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冷库设计由于其专业性很强，所以需要冷库工程师来完成，工程师在设计冷库时候不只要考虑冷库的专业性、实用性、经济性等问题，还要注意冷库的安全性，每年都有大量因为冷库设计而引发的冷库事故，所以冷库设计必须遵循一定的规范。为此国家组织相关**编纂和修订了新的冷库设计规范，希望每个冷库设计人员都认证阅读和遵守。本规范是根据原建设部《关于印发(工程建设标准规范制定、修订计划(第二批)>的通知》(建标(2007]126号)，在商务部市场体系建设司的组织下，由国内贸易工程设计研究院会同有关单位在原国家标准《冷库设计规范》GB50072--2001的基础上修订而成的。冷库设计食品入库或出库的操作使用比如我国在南方跟北方同样需要设计安装一套冷冻库。金华农产品保鲜库设计网站

冷库设计说明书主要包含以下内容：(1)冷库建设的理由或用途和建设的依据，此处会涉及到冷库的用途和经济效益。(2)拟建冷库的所在地和冷库的名字以及经营性质。这也是为冷库的设备选择做基础。(3)冷库的规模确定，冷库的规模关系到以后冷库的具体生产、加工、冷却、冻结、制冰的能力，冷藏容量等系列问题。(4)可行性的分析论证。(5)冷库的建筑结构单层或多层、建筑材料、工程结构等。(6)工程全部的投资额由土建、制冷工艺、生产加工、水电、暖通等项的综合。(7)建设期限、工程开工、竣工日期、分几期完成等。(8)设计组成包括总平面布置;制冷及生产工艺;给排水;供电与电讯;供热;码头水工结构。(9)其它污水排放、生产协作、技术协作、市政工程设施、消防等。(10)附件实测地形图、地质勘探资料、自然资料，有关的会议记录、协议文件、总平面布置草图。食品冷库设计服务设计好冷库的库板是建造一个好的库体的必要的要求。

冷库的设计规划布局：提高冷库的空间运用率；因为冷库建造出资较大，所以怎么让冷库内的面积与空间得到较大运用，就需要对各类型的货架进行合理挑选与布局。如对库房功用区（理货集货区、拣货缓存区、充电区等）的计划，应尽量思考在库外穿堂中安顿。但假如冷库中有能够运用的高度空间，也可将以上功用区计划在冷库中，一是能够充分运用冷库中的高度空间（但要尽可能将功用区和存货区水平阻隔），二是防止了工作时重复进出冷库，进步操作功率，下降冷库能耗。

冷库设计时还要考虑必要的附属建筑和设施，如工作间、包装整理间、工具库和装卸台等。按使用性质，冷库可分为分配性冷库、零售性冷库、生产性冷库三类。生产性冷库建于货源较集中的产区，还要考虑交通的便利、与市场联系等因素。冷库四周应有良好的排水条件，地下水位要低，冷库底下有隔层，且保持通风良好，保持干燥对冷库很重要。冷库保温材料的选用一定要因地制宜，既要有良好的隔热性能，又要经济实用。现代冷库的结构正向装配式冷库发展，制成包括防潮层和隔热层的冷库构件，做到现场组装，其优点是施工方便、快速，且可移动，但造价比较高。食品生鲜冷库建设比如说肉类贮存期限2～6个月,鱼类贮存期限1～4个月。

冷库设计基本要求：冷库的层高库房的层高应根据使用要求和堆货方法确定，并考虑建筑统一模数。目前国内冷库堆货高度在３５～４ｍ，单层冷库的净高一般为４８～５ｍ，采用巷道或吊车码垛的自动化单层冷库不受此限。多层冷库的冷藏间层高应大于４８ｍ，当多层冷库设有地下室时，地下室的净高不小于2.8ｍ。冻结间的层高根据冻结设备和气流组织的需要确定。储冰间的建筑净高，当用人堆码冰垛时，单层库的净高应为４２～６ｍ，多层库的净高应为４８～５４ｍ，如用桥式吊车堆码冰时，则建筑净高应不小于１２ｍ。冷库设计本身没有固定的方法，只有遵循的统一标准。温州酒水冷库设计哪家好

设计冷库要明确冷库的目的。金华农产品保鲜库设计网站

冷库制冷压缩机选型的一般原则：1、选用多台压缩机时，要综合考虑机组之间的相互备用、零件互换的可能性，一个机组间的压缩机型号应采用同意系列或同一型号。2、制冷压缩机的工作工况应尽可能满足设计的基本条件，工作工况不能超过压缩机厂家的规定运行范围。在制冷控制技术不断成熟的现在，采用微电脑控制的压缩机组是比较理想的选择。3、螺杆压缩机由于结构特点，它的容积比是随着运行工况变化而变化的，所以螺杆压缩机可适应不同的运行空旷，螺杆压缩机单级的压缩比大，有较宽的运行工况，有经济器的条件下，可以获得更高的运行效率。金华农产品保鲜库设计网站

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