冷库的建造是一项比较复杂的综合性工作,既有建设单位、设计单位、施工单位参加,又有土建、制冷、电气、给排水等多配合,因此一定要由一个合理、完整的方案和一整套施工图样与文件,做到设计有依据、施工有图样,从而避免盲目施工的现象,保证工程的顺利进行。设计立项:根据需要或引入外资、个人集资、国家投资建设新的冷库或对原有冷库制冷系统进行扩建、改建时,均需进行建设的可行性调查,提出建设计划,编制设计任务书,并报请上级主管部门审批。(1)设计任务书的编制设计任务书的内容如下。①工程项目的提出和研究工作的依据。②建设规模:根据情况可包括食品业务经营情况、牲畜存栏数、货源情况、社会供求情况、现有冷库规模、确定规模指标等。③库址的地理天剑、当地水文气象资料和库址的选择方案。④主要生产项目和设计方案。⑤其他说明:包括环境保护、生产组织、劳动编制、人员培训、项目实施进度、建设周期、投资估计、资金筹措、经营效益及偿还能力等。(2)设计任务书的报批冷库设计与其他工程一样,是国民经济的组成部分,只有报上级批准,列入国际货省市的计划才能动工抽检,当然也包含着局部要服从全局的意义,以避免重复建设的浪费现象。建一个冷库,初步需要对冷库的建设规模进行初步的统筹规划,避免以后冷库用地的选址造成浪费。湖州医药冷库设计规范
冷库如何设计安装才能节能减排?合理堆码。提高库房利用率:库房的率高低直接影响冷库板的经济效益,利用率低,相对单位重量货物耗冷量增加,并且干耗增大,成本提高,所以应采用坚固包装、货架等,尽量码高,提高库房利用率;货物不满时,如果货物贮藏特性相同或相近,又互不影响,可短时间混存。通风换气操作:果蔬采后仍然是活的有机体,在贮存过程中在不断地进行新陈代谢,因而贮存果蔬的冷库板需要定期进行通风换气。通风换气是由库外引入新鲜空气,排出库内的污浊空气,当外界气温较高时,能量损失很大。因此,进行通风换气操作时,应在气温较接近库温时进行,换气次数和每次换气时间,应根据贮存货物的种类和要求确定。浙江蔬菜保鲜冷库设计怎么做冷库设计冻结间是食品进行冷冻加工的库房,要求温度较低。
冷库设计由于其专业性很强,所以需要冷库工程师来完成,工程师在设计冷库时候不只要考虑冷库的专业性、实用性、经济性等问题,还要注意冷库的安全性,每年都有大量因为冷库设计而引发的冷库事故,所以冷库设计必须遵循一定的规范。为此国家组织相关**编纂和修订了新的冷库设计规范,希望每个冷库设计人员都认证阅读和遵守。本规范是根据原建设部《关于印发(工程建设标准规范制定、修订计划(第二批)>的通知》(建标(2007]126号),在商务部市场体系建设司的组织下,由国内贸易工程设计研究院会同有关单位在原国家标准《冷库设计规范》GB50072--2001的基础上修订而成的。
冷库安装设计完毕的保养工作:每月解决冷库地面、库开展全方面清洁消毒,方法以下:a、清理库存量,关掉冷库开关电源。b、按比率将洗洁剂与水勾调,洗去库内油渍,再过一遍冷水。c、将消毒液匀称喷洒地面及四周,三分钟后将消毒液刮整洁。d、打开离心风机,烘干水分后,冷库即可再次交付使用。每星期对库内垫块开展一次清洁消毒,塑料箱子则每清理一次务必开展清洁消毒,消毒后提前准备放进冷库的设备表层不宜含有水分,以避免产品与产品间、产品与仓储货架间造成冻洁。在库内工作时严禁在冷库的库板、地面上开展敲击钻打,严禁用硬物件撞击库体。断电或冷冻设备出难题时,应尽量避免进到冷库頻率,并在门口挂上“切勿应用”的标识牌。冷库设计方案的要点冷库总平面图的合理布置、制冷系统原理图、制冷机房的设计。
冷库设计时还要考虑必要的附属建筑和设施,如工作间、包装整理间、工具库和装卸台等。按使用性质,冷库可分为分配性冷库、零售性冷库、生产性冷库三类。生产性冷库建于货源较集中的产区,还要考虑交通的便利、与市场联系等因素。冷库四周应有良好的排水条件,地下水位要低,冷库底下有隔层,且保持通风良好,保持干燥对冷库很重要。冷库保温材料的选用一定要因地制宜,既要有良好的隔热性能,又要经济实用。现代冷库的结构正向装配式冷库发展,制成包括防潮层和隔热层的冷库构件,做到现场组装,其优点是施工方便、快速,且可移动,但造价比较高。设计好冷库的库板是建造一个好的库体的必要的要求。湖州医药冷库设计规范
冷库板的外墙表面一般都涂成白色或浅色。湖州医药冷库设计规范
冷库设计建造首先要考虑的就是客户需求问题,只有在充分了解客户需求的基础上,设计师门才能对症策划。这种了解必须很细致才行,包括冷库的小大、用途、温度、配置等,这些东西主要取决于客户的意愿。了解各种冷库的类型,通常按温度分类,冷库分为高温冷库(±5℃)、中温冷库(-10℃/-18℃)、低温冷库(-20℃/-23℃)、冻结(速冻)冷库(-23℃以下)。高温冷库适合果品蔬菜类保鲜,中温冷库适合冻结后的食品冷藏,低温冷库适合冻结后的水产、禽肉类食品的冷藏、速冻冷库适合在鲜品冷藏前的快速冻结处理。湖州医药冷库设计规范
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