禾粘座孢霉

胶质肉座菌（Hypocrea gelatinosa）是子囊菌门肉座菌科的一种独特菌，以其蜡质半透明的子座和翠绿的子囊孢子而著称。这种菌广分布于福建、安徽、湖南、广东、贵州等中国南方省区，以及欧洲温带地区的阔叶林腐木上，是森林生态系统中参与木质素分解的重要成员。形态上，胶质肉座菌具有极高的辨识度。其子座通常数十个群生，呈盾状或近盾状，肉质柔软，直径1-4毫米，成熟后质地呈蜡质或胶质，半透明且表面具皱褶。颜色变化极富戏剧性：初期近白色或浅黄色，随后表面出现绿色小点，更终完全转为深绿色，并带有橙色背景色。子囊壳圆形或宽椭圆形，深埋于子座内，只孔口微露。每个子囊内含16枚子囊孢子，孢子近球形，直径3.5-5微米，表面具微细小疣，呈单行排列，成熟时为独特的深绿色。其无性型为胶质黏帚霉型，产生绿色的分生孢子团。生态习性方面，胶质肉座菌是典型的木材腐朽菌，春至秋季生于阔叶树腐木上，形成群生或丛生的子实体。其对环境湿度要求较高，常出现在潮湿的林地和雨后倒木上。幼嫩子座外观酷似花耳菌，但表面因突出的子囊壳而呈颗粒状或桑葚状，这一特征可作为野外识别的关键。经济意义上，胶质肉座菌具有双重属性。当环境中存在线虫时，菌丝特化形成具短柄的球形粘性细胞，这些粘性球通过表面的粘性物质粘附线虫。禾粘座孢霉

粉红单瑞孢（Trichothecium roseum），又称粉红单端孢，是半知菌亚门丝孢纲丛梗孢目的一种常见植物病原菌。这种微生物因其在PDA培养基上形成特征性的粉红色年轮状菌落而得名，是果蔬采后腐烂的重要致病菌之一，也是食品安全领域重点关注的产毒菌。形态上，粉红单瑞孢具有典型的丝孢菌特征。其菌落初期呈白色，随着生长逐渐转为粉红色，并形成明显的同心轮纹，这一宏观特征成为实验室快速鉴定的依据。分生孢子梗直立，顶端聚生分生孢子；分生孢子呈双胞结构，大小为11.3-17.5×6.1-7.7微米，无色透明，表面光滑，成熟时粉红色。这种独特的色泽来源于其产生的类胡萝卜素等色素。生态适应性方面，粉红单瑞孢分布广，土壤、空气、植物残体中均可分离获得。该菌为弱寄生菌，主要通过伤口侵染苹果、梨、甜瓜、番茄、芒果、鳄梨等多种果蔬，引起霉心病、黑点病及粉霉病等采后病害。与许多病原菌不同，它不仅直接造成果实腐烂，还能在寄主体内产生具有致病作用的单端孢霉烯，对食品安全构成双重威胁。致病机制上，粉红单瑞孢通过分泌细胞壁降解酶和破坏寄主组织。其产生的单端孢霉烯属于倍半萜类化合物，可抑制真核生物蛋白质合成，对动植物均具有毒性。禾粘座孢霉收获后根瘤脱落，矿化释氮，后茬玉米吸氮量提15%，土壤硝态淋失降四成，地下水不再喊“又咸又绿”。

异常倚囊霉（Pilaira moreaui），旧称Pilaira anomala，是接合菌门毛霉目倚囊霉科倚囊霉属的模式种，于1882年由法国菌学家Bainier首先描述，1903年正式建立倚囊霉属时即以该种为模式。这种独特的菌以其明显的趋光性和特殊的孢子囊结构，成为研究菌光生物学的重要材料。形态上，异常倚囊霉呈现典型的毛霉目特征。其在PDA培养基上28℃培养时，形成白色、疏松如棉絮的扩展菌落。相当有特色的是其繁殖结构：孢子囊梗直立，具强烈的向光性（光向性），几乎不分枝，直接从基质生出，基部无营养囊，末端亦不肿胀。顶生的孢子囊呈半球形，壁厚且角质化，内含深褐色的孢囊孢子。与近缘的水玉霉属不同，其孢子囊成熟时不通过性喷射释放孢子，而是沿基部缝合线整体脱落，这一特征成为属级分类的关键依据。生态习性方面，异常倚囊霉是典型的粪生菌，广分布于欧洲及中国内蒙古、云南、四川、西藏、甘肃、青海、新疆等地的草原和森林中，专性生长于草食动物或啮齿类动物的粪便上。作为生态系统中的分解者，它在动物粪便的降解和养分循环中发挥着不可替代的作用，是连接动物消化系统和土壤肥力的重要微生物环节。分类学上，异常倚囊霉具有复杂的种内分化。

