面对铺天盖地的洗碗机广告，餐饮商户们挑花了眼，甚至因为过多得吹捧，导致市场信任度降低。上海洁利净就从专业角度向大家解释你们常见的几种洗碗机困惑~常见问题①那么大个机器耗水情况如何呢？商用洗碗机的耗水量确实比纯手工清洁少，据相关数据显示，纯手工洗碗的耗水量是普通商用洗碗机耗水量的9倍，而且市面常见的商用洗碗机耗水量一般在2-2.5L左右。常见问题②机器洗餐具，对餐具材质有限制吗？商用洗碗机清洗餐具的原理是通过高温水柱对餐具进行冲洗。国内很多餐具会根据餐饮需求而选择不同材质，部分不耐高温的的餐具是不可以放进洗碗机中的，如铸铁锅，带金边、银边的碗碟、普通不耐高温的塑料餐具、木质餐具等，使用时务必仔细阅读说明书，避免造成不必要的损失。商用洗碗机，就选上海洁利净机械设备有限公司。深圳揭盖式商用洗碗机厂家
洗碗机比手洗更节水吗？一般来说，商用洗碗机比手洗耗水少，传统商用洗碗机单框耗水量高达2--2.5升水，另外，实验数据显示，手洗的用水量差不多是洗碗机用水量的9倍，相比较下来，机洗更省水。手洗比洗碗机更卫生吗？由于商用洗碗机使用高温水来杀死细菌和消毒餐具，因此被认为比手洗更卫生。上海洁利净商用洗碗机，洗涤周期中的主洗温度会达到60-65°C，漂洗温度则达到82°C以上，结合在清洗过程中使用洗剂剂和催干剂，商用洗碗机可以更好地遵守食品安全合规性以及餐具的清洁和安全——这是厨房洗碗人员难以复制的。商用洗碗机中使用的清洁洗剂是否安全？上海洁利净所提供的洗碗机洗涤剂和催干剂是符合国家食药局检测标准的。佛山品牌商用洗碗机厂家商用洗碗机，就选上海洁利净机械设备有限公司，用户的信赖之选，欢迎您的来电哦！
中小型快餐店规格定制化，小空间放得下。上海洁利净可提供定制化调整服务，可根据后厨布局、规模大小、清洁需要，定制商用洗碗机规格，定制选配商品。专为中小型餐饮场所量身打造地商用洗碗机，餐具卫生从来不受餐饮规模受限，小规模，高要求，定制拓宽发展路线。专为餐饮行业打造的商用洗碗机，上海洁利净自带专业团队，深耕洗碗机市场，致力于让更多餐饮商户减轻餐具清洁压力，为餐饮健康卫生助力前行。商用洗碗机的神奇之处不仅在于洗得干净，更在于其有助于餐饮清洁效率的提升和经营成本的降低，让更多餐饮商户享受到智能化时代的福利！
上海洁利净为您科普使用洗碗机注意事项：1、用电：使用机器时，要安全用电，如：必须安装接地线、使用**电源、不可共用插座等。控制开关的各种按钮必须保持干燥，防止漏电。2、摆放位置：放置洗碗机的必须保持地面平整，远离火源和腐蚀性气体。尽量选择靠近水龙头和方便排水的位置。水管摆放注意顺畅，且无重物按压，保证进出水正常。3、餐具摆放：碗、碟、勺子需按照使用说明进行正确摆放，杂乱的摆放位置易导致清洁不到位的情况产生。不同金属的餐具要分开放进洗碗机清洁，防止高温清洁过程中不同金属产生化学反应，导致氧化等问题。4、洗涤剂使用：请选择商家配给的商用洗碗机洗涤剂清洁餐具，请勿将其他洗涤剂倒入洗碗机内，以免影响洗碗机正常工作。洗涤剂请勿直接与皮肤接触，不适用于手洗餐具。5、预处理：脏污餐具需将悬浮杂物，尤其是鱼骨、米饭等淀粉杂质，极其容易堵塞滤网、喷嘴，甚至影响喷淋臂旋转。6、滤网清洁：清洗结束后，应及时处理滤网上的残留物，并用清水冲洗干净，以免影响机器下一次使用。以上为基础的常规维护操作，可以有效应用于多种商用洗碗机。具体更多注意事项，需根据不同洗碗机的操作说明上的详细指导，进行操作。上海洁利净机械设备有限公司是一家专业提供商用洗碗机的公司，欢迎您的来电！
预洗流程有哪些？《餐饮服务业餐饮具清洗消毒评价规程》规定借助洗涤设备，餐饮具的清洗、消毒一般包括去残、分类、预洗、洗涤、消毒等过程，洗碗机短暂的清洗时间内（1-2分钟），如果没有预洗，很多“固定的污垢”是无法清洗干净的。具体的预洗步骤如下：1、收集、除渣、分类，把所要收集来的餐具进行拨渣分类，放在预洗池内浸泡。2、预泡抹洗，把预洗池内的餐具做好必要的抹洗（对有干涸，淀粉，生鸡蛋，烟灰等餐具进行特别处理），使餐具表面无“固定”污垢。预洗彻底，预洗可以提高洗碗机的清洁效率，解决洗碗机清洁的痛点难点，有效降低阴离子残留，提高餐具的洁净度和品质，降低餐厅食品安全隐患。上海洁利净商用洗碗机既能为餐饮企业减轻劳动强度，又能提高效率，还可以消除食品安全隐患。它是提高餐具清洁效果和标准化餐具清洁质量的有力工具，但是也必须配以合理的清洁流程，才能发挥功效。上海洁利净机械设备有限公司于提供商用洗碗机，有想法的不要错过哦！佛山品牌商用洗碗机厂家
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《餐饮服务食品安全操作规范》中指出：餐用具消毒方法分别为物理消毒和化学消毒。物理消毒有如下3种：1、煮沸、蒸汽消毒保持100℃10min以上；2、红外线消毒一般控制温度120℃以上，保持10min以上；3、采用洗碗机消毒的，消毒温度、时间等应确保消毒效果满足国家相关食品安全标准要求。化学消毒主要为使用各种含氯消毒产品消毒（使用含氯消毒剂要注意氯的残留，GB14934《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》中要求游离性余氯的残留必须小于等于0.03mg/100cm)。有研究表明:使用洗碗机洗涤餐具时，洗碗机对于污垢的去除有三方面的共同作用：机械作用、热力作用、化学作用。机械作用：洗碗机360度无死角冲洗去除污垢。化学和热力作用：含有催干剂的高温水使得餐具的表面温度升高，在催干剂分子的作用下使残留的水很快蒸发掉，进一步减少了细菌驻足的可能性，也就达到了消毒的要求。深圳揭盖式商用洗碗机厂家
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