魔芋营养分析:
魔芋富含魔芋多糖,尤其是白魔芋、花魔芋品种含量高达50%—65%。魔芋多糖又称魔芋葡萄甘露聚糖,是由众多的甘露糖和葡萄糖,以β-1,4-糖苷健连接起来的线性高分子化合物,在其分子的某些糖基侧链上,连接有一定数量的乙酰基团,葡萄糖和甘露糖的分子比为1:1.5—1.7,分子量可高达106道尔顿,粘度特高,溶于水,在水中膨胀度特大,具有特定的生物活性。
魔芋这些特性,决定了魔芋多糖具有多种的用途。除医学外,魔芋多糖在纺织、印染、化妆、陶瓷、消防、环保、**、石油开采等方面都有的用途。此外,魔芋精粉加工过程中有30%—40%的飞粉产生,由于飞粉中也含有一定量的葡萄甘露聚糖,因此,飞粉也是多羟基化合物为主体的天然高分子化合物,所以象淀粉一样,可以制成黄原酸酯,应用于沉淀废水中的可溶性重金属离子。【云南邦农魔芋合作社专业提供高产、脱毒白魔芋种子、花魔芋种子、一代魔芋种子、二代魔芋种子、一代花魔芋种子、一代白魔芋种子、二代白魔芋种子、二代花魔芋种子,量大从优、欢迎电话咨询】
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魔芋是有益的碱性食品,对食用动物性酸性食品过多的人,搭配吃魔芋,可以达到食品酸、碱平衡,对人体健康有利。魔芋为天南星科魔芋属植物的泛称,主要产于东半球热带、亚热带,我国为原产地之一,四川、湖北、云南、贵州、陕西、广东、广西、中国台湾等省山区均有分布。魔芋种类很多,据统计全世界有260多个品种,我国有记载的为19种,其中8种为我国特有。魔芋地下块茎扁圆形,宛如大个儿荸荠,营养十分丰富,含有多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素,还含有人类所需要的魔芋多糖,并具有低热量、低脂肪和高纤维素的特点。【云南邦农魔芋合作社专业提供高产、脱毒白魔芋种子、花魔芋种子、一代魔芋种子、二代魔芋种子、一代花魔芋种子、一代白魔芋种子、二代白魔芋种子、二代花魔芋种子,量大从优、欢迎电话咨询】 富源紫魔芋厂家曲靖花魔芋批发商,富源邦农魔芋供应。
魔芋室内储藏:
魔芋的储存方式有:室内储存和室外储存。室内存储的主要方式如下:
1、麦秸秆、稻草、玉米秸秆保温储存在一般农村二楼的房子和顶层的木条或竹条小麦草或稻草,然后堆叠3-4层魔芋上小麦草或稻草,魔芋种的厚度不高于625px。在冬季,要注意魔芋种类,并覆盖一层250px的小麦草或稻草。
2、箔条绝缘存放在地板上面的火上,放一层箔条,放一层魔芋,叠加5-10层。
3、竹筐、竹篓或塑料筐存放在竹筐、竹筐或塑料筐中,在底部放一点干燥松散的毛发,然后放一层魔芋放一层干燥的松毛,放入魔芋当芽面朝上时,魔芋的上层和下层魔芋芽相互交错。安装好篮子后,将其堆放在通风的地方。
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魔芋的营养价值
1、魔芋所含热量较低,碳水化合物、钙、磷、钾的含量较高。
2、植物纤维有溶于水和不溶于水的两种类型,魔芋甘聚糖是易溶于水的。
3、魔芋(蒟蒻)含有丰富的植物纤维素,葡萄甘露聚糖,大量可溶性植物纤维等营养成分。
4、魔芋中的97%是水分。剩下的3%主要营养成分是葡萄糖和甘露多糖,他们以1:2的比例相结合形成了植物纤维——魔芋葡甘聚糖。
5、魔芋含有35%的淀粉、3%的蛋白质、多种矿物质及维生素,不含胆固醇,它的特点是低热量。【云南邦农魔芋合作社专业提供高产、脱毒白魔芋种子、花魔芋种子、一代魔芋种子、二代魔芋种子、一代花魔芋种子、一代白魔芋种子、二代白魔芋种子、二代花魔芋种子,量大从优、欢迎电话咨询】 珠芽魔芋哪家好,富源邦农魔芋供应。
珠芽魔芋技术介绍:
珠芽魔芋是一个野生种,目前尚未由人工引种栽培。在魔芋品种中珠芽黄魔芋是一个可以切块种植的优良品种,它与目前国内主要栽培的花魔芋和白魔芋相比有三大优势:植株高大、高产、质量,有望成为我国魔芋产业新的种质资源。据云南民族大学张东华教授提供的数据,大约7吨鲜芋可烤制1吨干片。干片的出粉率可达75%以上,远高于花魔芋出粉率(50%-60%)。10吨左右的新鲜珠芽魔芋,可加工得到1吨魔芋精粉。现有种植技术:选种-浸种-晾晒种苗--整地--开沟--施农家肥--种植--覆土,魔芋出苗大概需要6个月的时间,种苗长时间接触农家肥会造成部分种苗腐烂,严重影响出苗,导致产量降低。【云南邦农魔芋合作社专业提供高产、脱毒白魔芋种子、花魔芋种子、一代魔芋种子、二代魔芋种子、一代花魔芋种子、一代白魔芋种子、二代白魔芋种子、二代花魔芋种子,量大从优、欢迎电话咨询】
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魔芋一直是富源县特色农业发展的重头戏,也是巩固脱贫成效、助推乡村振兴、带动**增收致富的“朝阳”产业。近年来魔芋市场需求大、销路好,种植效益高,**种植魔芋的积极性高涨。该县充分发挥农业资源优势,积极引进农业**企业,培育新型经营主体,采取“支部+公司+专业合作社+基地+农户”的运营模式,在产业链扶贫的“催化效应”下,既让贫困**在产业发展中分享收益,又让产业在扶贫过程中发展,促使产业链末端效益源源不断地回溯至产业链源头,实现了“富民强企”的双赢目标。
富村镇一食品公司是集魔芋种植、生产、销售为一体的省级农业**企业,魔芋产业品牌形象日益彰显,市场影响力逐步扩大,在全县带农发展助农增收的作用越来越大。【云南邦农魔芋合作社专业提供高产、脱毒白魔芋种子、花魔芋种子、一代魔芋种子、二代魔芋种子、一代花魔芋种子、一代白魔芋种子、二代白魔芋种子、二代花魔芋种子,量大从优、欢迎电话咨询】
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