绍兴大型冷库

食品冷库库房内的温度一般和库外存在较大的温差，温度差别较大，为了减少冷凉的损耗，一定要阻挡外界热量通过冷库库房的外部结构进入冷库，因此冷库建筑的维护结构一定要设置具有隔热能力的保温层。冷库的围护结构设置了隔热层可以减少热量的传递，但在热量传递过程中，大气中的水蒸气也是随着温度的不同而从高温侧传到低温侧(即由水蒸气分压力高的一侧传到水蒸气分压力低的一测)。当水蒸气通过围护结构时，会在围护结构的材料孔隙中凝结成水分。水分遇冷则结成霜或冰，使材料的热导率很大程度增加，隔热材料就是去了作用。食品冷库的隔热构造大多采用内隔热的施工方法，在构造上必然存在许多冷桥。为了防止热量传递对冷库内温度的影响和对建筑物的损坏，在出现冷桥的地方，一定要加以处理和防范。冷库是对食品、液体、化工、医药、疫苗、科学试验等物品的恒温恒湿贮藏设备。绍兴大型冷库

冷库系统加注制冷剂：向机组制冷系统加注制冷剂的工作程序，应在制冷系统抽真空结束后进行制冷剂的加注操作，以防止因系统内部真空，而造成空气的渗入。在向机组制冷系统加注制冷剂之前，应接通系统中电磁阀的电路，使其处于开启状态。初次加入制冷剂应从机组高压阀截止阀或者储液器上的加液口，加注液态制冷剂。如有有条件，可以在机组和氟利昂钢瓶之间的加液管上安装一只干燥过滤器，以防止制冷剂中的水分和杂质进入系统。制冷剂初次加注量可按制冷系统需求额定值的80%进行加注，初次加注量不宜过多。绍兴大型冷库冷库起着促进农副渔业出产、调剂市场时节供求、配合结束出口任务的作用。

冷库冷链作用的原理：冷链结构虽然可能不同，但是一些条件对其充分发挥作用是十分有需要的，特别是：易腐坏食品冷加工、冷藏和运输的条件是统一的；静止冷库和冷藏运输的熔炼要合理相对应（根据每年的流通运输能力对车辆进行相应的增减）；食品从生产到消费之间的运输计划要合理，以使长距离运输和交叉运输比较少；冷链环节中对易腐坏食品的各项指标要进行适当观察；冷链各环节各自的吞吐量与企业声场能力想要对应；易腐坏食品从生产到消费过程的运输率和费用要优化，以使质量损失比较少，并保证其品质。

低温冷库要用什么消毒好?库房内消毒有以下几种方法：漂白粉消毒：漂白粉可配制成含有效氯0。3%~0。4%的水溶液（1L水中加入含16%~20%有效氯的漂白粉20g），在库房内喷洒消毒，或与石灰混合，粉刷墙面。配制时，先将漂白粉与少量水混合制成浓浆，然后加水至必要的浓度。在低温冷库进行消毒时，为了加大效果，可用热水配置溶液（30~40℃）。用漂白粉与碳酸钠混合进行消毒，效果较好。配置的方法：在30L热水中溶解3。5kg碳酸钠，在70L水中溶解2。5kg含25%有效氯的漂白粉。将漂白粉溶液澄清后，再倒入碳酸钠溶液。使用时加两份水稀释。用石灰粉刷时，应加入未经稀释的消毒剂。冷库通过围护结构的耗冷量与围护结构单位热流量成正比。

冷库门是冷库的重要设备，是进出冷库所走的通道，货物和人经常的出入冷库门，是造成冷库内冷量损失的较大原因，所以冷库门的使用、设计、安装是很重要的。冷库门在使用过程中主要存在以下几个重要问题：冷库门的设计和安装问题。冷库的大量增加，也使冷库门厂家越来越多，厂家越多，产品竞争越大，就会出现一些以劣充好的冷库门，质量不好肯定影响后期的使用，而设计和安装也是一个大问题，只有设计人员和使用人员才能对设计和安装负责。冷库门的磨损问题。冷库门主要是供货物和人通过的通道，在使用中需要经常的开启和关闭，所以如果使用不当，或是被货物碰到，有容易损坏冷库门，甚至导致冷库门不能使用。疫苗冷库具有自动报警，无需人工操作，数码温度显示，可选配温湿度记录仪，确保库内物品存放安全。绍兴大型冷库

为做好冷厍卫生管理工作，保证食品和烹饪原料的冷藏质量，就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。绍兴大型冷库

冷库设备和制冷剂管道的安装，甚至冷库的整体设计和冷库的日常使用，都一定要严格按照规范进行。任何不规范的设计、安装或使用或维护都会导致制冷系统运行。甚至造成机器故障和损坏。制冷压缩机组没有减振装置，或减振效果不好冷库设备根据安装规范，应安装机组整体减振装置。 如果阻尼不规范或没有阻尼措施，机器会剧烈振动，容易引起管道振动、设备振动，甚至机房振动。冷库设备输送制冷剂的管道从横向弯到向上弯时，一定要做成先下垂再向上的小弯，即U形弯，这样管道向上走才合格，不能直接向上翻转90度。绍兴大型冷库

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