随着社会发展的需要，从人们生活的便利性出发，越来越多的餐饮管理公司是掌握管理技能，运用品牌及服务优势，开展餐饮运营的公司，对餐饮企业的科学化管理尤为重要。通过可视云秤建立的餐饮数字化管理平台，是以互联网为载体，食材称重采用智能可视秤，信息组成的计算机应用管理系统。主要针对餐饮日常食材采购消耗及采购结算管理进行有效监控。通过系统可以实时对食材物品信息验收入库、退货、单价、总金额数据及食材的品相进行查看，所有信息实时上传到数字化管理平台，管理人员可登记录入平台进行科学化的管理。可视云秤的使用同时对食材的入库验收、退货的审核、发货、移库、盘点及食材质量管控、内控管理非常重要。电子秤打印：可通过使用用蓝牙打印机连接电子秤，收货完成自动打印。青岛智能溯源电子秤
电子秤的历史发展：在古代人们交易粮草时，总是要多少石的粮食，石就成了一个人们计算数量多少的一个单位，这还是远古的一个商人发明的，有一次他看到打水的横杆就得到了灵感，随后就发明了杆秤，在杆上刻了十六个星花，又叫十六两秤，规定十六两为一斤，三十斤为一均，四十均为一石，而后又为了方便计量改成了十两一斤，在杆的一端挂上重物，然后拨动刻度使得两边平衡，就可以根据这种理念来称量物体了，这其中利用的也就是杠杆原理，也就是我们后来用的机械秤原理。随着二战的生活发展，电子这一技术开始了发展并逐渐运用到了衡器当中，电子秤的原理是利用感应器应变片受力发生型号，然后电阻的变化，这其中的变化信号转化成重量。为了顺应国家发展方针“机械变电子，手动变成自动”，还为了跟上时代的发展，一点点的进行研究实验，才有了我们现在这个东西一上秤就显示能重量的电子秤。江西餐饮店智能电子秤加盟配送中心、加工间、中央厨房发货，电子秤系统可以根据线路发货；
膳易溯源云电子秤搭载了一个平板和一个摄像头。平板通过登录识别功能，确定收货人，原料的重量、数量以及送达时间，这些信息被自动录入系统。省去服务员手写收货单和跟供应商对单的麻烦。过去手写单据经常因为字迹不清、内容错误、单据遗失、餐饮人员流动性大等问题，有些账往往算不清。现在有了自动输入智能溯源云电子秤之后将会提高数据的准确性和安全性。摄像头自动拍照，将材料图像与重量一起录入系统，这项技术的研发使得退货率下降70%，即使厨师长或订购申请人不在现场，也能通过手机实时看到。
膳易精细化成本管控+膳易可视电子秤让成本管控[简单可行]成本泄漏点存在于企业运营的各个环节供应链及厨政管理数字化运营势在必行!电子秤-盘点环节1.盘点库管人员在月底时需要对仓库的现有库存进行清点核算，以便于库管人员能清楚了解仓库中的库存剩余，方便在下个月及时进行补仓，盘点可以通过膳易可视电子秤进行处理，省时增效!仓库管理人员通过分配的账号登录到膳易可视电子秤的系统，选择盘点功能，然后选择要盘点的仓库，在盘点称重页面选择需要盘点的食材，将食材称重后点击盘点，膳易可视电子秤会将称重盘点的食材进行拍照上传到膳易系统，监管人员即可在手机端或电脑端查看到每一个食材的库存数量和照片。膳易供应链、膳易溯源电子秤帮助餐饮客户让让成本管控简单可行！中央厨房、门店厨房、加工中心通过电子秤可做食材的拆分处理。
客户实际案例望福楼餐饮公司于2005年成立，公司以杭帮菜、钱塘江鲜为主营，直营店目前已有6家。公司特点：主要以海鲜菜品为主、门店分布于嘉善县、以直营店的模式，每家经营面积在5000平方左右、目前拥有6家门店。2019年7月上线膳易供应链+膳易溯源智能电子秤，目前，所有门店已成功运行。客户之前是使用普通电子秤在做收货入库。由于每天入库物资较多且海鲜收货入库较复杂，每天的收货时间都将近两个小时，而且之前的餐饮系统较老，每天入库的各档口的负责人需要将入库信息手写到入库单中，然后厨师长进行汇总。再转交给财务，由财务再将入库信息录入到系统里面。且经常会出现错误，整个流程慢且繁杂。使用膳易系统+膳易溯源电子秤后，每天通过手机订货，第二天直接使用溯源电子秤去入库，在称重入库的同时会对入库的物资进行拍照，将入库信息和照片录入系统，财务只需要对入库信息进行审核。现在入库只需要半小时就可以完成入库+录入系统，而财务只需要核对入库信息，查看照片即可，使用电子秤基本不会出错。入库效率提升将近四倍！！！且拥有一台膳易溯源电子秤，相当于有一位库24小时工作的库管，对所有物资的进入进出、移入移出、报损拆分、盘点，都会进行管控拍照！电子秤移库：厨房通过智能可视秤对移库物资逐一称重移库，智能可视秤自动采集重量和高清照片。广州智能电子秤定制
智能电子秤深挖餐饮行业痛点，杜绝收货猫腻。青岛智能溯源电子秤
在排除了导致示值误差的外部因素后，需重新对电子秤进行校准。不同厂家的电子秤的校准方法也不同，有些可直接使用面板按键进入校准程序，有些需拨动校准开关，有些需打开外盖在线路板上进行跳线才能进行校准程序。因此，在平时工作中要注意收集各个生产厂家的校准方法以备用。在校准过程中，注意使用多点校准法来确保在全量程内的示值线性化。经过校准后的电子秤，若仍然存在较大的误差(超出检定规程的规定)，就必须检查内部传感器是否正常，比较好使用好的同规格同型号的传感器进行替换。一般情况下，更换传感器并重新校准后，问题都能得到圆满解决。青岛智能溯源电子秤
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