奶制品冷藏库建造

冷库的结构：冷却间是商品的预冷加工车间，可以避免高温货物吸冷造成冷冻或冷藏库房温度升高，影响其他冷冻货物。结冻间是对商品（如肉类、禽类）进行冷冻加工的车间，冷却商品经冷冻后才可以进入冷冻库房，进行存储。冷藏库房用于储存冷却商品（如水果、蔬菜等）温度一般保持在0°左右，不允许温湿度有太大幅度的波动，同时为满足果菜类商品的呼吸要求，还应安装换气装置。冷冻库房用于储存冻结的商品，储存时间较长，温度一般在-20°以下。压缩机房是冷库的制冷中心，在选择压缩机时，小型冷库应选择全封闭压缩机，功率小，价格也便宜；中型冷库一般选择半封闭压缩机；大型冷库可选择半封闭压缩机，也可选择氨制压缩机，因其功率大，可一机多用，但安装和管理比较复杂。冷库的安装环境应该为清洁、干燥、通风。奶制品冷藏库建造

物流冷库具有其特殊性：食品安全事关人体健康甚至生命安全，对保证食品质量安全的要求突出；食品的保质期短、质量损耗快，决定了食品冷链物流运作的时效性；食品的多样性以及对于储藏温度和湿度要求各异，决定了食品物流作业环境的多样性；冷库储藏作为食品供应链的重要环节，要求产品具有可溯源性。在大型物流冷库的设计中，不同的温度范围决定了保温材料的选择会有一定的差异，首先从材料的性质出发，目前市场上常见的聚氨酯双面保温材料、聚苯乙烯保温材料，前者在保温性能上优于后者，其密度也优于后者，当然，成本肯定相对较高，这是保温材料性质的差异对大型物流冷库的影响；其次讨论了相同保温材料不同厚度对大型物流冷库成本的影响，大型物流冷库对保温材料的厚度要求越高，温度越低，那么大型物流冷库的成本当然是非常不同的。江西大米冷藏库建造厂家冷库建造采用的双极压缩机，可根据中间温度、冷凝温度等情况，合理调整高、低压压缩机的容积比。

冷库建造中需要用到的那些零部件以及它们在冷库中所起到的作用。压缩机：是在制冷剂回路中起压缩驱动制冷剂的作用。压缩机把制冷剂从低压区抽取来经压缩后送到高压区冷却凝结，通过散热片散发出热量到空气中，制冷剂也从气态变成液态，压力升高。冷凝器：是冷库制冷系统中主要的热交换设备之一，其作用是把装配式冷库压缩机排出的高温制冷剂过热蒸气冷却和冷凝为高压液体。蒸发器：是将冷库内的热量吸走，使液态冷媒在低压低温蒸发下，吸取由冷冻库内所传来的热量而蒸发，变成气态冷媒，气态的冷媒被吸入压缩机压缩后，再排入冷凝器排热。基本上蒸发器与冷凝器的原理相同，所不同的是前者为向库内吸热，后者为向外界排热。

冷库保温材料的选用必须因地制宜，既要有良好的隔热性能，又要经济实用。现代冷库的结构正向装配式冷库发展，制成包括防潮层和隔热层的冷库构件，做到现场组装，其优点是施工方便、快速，且可移动，但造价比较高。冷库冷却系统的选择主要是冷库压缩机与蒸发器的选用。一般情况下，小型冷库选用全封闭压缩机为主。中型冷库一般选用半封闭压缩机为主；大型冷库选用半封闭压缩机，但冷库设计图冷库安装及管理比较烦琐。在冷库的制冷装置中，制冷压缩机冷库设备的容量和数量是根据生产规模的很大热负荷，并考虑了各制冷参数的情况下进行配置的。在实际生产中，不可能与设计条件完全一致。因此，必须根据生产实际情况进行选用和调整，以确定合理投入运行的压缩机容量和数量，以期用很低的消耗、很适宜的条件来完成需要的冷库的制冷任务。各种土建冷库空库存时，也要保持一定的低温。

急冻冷库建造优点：快速冷冻可以避免食物细胞中形成大冰晶，减少冷冻对细胞的伤害，减少细胞中水分分离的情况，降低汁液在解冻过程中的损失率。从而食物的味道和营养价值被很大程度地保存下来。温度的快速下降导致食物中的微生物被抑制或杀死，从而避免了微生物对食物的不良反应。食品快速在急冻冷库内缩短了食品在冷库中的停留时间，提高了设备的利用率和生产效率。急冻冷库造价影响的因素：冷库保温材料：冷库保温材料是冷库价格的主要组成部分之一。冷库保温材料的性能直接影响着库体的保温性能。冷库机组费用：市场上有很多冷库机组品牌，冷库机组的成本费用主要是根据品牌的不同价格。一般情况下，貌盛制冷设计方案采用国内外有名品牌机组，性价比高。冷库常用配件费用：冷库门、冷风机、冷却水塔、水泵、管道、储液罐、分离器、管路、开关等。冷库冷却系统的选择主要是冷库压缩机与蒸发器的选用。奶制品冷藏库建造

疫苗冷库建造的时候，首先要保证药品和地面之间的距离达到十厘米之上。奶制品冷藏库建造

冷库蒸发器的安装规范：安装内容：先把吊装螺丝孔开好，并开好铜管及电线孔，后二孔要修整以防快口留下隐患，自配排水管的蒸发器背面与立板定位为 300MM ，蒸发器排水孔与立板预先安好的排水孔位垂直，两者间高差为 250MM ，如是冷冻库，排水管内穿排水电热丝，排水电热丝发热部位，只能伸到库板内 50MM 处，排水管外部保温处理，冷藏不需电热丝，其它相同。吊装注意：蒸发器进风口不能对着冷库库门，蒸发器很好吊放在冷库很长端，蒸发器出风口很好不要对着门，（蒸发器取位居中，以便维修）。奶制品冷藏库建造

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