冷库库房系统的热交换方式:库房系统的热交换方式一般有四种,即对流换热、接触传热、混合换热和直接喷淋。对流换热冷却设备和被冷却食品之间的热交换是通过中间介质空气或载冷剂,在冷却设备与中间介质以及中间介质与被冷却食品之间两级温差的推动下,或者借助于机械力来实现的,这就是对流换热。当温差是对流换热的动力时,称为自然对流换热,如冷藏室内的墙、顶排管,由于冷却排管温度低于室内空气温度,而室内空气湿度低于食品温度,在温差的推动下,形成空气的自然对流,使热量从高温的食品传到了冷却设备,从而把食品冷下来。除温差引起的自然对流外,在许多冷冻装置上主要借助于鼓风机,强制空气在冷却设备和被冷却食品之间循环,把食品的热量传送给冷却设备,或借助于搅拌机强制盐水载冷剂在冷却设备和被冷却物体之间流动,吧物体热量转移至冷却设备,这称为强制对流换热,如冻结间的冷风机和盐水浸冻设备,皆属此类。为做好冷厍卫生管理工作,保证食品和烹饪原料的冷藏质量,就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。温州冷库哪家好
冷库制冷系统方案设计:制冷系统的用途是和库房隔热结构一起来维持库房冷加工和冷藏工艺条件——温度和湿度。制冷系统的设计是冷库制冷工艺设计中的重要环节之一,它与企业生产和经济性、AN全可靠性及产品质量、操作的简繁有直接关系,座椅制冷系统的正确设计是一个十分重要的问题。制冷系统的设计工作已开始就是要解决的,这是因为以后许多工作都要以它作为依据。制冷系统时通过包括全部机器、设备、知识和控制仪表、制冷管道、阀门等在内的系统原理图表达出来。这一系统原理图为整个设计工作提供了前提条件,又在设计权过程中不断被修改、充实和完善。温州冷库哪家好药品冷库具有冷藏保鲜制冷速度快、功能齐、省电节能等多项优点。
果蔬保鲜冷库需要怎样的要求?果蔬食品不同种类和特性分别储藏。果蔬食品送入食品保鲜冷库储藏时一定要根据食品的不同种类和特性分别放入相匹配的冷库中。如果一定要混放果蔬食品时,一定要遵循储藏的适宜温度一致且不互相串味为原则。例如,具有强烈气味的果蔬食品如葱、蒜等就不适宜与其他果蔬食品混放。果蔬食品定期进行质量检查。果蔬食品冷库储藏果蔬食品时应经常进行质量检查。一旦发现有软化、霉烂、腐坏变质和异味变质等情况时应及时采取措施,分别加以处理,以免变质库内其他正常货品,避免造成更大的损失。冷库定期通风换气。果蔬食品冷库属于密闭的低温库房,而果蔬食品等自身呼吸热或堆垛产生的热量积聚则容易造成库温升高波动等不利情况。因此,建议库房应注意定期通风换气,例如可利用风机排除库内的混浊空气,还如过滤的新鲜空气等。
冷库需要加多少的制冷剂:对于确定冷库制冷剂充注量的常用方法之一,就是是观察供液管中视液镜中制冷剂的流动情况。当液体流动清晰可见时,就可认为制冷剂已正确加注,如果出现气泡,通常说明制冷剂不足,但也可能是视液镜的液管存在缩放部分或冷凝压力的快速变化,使制冷剂压力下降。因此视液镜可作为一种确定制冷剂加注量的有效的方法,并不是完全的依据。当然,还可以根据系统运行的工况作出判断,首先膨胀阀的调节杆必须调定在中间位置上,也就是保持出厂状态(膨胀阀一般不要调)。然后加液至低压压力近似于当时冷库蒸发温度(比库温低5~8度)的对应压力时为准。有经验的技工,也可以根据风冷冷凝器的出风温度,压缩机回气结露或结霜情况,电流、膨胀阀结霜情况来判断。冷库的货重和自重由强度较大的钢结构及基础承受。
冷库保温材料有哪几种?稻壳:稻壳属松散隔热材料,价格低廉,来源较广。干燥的稻壳具有良好的隔热性能,20世纪70-80年代国内冷库的外墙、屋顶阁楼层及冷藏间的隔热内墙大多数仍以稻壳做隔热材料。但稻壳的吸湿性较强,易受虫蛀,久而沉陷较大,所以使用中必须做好防潮、防蛀和及时检查补充或更换等工作。目前正日趋淘汰。软木板:软木板是良好的块状隔热材料,具有热导率小、抗压强度高等优点。但因产量少,价格较高,施工不便,故在冷库中一般用于楼地面隔热层、冻结间内隔墙、结构构件“冷桥”部位处理以及冻融循环频繁部位处理。软木板是采用栓皮栎树皮制作,由于重量不同、密度不同、碳化程度不同以及颗粒大小级配不同,各地生产的碳化软木板的质量有较大的差异,选用时必须注意。疫苗冷库主要冷藏储存在常温条件下无法保质的各类医药产品。温州冷库哪家好
冷库由主库、制冷压缩机房、设备间、循环水泵房、变配电间等及其他辅助设施组成。温州冷库哪家好
冷库系统管道安装注意什么?冷库项目在施工安装中,冷库系统管道安装也是非常重要的。所以冷库系统管道安装应注意一些事项,才能保证施工管道能够更加安全。管道类似于人体的血管,在整个冷库中是循环的通道,如果冷库管道中安装出现问题会直接影响冷库的正常热交换,导致冷库无法起到冷冻的作用。冷库安装时系统管道注意事项:冷库管道应采用无缝钢管,无缝钢管的厚度应符合压力标准;在安装前要对无缝钢管进行酸洗净化,在运输过程中要对钢管内部进行密封,防止里面进入杂物。温州冷库哪家好
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