 齐全
  • 基材
  • 齐全
  • 产地
  • 烟台
  • 厂家
  • 烟台睿加节能科技有限公司
解冻企业商机

解冻装备的应用范围:主要应用于肉类,禽类,海鲜、水果、蛋品、水果的解冻。将冻肉(板、块)等料放进加满水的解冻池,用高压气泡将水快速翻腾,让产品在解冻池内相互碰撞,相互摩擦,从而达到快速解冻的目的。鱿鱼解冻机解冻池旁边有恒温池,水从恒温池流入解冻机入料口处,随着冻品的化冰解冻,网链上的产品向出料方向出料,解冻池内的水温慢慢下降,到出料这段时间,水再从解冻池进入到恒温池,这样循环利用,起到对水资源的节约,又能环保。既能降低成本,又能提高工作效率。正确的解冻方法要兼顾缩短解冻时间和保证内外解冻速度一致。贵阳解冻装置费用

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低温蒸汽解冻装备的构造:在低温蒸汽解冻装备的气管连接处采用的无管链接,同时也对链条进行了进一步的防护。此款低温蒸汽解冻装备采用的是循环泵,可以进行水的循环利用,避免了水的浪费。低温蒸汽解冻装备能够根据物质的解冻程度进行自动加热,根据水的利用程度进行自动加水,避免了多余能量的浪费,节省了成本。在低温蒸汽解冻装备的一侧设计了排污口,采用的不锈钢材质,方便了废物的排出。低温蒸汽解冻装备的适用范围:适用于-18℃的冻鸡爪、冻肉,鸡脖,鸡翅,虾,大块牛羊肉,海产品,大型鱼等海产品。贵阳解冻装置费用解冻装备该如何操作?

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真空解冻装置的原理:真空解冻的原理及特点在低压下,水在低温即会沸腾,产生的水蒸气遇到更低的冻品时,就会在其表面凝结成水珠,这个过程会放出凝结热。该热量被解冻品吸收,使其温度升高而解冻。此种解冻方法比空气解冻法提高效率2~3倍,解冻时间明显缩短,而且在抽真空、脱气状态下解冻,大多数细菌被抑制,有效地控制了食品营养成分的氧化和变色。由于脱离了与水直接接触,食品的汁液流失量比在水中解冻有明显减少。同时,由于是低温的饱和水蒸气,食品不会出现过热现象和干耗损失,而且色泽鲜艳、味道良好,从而保证了食品的质量。

低温蒸汽解冻装备的工作原理是什么?低温蒸汽解冻装备是以空气为介质进行解冻的设备。从日常生活经验不难获知,肉类直接暴露在空气中解冻容易造成肉类表面干燥,从而使得品质下降。低温蒸汽解冻装备可以通过降低温度、提高湿度双管齐下,让高湿度的空气对冻品进行解冻,避免了表面出现干燥现象的产生。此外,低温蒸汽解冻装备是由冷风机、制冷冷凝机组、风循环系统、蒸汽管道系统、湿度控制系统等组成,能够为大、中型肉类加工厂提供冻肉解决方案。低温蒸汽解冻装备可以减少食品营养成分的损失和失重。

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微波解冻装置的特点:1、由于微波能够深入物料内部直接加热,不需要传导过程,一块25公斤中的肉块从-15度升至-4度只需要2分钟内即可完成,是解冻时间以“时”计时变为以“分钟”计时。2、节省投资,环保无污染:节省了因自然解冻所需的大量货架及占地空间,可以在包装内解冻,减低了对卫生环境的要求,同时避免了水解冻时浪费的水资源。3、保证物料的营养性,无腐化:由于微波解冻前为冷藏加工过程,避免了加工过程中的细菌大量繁殖及物料解冻流质渗出,减少肉损率。在微波解冻工艺中由于915MHZ比2450MHZ的波长更长,其穿透能力更强,更适合加工大块的食品材料,该频率更适合解冻工艺使用。低温蒸汽解冻的特点有哪些?大型解冻装置制造厂

解冻装备该如何进行维护?贵阳解冻装置费用

低温蒸汽解冻装备的优点:1、低温蒸汽解冻装备整机全部采用的304不锈钢制作而成,解冻机结构简单大方,实用性强,温度、湿度可以调控。2、蒸汽加热,常温水解冻,水循环利用,节约水资源。3、每小时可以解冻1-3吨,工作效率高,节省人工成本。4、电机采用调速摆线电机,增加了设备电机的使用寿命,运行速度平稳可调。5、本机水泵除了循环水功能,还具有设备自身的清洗功能。只要转换阀门就可以实现输送链板的自动清洗,外加人工辅助让设备清洗无死角达到生产过程中对产品质量的保证。贵阳解冻装置费用

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