禾粘座孢霉（Gliocladium cerealis）是子囊菌门瘤座孢科粘座孢霉属的重要成员，以其独特的帚状分生孢子梗和高效的线虫捕食能力而在农业生防领域备受关注。这种菌广分布于农田土壤和植物根际，是土壤微生态系统中抑制植物寄生线虫的关键功能菌。形态上，禾粘座孢霉具有粘座孢霉属的典型特征。其菌丝无色透明，具隔膜，在培养基上形成白色至乳白色的扩展菌落。分生孢子梗直立，有隔膜，顶端呈帚状分枝，这一形态特征是其分类的重要依据。相当有特色的是其分生孢子：呈椭圆形或近球形，通常单细胞或具1-2个横隔膜，透明无色，以链状或头状着生于分生孢子梗顶端。幼嫩时粘液丰富，使孢子团呈粘质状，这也是"粘座孢霉"名称的由来。作为捕食线虫菌的一员，禾粘座孢霉采用"粘性球"式捕食机制。当环境中存在线虫时，菌丝特化形成具柄的球形粘性细胞，表面分泌粘性物质。线虫一旦触及即被粘附，菌丝迅速侵入虫体并分泌几丁质酶和蛋白酶将其分解。研究显示，该菌对根结线虫、孢囊线虫等多种植物寄生线虫均具有明显捕食活性。在分子生物学研究领域，禾粘座孢霉是捕食线虫菌系统学研究的重要材料。内层包被则质地坚韧，厚约2毫米，呈栓皮质或皮革质，颜色为黑褐色。

盘菌状肉座菌（Hypocrea pezizoides）是子囊菌门肉座菌科的一个独特物种，由Berkely和Broome于19世纪中期描述发表。这种菌更明显的特征是其子座呈盘状形态，酷似饭碗或浅盘，种加词"pezizoides"即源于此，意为"盘菌状的"。形态上，盘菌状肉座菌具有极高的识别度。其子座盘状，直径6-16毫米，表面呈紫红色至红橙色，鲜艳醒目；柄部不明显或几乎缺失，使子座直接贴生于基质上。子囊壳埋生于子座内，子囊圆柱形，内含8枚子囊孢子。更独特的是其双细胞子囊孢子的形态差异：远端细胞呈倒卵形至亚球形，大小约4.3-4.5×3.5-4.2微米；近端细胞则呈倒卵形至椭圆形，大小约4.8-6.7×3.5-4.2微米，这种异形孢子是重要的分类依据。无性型方面，该菌产生具有轮枝霉状（verticillium-like）的分生孢子梗，分生孢子初为极淡绿色，经多次转接培养后逐渐变为透明。这一特征将其与典型的木霉属（Trichoderma）种类区分开来，反映了肉座菌属内形态演化的复杂性。生态分布上，盘菌状肉座菌主要分布于亚洲地区，包括中国和日本。作为腐生菌，它生于阔叶树腐木上，在森林生态系统的物质循环中发挥分解者作用。

小孢隔指孢目前确认的分布限于英国，模式标本保存于英国皇家植物园（Kew）。禾粘座孢霉

玉蜀黍赤霉（Gibberella zeae (Schw.) Petch），又称禾谷镰刀菌（Fusarium graminearum），是子囊菌门肉座菌目赤壳科的一种重要植物病原菌。这种菌是全球小麦赤霉病和玉米穗腐病的主要致病菌，对粮食生产构成严重威胁，也是食品安全领域重点关注的产毒菌。形态上，玉蜀黍赤霉具有典型的镰孢菌特征。在有性阶段，其形成蓝紫色至紫黑色的子囊壳，球形或烧瓶形，大小约100-250×150-270微米，顶部具乳状突起和孔口。子囊呈棍棒形，内含8个子囊孢子，螺旋状排列。子囊孢子无色透明，纺锤形，多具3个隔膜，大小16-33×3-6微米。无性阶段产生大型分生孢子，镰刀形，具3-7个隔膜，顶端钝圆，基部有明显的足细胞，是田间传播的主要接种体。致病性方面，玉蜀黍赤霉是禾谷类作物相当有毁灭性的病原菌之一。该菌可侵染小麦、玉米、大麦等多种作物，引起苗腐、茎基腐和穗腐等症状。在小麦扬花期，病菌通过花器侵染，导致穗部出现水渍状褐色病斑，潮湿条件下产生粉红色霉层（分生孢子），后期形成黑色子囊壳。病粒皱缩、苍白，不仅造成产量损失，更严重的是产生脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）等单端孢霉烯类，人畜食用后可引起呕吐、腹泻等中毒症状，对食品安全构成重大威胁。禾粘座孢霉