大部分餐饮企业的购货方是分为三种，分别是统配，直配，自购。统配分两种，一种是门店向区域仓库发起智能订货，区域仓库（采购中心）结合当前库存发给采购中心自动形成订单发给供应商，供应商进行向总仓（物流中心）发货，总仓（物流中心）验收统一进行发货给各个门店货物。第二种就是门店向物流中心订货，有一些货物是需要进行加工的半成品，这些半成品就会经过区域仓库自动分单给加工厂形成生产计划单，进行生产加工，然后进行半成品入库（物流中心的仓库）。在由总仓（物流中心）进行统一配送。直配就是门店订货单到达区域仓库（采购中心），向区域仓库统一订货，区域仓库向采购中心发起采购申请，系统智能分单给各个供应商，由供应商进行收单然后对订货门店进行发货。自购就是说连锁门店或者加盟店对于一些零星的物品到附近超市或者菜市场零星购买，然后进行入库形成自购入库记录，以便于核对做账。在我们膳易系统中，完全可以使用手机APP+膳易溯源电子秤就可以完成以上操作，手机订货，电子秤拍照入库，无纸化办公，单据随时可查，采购物资拍照，有图有“真相”！膳易--中国创新SAAS餐饮供应链云平台。上海连锁餐饮供应链哪家专业
膳易平台的建设蓝图，我们膳易供应链平台综合门店采购、订货、集团总部管理、供应商对账、供应商管理、门店近销存、物流中心进销存、网上支付、食品安全、手机APP、加工厂管理、资质认证、保证金管理、精细化成本管理、配送管理、供应商定价、食材竞价、等一系列功能因素，提供面向服务的全方面的发展与应用。在云服务的基础上形成开放式接口服务，与前台pos接口无缝对接，为企业级saas提供个性化服务。分工明确。并且是全自动化办公。操作简单方便。餐饮店餐饮供应链公司排名餐饮系统流程-推荐咨询上海博菜！
供应链是餐饮产业链中的重要一环，贯穿食品生产资源端和餐饮门店需求端。餐饮企业的发展需要依靠供应链的支撑，高效的供应链能够帮助餐企保证食品安全和品质，提高采购和物流效率，在一定程度上控制食材成本，**终提高餐企的标准化程度。具体来说可以降低餐企“三大成本”：食材成本，规模化采购有助于提质降费；房租成本，中央厨房深加工有助于减少厨房使用面积；人工成本，净菜加工有助于降低人耗。中国餐企已逐渐意识到供应链的重要性，连锁企业自建餐饮供应链，第三方供应链服务商飞速发展。
餐饮企业运营流程多而复杂，包括采购流程、生产流程、物流配送流程、客户服务流程、客户的资料管理流程、反馈流流程（信息流、资金流）等，这些流程正是构成餐饮供应链的主要流程。餐饮供应链中，原料生产者、供应商为餐饮企业提供食物原料，通过流通企业（配送中心）进行配送，餐饮企业进行产品的生产，并销售给消费者。餐饮企业开始重视供应链体系建设，普及供应链思维，培养供应链专业人才，提升自身信息化水平，升级门店订单、采购、物流，乃至产品研发、质量控制、食品安全体系之间的协同、协作能力。供应链对于餐饮行业来说意义非凡-推荐博菜网络科技（上海）有限公司！
餐饮ERP系统能够利用信息技术成果，对企业内部的各类资源包括人、物、财、信息等进行规划、统筹与整合，从而减少环节，提高生产率，增强企业竞争力。从管理层面来看，它又是一个较完整的集成化管理信息系统，它的中心管理思想就是实现对企业经营管理各方面的信息资源进行有效的整合与管理。针对于餐饮连锁加盟行业，ERP系统的应用价值主要体现在以下方面:对人的管理复杂变简单餐饮企业是一个劳动密集型企业，它用工者的数量要高于社会许多行业，人员流动性也较大，这样导致餐饮企业的人力资源管理工作十分繁重，并且连锁门面分布各地，员工档案内容项目众多，维护的工作量较大。员工状态移动频繁，训练体系不完善，离职率也较高，给企业造成管理紊乱，不健全的管理环境。而通过ERP系统，从战略角度系统规划开展人力资源管理的各项工作，帮助企业建立人才优势，规范企业人事管理，实现人力资本不断增值，提高团队管理有效性及整体绩效。未来的消费竞争中，供应链一定会成为餐饮行业的标准化方向。推荐博菜网络科技（上海）有限公司。长宁区膳易餐饮供应链平台
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餐饮供应链的好处： 省心 众所周知，中国大部分中小型餐饮企业是没有单独的采购部门的。 而餐饮老板则充当了这一角色，经常是凌晨三四点钟去当地批发市场去采购，整个白天都尽心的经营着自己的店，晚上在关门很晚的情况下根本无法保证自身的睡眠质量，更不要提有时间去思考这个行业的未来与发展。 而餐饮供应链的出现则可以解决这个问题，得益于中国智能手机与移动支付的普及，只需要利用手机APP就可以在平台上下单，等待第二天配送，留出时间去休息，去陪伴家人，去思考今后的路。 省钱 无论是标品还是非标品，以目前的情况来说，中小型餐饮企业小而分散的购买方式，根本无法与上游供货市场企业有议价能力，而且市场上商品价格的不透明，容易被黑心商家欺骗。 而餐饮供应链则不同，能够以大量的集采优势来跟供货企业进行谈判，就以笔者所在的通赢优采平台来说，完全可以保证平台上的所有商品会比中小型餐饮企业单独去购买要便宜很多。 膳易供应链帮助餐饮企业省心又省钱。上海连锁餐饮供应链哪家专业
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