上海什么情况下需要设置厨房灭火系统装置

厨房设备自动灭火装置适用于何种场所？适用于宾馆、饭店、餐馆、单位、学校、企事业单位等公共建筑内的厨房条件符合以下标准：①设在地下建筑内的厨房；②建筑面积≥500m2的超市内或与之毗邻的厨房；③高层建筑内，餐厅面积≥100m2的厨房；④单、多层建筑内，餐厅面积≥200m2的厨房。厨房设备自动灭火装置的保护区是指一组热厨加工设备及所对应长度的油yan罩和排yan进口至yan道防火阀处共同组成的被保护区域。一组热厨加工设备可以用一套厨房设备自动灭火装置保护，一套不足时可由多套厨房设备自动灭火装置纵向分区保护。上海厨房灭火系统生产厂家。上海什么情况下需要设置厨房灭火系统装置

厨房设备自动灭火装置的型式、数量以及相关参数，应根据厨房设备的类型、规模、环境条件等因素综合考虑确定,且灭火剂应选用厨房设备灭火剂。当一个防护单元需采用多套厨房设备自动灭火装置保护时，必须保证这些灭火装置在灭火时同时启动。同一个防护单元内的所有喷嘴，应保证装置动作时同时喷放灭火剂。厨房设备自动灭火装置的设计图纸应由厂家或其指定代理商完成，签字盖章后交管理方审核，审核后方可施工，设计图纸由管理方备案。喷嘴的设置区域应包括灶台上方、排油烟罩内和烟道进口端，确保保护区域内不留空白，并应均匀喷放灭火剂。安徽口碑好厨房灭火设备装置厨房灭火装置批发价格。

为什么一定要用环保无害无污染的灭火剂？因为厨房是人们进行食品加工的重要场所，为了使其不对食品产生污染，避免造成人体危害，则要求灭火剂应采用无害、无污染、无腐蚀的食用油灭火剂；灭火剂应先将灶台、油锅、脱排罩或yan道的明火灭掉，再用细水雾来进行喷洒，使其吸收热能，防止复燃，达到快速灭火的目的。如果只用水来灭火，灭火时间会长很多，而且还会扩大燃烧范围（燃烧的热油遇到水后会迸溅到周围），还有可能造成人身伤害。

因为什么厨房设备自动灭火装置宜采用药剂和水共同作用灭火？其灭火机理是什么？因为厨房是人们食品加工的重要场所，为了不对食品产生污染，避免造成人体危害，则要求灭火剂应采用无害、无污染、无腐蚀的灭火剂；灭火剂应先将油锅、yan罩或yan道的明火灭掉，再用细水雾来吸收热能，防止复燃，达到迅速灭火的目的。如果只用水也可以灭火，但灭火时间会长很多，而且还会扩大燃烧范围（燃烧的热油遇水后会迸溅到周围），还有可能造成人身伤害。厨房灭火系统的使用说明。

建筑面积超过1000平方米（各别地区200、500平方米）的餐厅或食堂必须安装厨房设备灭火装置。有明火作业或高温食用油的食品加工部位必须安装厨房设备灭火装置。建筑面积超过10000平方米公众聚集场所内的酒店、餐厅、食堂必须安装厨房设备灭火装置。位于公用建筑使用单位内的、建筑面积超过2000平方米或地下面积超过500平方米的歌舞、娱乐、放映、游艺场所的餐厅或食堂必须安装厨房设备灭火装置。地下建筑面积超过2000平方米的商场、市场内的餐厅或食堂必须安装厨房设备灭火装置。厨房着火时怎么进行厨房灭火？河北酒店厨房灭火装置

使用厨房自动灭火装置需要注意哪些事项？上海什么情况下需要设置厨房灭火系统装置

当厨房设备发生火情时，燃烧的火焰产生的巨大热量使yan罩内温度升高至140℃（185℃、232℃常见有这几种，动作温度可根据现场情况或者要求选型）时，熔断片断开，联动机械驱动器打开高压驱动气瓶容器阀（机械驱动器同时送出信号给灭火装置控制器，控制器联动风机，防火阀等），释放出的高压氮气经过减压器对灭火剂贮存容器进行加压（同时气动关闭燃气阀），推动灭火剂通过雾化喷嘴喷洒到油锅及yan罩内，并与燃烧的油发生化学反应，形成覆盖层，隔绝空气，扑灭火焰，在管网压力下降至0.1MPa时，冷却水阀打开，继续喷射水雾进行降温冷却，使其不复燃。注意：若使用的是电炉时，在机械驱动器制动高压驱动气瓶容器阀时会输出联动信号，可以利用该信号直接切断供电。上海什么情况下需要设置厨房灭火系统装置