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厨房防火是厨房配置设备的头等大事。
首先是配置防火性能比较好的设备,对于厨房设备而言设备要具有防火性能,当然,大多数的商用厨房设备都以不锈钢为主要材料,不锈钢防火性能极好,不燃、阻燃,这样也就避免了发生火灾时设备导热延火,正规生产厂家生产的厨房设备表面都全部运用不燃、阻燃的不锈钢材料制成。其次是配置可能起火的防护设施,厨房火灾主要来源于电路起火和燃气起火,电和燃气必须按照安全准则接驳。再者是厨房安装必要的防火设施,列如漏电保护装置、燃气报警器、排烟防火阀、喷淋系统、自动灭火装置,容易传热、导热的设备还应设有隔热保护层。 环保无污染型厨房灭火设备厨房自动灭火装置灭火系统。河南销售厨房灭火装置设备
厨房设备灭火装置的定期检查及维护
每半年应对装置进行一次检查,并应符合下列规定:1 灭火装置、灭火剂输送管路和支、吊架应牢固,无松动;2 连接管应无变形、裂纹及老化;3 喷嘴孔口应无堵塞,喷嘴防护帽应无脱落;4 灭火剂输送管道有损伤或堵塞现象时,应进行严密性试验和吹扫。严密性试验宜采用清水进行,试验压力应为灭火剂贮存容器设计工作压力,压力保持3min,压降不应超过试验压力的10%;
每年应对装置进行一次模拟喷放试验。
当采用厨房设备**灭火剂时,每3年应更换灭火剂。
当检查和试验中发现的问题应及时解决,对损坏或不合格的装置组件应立即更换,并应使装置恢复到正常工作状态。 上海网络厨房灭火装置管理制度安装厨房自动灭火设备系统电话。
1.厨房灭火不仅要能安全灭火还要无害无害一个现代化的厨房通常包括排烟罩、排油烟管道、炉具、各种烹饪设备等。
2.厨房是使用明火作业的特殊场所,若操作不当,和容易引起泄漏、燃烧、。常因燃料多、油烟重、电气线路危险、用油不当或其他人为因素引发火灾。
3.以往很多商用厨房也是采用传统灭火器,真正在食物油着火时,往往不能有针对性地有效灭火。
4.厨房灶台自动灭火装置直接安装于厨房灶台上方的风机、风罩上,当火灾发生时,无需人来控制,灭火装置会根据火情,判断温度阀值,自动喷洒灭火。
5.灭火剂采用厨房**灭火药剂,无害无害,无环境污染、灭火后易清洗,而且装置体积小,安装不占厨房面积,可为大型餐饮和食品加工单位提供有效的安全保障。
厨房自动灭火系统主要有自动、手动两种控制方式,那么自动灭火是怎么实现的呢。
什么情况下厨房自动灭火系统就自动开始灭火呢?
当厨房设备发生火情时,燃烧的火焰产生的巨大热量使yan罩内温度升高至140℃(185℃、232℃常见有这几种,动作温度可根据现场情况或者要求选型)时,熔断片断开,联动机械驱动器打开高压驱动气瓶容器阀(机械驱动器同时送出信号给灭火装置控制器,控制器联动风机,防火阀等),释放出的高压氮气经过减压器对灭火剂贮存容器进行加压(同时气动关闭燃气阀),推动灭火剂通过雾化喷嘴喷洒到油锅及yan罩内,并与燃烧的油发生化学反应,形成覆盖层,隔绝空气,扑灭火焰,在管网压力下降至0.1MPa时,冷却水阀打开,继续喷射水雾进行降温冷却,使其不复燃。
注意:若使用的是电炉时,在机械驱动器制动高压驱动气瓶容器阀时会输出联动信号,可以利用该信号直接切断供电。 厨房自动灭火设备安装设计标准。
餐饮厨房中平时应注意那些消防安全?
1、尽量使用不燃材料制作厨房构件。炉灶与可燃物之间应保持安全距离,防止引燃和辐射热造成火灾;
2、炉具使用完毕,立即熄灭火焰,关闭气源,通风散热;
3、及时清理炉灶、排气扇、灶面及其他灶具,避免因油垢堆积过多而引起火灾;
4、定期清理吸油烟器中的油污,防止夏天温度过高,导致油烟机中自燃;
5、关闭店门前要检查厨房电器具是否断电,燃气阀门是否关闭,明火是否熄灭;
6、厨房应按要求配备相应的消防装置,要熟悉报警程序和各种消防设施,学会使用灭火器材,遇有火灾,设法扑救;
7、不要让小孩进入厨房玩耍。 厨房灭火装置的使用方法及原理。四川直销厨房灭火装置费用是多少
上海欧安厨房灭火装置厂家工作原理介绍。河南销售厨房灭火装置设备
厨房自动灭火装置,与以往的厨房灭火系统有和区别?以往的厨房灭火系统是指针对厨房建筑物本身的灭火保护系统,经常见的yan感、温感探测系统和水喷淋系统等。由于厨房火灾多起因于灶台用火失控,引燃集油yan罩和排yan管道内的油垢酿成难以扑救的通天大火。因此,厨房的热厨加工设备“灶台、集油yan罩、排yan管道”就成为厨房内的重点保护对象;而针对厨房热厨加工设备实现“局部重点灭火保护”的系统称为“厨房设备自动灭火装置”,它与厨房灭火系统是保护对象不同的两个互相**、互不干扰的灭火保护系统。河南销售厨房灭火装置设备
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