随着行业对于餐饮品质的重视，越来越多的餐厅后厨都配备了洗碗机。而洗碗机在洗碗过程中都必须经过一个非常重要的程序步骤——餐具催干。传统手洗方式清洁餐具，洗涤完成后需要用抹布擦去餐具上残留的大量水分，然后自然晾干，既浪费人力效率，又需要占用大量空间，为了得到更高的清洁品质，我们需要引入效率更高的洗碗机清洁方案。而洗碗机清洗过程中就可以一次性解决了餐具的洗涤、消毒、催干问题，洗碗机是如何做到催干餐具的呢，是有两个因素结合达到的效果：高温和洗碗机催干剂，在品牌韩鎍铌洗碗机的工作流程中，催干剂通过内置分配器在漂洗环节引入，配合高温，可以让餐具迅速干燥并且表面亮洁，方便接下来立即投入使用或者放入保洁柜，后厨运营效率快速提升上海洁利净机械设备有限公司是一家专业提供大型洗碗机的公司，有想法可以来我司大型洗碗机！消毒大型洗碗机联系方式
商用洗碗机催干剂的好处，商用洗碗机催干剂的使用，可以提高餐具周转效率，节省餐具备量。另外，在很多水质较硬的区域，由于水垢的形成，导致餐具干燥后容易形成一些水渍斑点，影响餐具的美观。而品牌韩鎍铌洗碗机催干剂，可以很好地解决上述问题。快速催干：催干剂中的非离子表面活性剂与水混合后会降低水分子张力，使餐具表面残留的水形成一层水膜，配合高温，可快速挥发干燥，从而实现催干效果。减少水渍：催干剂可以帮助餐具表面均匀干燥，减少餐具表面留下的水渍。很多采用手洗方式来清洁餐具的餐厅，由于没有催干剂的引入，餐具干燥缓慢并且水渍较多，需要用抹布再次进行擦拭。如果抹布的卫生状态保持不好，反而会导致二次污染；同时抹布擦拭餐具后仍然无法快速干燥，为微生物繁殖创造了条件。与此相比，洗碗机清洁方案中由于引入了催干剂，在保证清洁质量的前提下，对于餐具上微生物具有更高的控制水平，为食品安全提供了更高级别的保障。常州工厂大型洗碗机哪家好上海洁利净机械设备有限公司是一家专业提供大型洗碗机的公司。
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而我国现有的餐具清洁主要分为三种方式，一是洗碗工清洗；二是外包；三是洗碗机清洗。但前两者都有其局限性，先来说洗碗工清洗，即便是熟练的洗碗工，一个小时的洗碗量大约几百个。以市面上上海洁利净提供的节能型洗碗机为例，一个小时可以洗60筐（标准6寸盘碟），在按序整齐摆放的情况下，也就是1800个标准碗碟，洗碗机的效率是洗碗工的好几十倍。再来说外包，如果使用洗碗机清洗，刚清洗出来是干净的，但是下一步的打包流程中容易滋生细菌，如果是人工清洗，标准化的问题会更难以把控。综上所述，想要提升效率从根本上杜绝餐具清洁问题，商用洗碗机有着不俗的表现，尤其是2020年后，会成为每家餐厅后厨必备的清洁、消毒刚需设备。上海洁利净机械设备有限公司致力于提供大型洗碗机，欢迎您的来电！宿迁宾馆大型洗碗机租赁
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商用洗碗机的应用真的有局限性吗？如果你也这样认为的话，可能要错过智能科技给餐饮行业带来的福利了！专业解答如下：星级酒店提供培训服务，操作更专业由于洗碗工这个职业门槛较低，对于商用洗碗机这种大型智能机器存在操作壁垒，极易出现操作失误的现象。对于星级酒店来说，任何一个环节都不能出现失误。上海洁利净除了提供各种类型商用洗碗机产品服务之外，还提供专业的岗前培训服务，将专业操作机器的技术手把手教会给酒店的洗碗工，让每一台售出的机器都能很好地发挥其价值。消毒大型洗碗机联系方式
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