从智慧餐饮入侵餐饮业，再到餐饮业的餐企具备智慧餐饮化，这是一个从上往下沉的过程，上走是战略，下沉是具象经营行为，而我们都知道，餐饮业智慧化的前提是有数据输出和可管控。只有整个餐饮业的经营流程都实现了有数据输出和可管控，才能称得上是真正的智慧餐饮门店，而在当下，大部分餐企后厨管理的多个环节依然是不成体系或者是失控的，后厨管理之难，难于上青天。比如说，即使是当下餐企标配的SaaS系统，无论它的功能如何叠加，后厨依然是一个智能化的盲区。虽然也有品牌自己有食材供应链管理系统，在订货环节，基于系统管理，整个过程已经趋于便捷化了，但除了订货外，其它诸如对账、验货、收货、盘点等工作还很大程度上依赖人工。在员工方面，手工模式效率低下、消极面对是一方面，而在餐企老板看来，其中还有很多不可言说的部分。安史之乱不过唐朝的事情，而后厨之乱却可以追溯到中华上下五千年，包括我们通常说的餐厅脏乱差一般都是针对后厨而言，这个痛点延续了数千年，可见后厨管理之难。而膳易供应链+膳易溯源电子秤可以帮助餐饮客户解决问题，使用膳易系统采购订货，使用溯源电子秤入库，无缝对接，方便快捷，对每个入库物资都会拍照留存，加强管控。智能一站式电子秤哪里好-推荐上海博菜！济南智能企业电子秤代理商
膳易智能体系由软件和硬件相结合，硬件是一台智能电子秤，也就是我们所说的“餐厅收货神器”，，这台电子秤集称重收货拍照于一体，还能监控是否符合标准，收货完成后再自动打印小票，这一系列流程普遍降低了出错率。通过在不同的供货商订货，后台可进行智能申购。除了硬件外，在软件方面，餐厅有采购需求便可以直接通过App下单，目前商户App内有三种模块,门店模块可用于申购、入库、盘点等，总部模块可实时查看门店数据，了解门店收货情况；物流中心模块可进行物流中心内部的申购、入库、盘点等；供应商App可用于进行供应商的收单、发货、对账等。佛山智能电子秤定制上海博菜智能企业电子秤要多少钱。
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客户实际案例望福楼餐饮公司于2005年成立，公司以杭帮菜、钱塘江鲜为主营，直营店目前已有6家。公司特点：主要以海鲜菜品为主、门店分布于嘉善县、以直营店的模式，每家经营面积在5000平方左右、目前拥有6家门店。2019年7月上线膳易供应链+膳易溯源智能电子秤，目前，所有门店已成功运行。客户之前是使用普通电子秤在做收货入库。由于每天入库物资较多且海鲜收货入库较复杂，每天的收货时间都将近两个小时，而且之前的餐饮系统较老，每天入库的各档口的负责人需要将入库信息手写到入库单中，然后厨师长进行汇总。再转交给财务，由财务再将入库信息录入到系统里面。且经常会出现错误，整个流程慢且繁杂。使用膳易系统+膳易溯源电子秤后，每天通过手机订货，第二天直接使用溯源电子秤去入库，在称重入库的同时会对入库的物资进行拍照，将入库信息和照片录入系统，财务只需要对入库信息进行审核。现在入库只需要半小时就可以完成入库+录入系统，而财务只需要核对入库信息，查看照片即可，使用电子秤基本不会出错。入库效率提升将近四倍！！！且拥有一台膳易溯源电子秤，相当于有一位库24小时工作的库管，对所有物资的进入进出、移入移出、报损拆分、盘点，都会进行管控拍照！上海博菜智能一站式电子秤价格。
注意事项：1、开机不显示：检查电池是否安装正确电量是否充足、绝缘塑料片是否取出。2、电子秤放平稳后，将待称量物体轻拿轻放于秤盘上，发现物体重量超过量程后迅速拿下，尽量爱惜电子秤。3、长期不用电子秤，请将电池取出，以防电池漏液损害您的电子秤。家用电子秤的标定方法：1、在关机状态下，先按住“MODE”键不放再按“ON/OFF”，等到显示屏出现一组内码值后松开两个按键，例如会显示“-7484”，再次按“ON/OFF”键，会提示您放上相应克数的砝码，例如5000克校准用2000克砝码，显示屏会提示“2000”，放上相应重量的砝码后，再次按“ON/OFF"键，显示屏会迅速显示“PASS”表示校准完成。重新开机后就可正常使用了。2、如果没有砝码，可以在电子天平上称量出相应重量的物体即可，例如玻璃杯子，适当加减水，多次微调，也可调出一个准砝码的。餐饮店智能电子秤-推荐上海博菜！佛山智能一站式电子秤要多少钱
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